COAG

Es posible que estas navidades pensemos disfrutar de un buen lechazo de la tierra y realmente estemos degustando de una carne menos sabrosa procedente de “vete tú a saber”. No dejan de darnos gato por liebre, vale que algunos fraudes se cazan, pero otros no.

Decimos esto por la noticia que leemos sobre la detección de 50.000 lechazos franceses que han entrado a nuestro país para ser sacrificados en un matadero de Paredes de Nava (Palencia) y ser etiquetados como producto nacional, con sello de calidad de la región. Y encima estaría a precio de oro…

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A principios de año mostrábamos la posibilidad de que la Unión Europea diera luz verde a los alimentos transgénicos peligrosos, en el mes de mayo podíamos comprobar como las sospechas se tornaban realidad, lo comentamos en el post Prisas por comercializar alimentos biotecnológicos en Europa. La causa entonces era el gran descenso de las importaciones de productos transgénicos que podía provocar una pérdida sustancial de negocio en un futuro próximo para la Unión Europea y provocó en los consumidores la sospecha de que valoraban más las transacciones económicas que la salud de los ciudadanos de la Unión.

Ahora conocemos una noticia en la que COAG (Coordinadora de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas) y los ecologistas de Greenpeace, denuncian la aprobación de la Unión Europea y con el respaldo de España, la entrada de productos transgénicos peligrosos.

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Durante el verano apetece un buen gazpacho fresquito, resulta un alimento ideal y especialmente si se elabora en casa, ya que los que podemos adquirir preparados en el mercado no ofrecen el mismo sabor ni la misma frescura.

Elaborar un litro de gazpacho en nuestra casa tiene un precio de coste medio que se sitúa en torno a los 3,67 euros, no es un precio excesivo, pero sí especialmente elevado si comparamos el precio que los intermediarios pagan a los agricultores por las hortalizas que utilizamos en nuestros gazpachos.

Según nos informa la COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos), si los productos que utilizamos se los compráramos directamente a los agricultores nos ahorraríamos hasta 2,61 euros, una cantidad muy significativa que se traduce en miles de euros de beneficios para los intermediarios.

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