Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com Weblog colectivo dedicado a la actualidad relacionada con los gadgets y los dispositivos y cacharros más novedosos. Fri, 21 Nov 2008 06:28:39 +0000 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Vitacuisine: el vapor como aliado]]> http://www.directoalpaladar.com/2008/10/28-vitacuisine-el-vapor-como-aliado http://www.directoalpaladar.com/2008/10/28-vitacuisine-el-vapor-como-aliado Tue, 28 Oct 2008 07:33:10 +0000 Pintxo vitacuisine.jpg

Como vemos casi a diario, la obesidad infantil es un tema de preocupación para toda la sociedad: padres, médicos, profesores y también a los fabricantes de utensilios de cocina. Por estos motivos, Tefal presenta un sistema de cocinado que utiliza el vapor y cuida el sabor de los alimentos, Vitacuisine.

VitaCuisine permite cocer al vapor, en tres compartimentos diferentes, sin que se crucen los sabores. Se pueden utilizar los tres a la vez o ir jugando con nuestras necesidades. También se pueden preparar salsas variadas para acompañar los platos. Además incluye un sistema de cocción exclusivo, Vitamin Plus, que suministra mayor cantidad de vapor regulando que la temperatura no supere los 100%, reduciendo así el tiempo de cocción y así se optimiza el contenido en vitaminas y minerales de los alimentos.

Con la cocina al vapor son todo ventajas, ya que no utilizamos aceite y es muy saludable, es muy práctico y limpio, cosa que se agradece siempre, se conserva el sabor auténtico de los alimentos y los platos preparados con esta técnica son muy saludables. Y encima cuida el medio ambiente, ya que no hay aceite que desechar y luego es mucho más sencillo a la hora de limpiar, por lo que se utiliza menos detergentes.

Vía | Acceso
Más información | Tefal
En Directo al Paladar | Tefal Actifry, una freidora que funciona casi sin aceite
En Directo al Paladar | Vaporera plegable de Lékué

]]> <![CDATA[Vaporera de silicona]]> http://www.directoalpaladar.com/2007/01/24-vaporera-de-silicona http://www.directoalpaladar.com/2007/01/24-vaporera-de-silicona Wed, 24 Jan 2007 16:38:36 +0000 VelSid vaporera_silicona.jpgComo nos gusta tanto la cocina al vapor, que ya os quisimos transmitir cuando os hablamos de los recipientes para cocinar al vapor, hemos encontrado un utensilio que puede resultar ideal, aunque tantos cacharros no nos caben ya en la cocina.

Se trata de la Vaporera de silicona, un material que como dijo nuestra compañera Eliana, está invadiendo nuestras cocinas y todavía se desconoce su durabilidad.

El caso es que podremos comprobarlo también con esta vaporera de la firma Lékué, un utensilio que nos ayudará a cocinar sano. No es que sea muy atractiva por su color, pero tiene líneas modernas aplicadas a un diseño milenario que puede agradar a los más vanguardistas.

Tiene un diámetro de 17,5 y cuenta con dos bandejas. Puedes encontrarlo en El Corte Inglés y en tiendas especializadas, aunque si lo deseas también puedes adquirirlo online por 22 euros.

Más información | Club Cocina

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