Tag: cítricos

18 junio 2008

Mermelada de cítricos (naranja, mandarina y pomelo)

Eunice

Me voy de viaje los próximos días y tenía en casa algunas naranjas, un pomelo y varias mandarinas que no había utilizado ni pensaba utilizar antes de irme, así que pensé en utilizarlas para hacer una mermelada a ver qué tal salía con la mezcla (hasta ahora sólo la había hecho de naranja).

El resultado, pues qué deciros, ha quedado bien en textura y en sabor, lo que pasa es que al añadir el pomelo es algo más amarga que la de naranja, de todas formas, para aquellos a los que les guste la mermelada de naranja amarga les aseguro que añadiéndole el pomelo les va a encantar.

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08 octubre 2007

Cáscara de mandarina para luchar contra el cáncer

VelSid

Ya hace un mes, un grupo de científicos de la Escuela de Farmacia de Leicester (Reino Unido) dio a conocer que la cáscara de mandarina contenía un compuesto eficaz para combatir distintos tipos de cáncer, añadiendo una nueva herramienta en la lucha contra determinados tipos de esta terrible enfermedad.

Este descubrimiento debería hacernos cambiar el concepto generalizado sobre la piel de la fruta, aunque cierto es que no es lo mismo la de una manzana, por ejemplo, que la de la mandarina u otros cítricos.

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20 junio 2007

Spa con naranjas y limones, una idea muy vitamínica

VelSid

Las naranjas son una fruta muy especial con la que disfrutamos al comerlas y también al beberlas, nos proporciona grandes dosis de vitamina C, es ideal para realizar una especial prevención contra determinadas enfermedades y para luchar contra la acción de los radicales libres. Ahora podemos añadir otra nueva función, realizar relajantes baños o masajes con este rico fruto.

Un curioso spa localizado en la Comunidad Valenciana ofrece baños a base de cítricos (naranjas y limones) a los que además se les añade leche en polvo para, según indican los responsables del centro, aumentar y reforzar las vitaminas del organismo.

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16 enero 2007

El sabor ácido amarga a los productores de cítricos

VelSid

Si la UPA (Unión de Pequeños agricultores y Ganaderos) califica de ruinosa la situación que han de soportar los agricultores que producen distintos cítricos como las naranjas, mandarinas y limones, ¿cómo la debemos calificar nosotros los consumidores? Y decimos esto porque nos encontramos en el mismo problema que el año pasado, bueno, quizás es más grave, ya que la vida continúa al alza.

Un agricultor recibe 0,06 euros por un kilo de limones, la verdad es que es para echarse a llorar, pero los consumidores también lo deben hacer ya que a nosotros nos cuesta 1,15 euros, se trata de una diferencia escandalosa, abismal que representa un cuantioso beneficio para unos y una excesiva pérdida para otros. Al parecer el sabor ácido amarga a los productores de cítricos.

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