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06 diciembre 2007

Restaurante Ars Vivendi, cocina creativa italiana

De nuestros días en Madrid tenemos muy buenas experiencias gastronómicas que vamos a compartir con vosotros porque lo bueno es para eso, para que todos lo disfrutemos. Hemos conocido el Grupo Ars Vivendi al completo, seguro que muchos de vosotros conocéis alguno de los restaurantes que Rosi García Manso, excelente chef de cocina creativa italiana, ofrece en Majadahonda y Las Rozas.

El grupo está compuesto por el Ristorante Italiano Ars Vivendi, ubicado en la calle del Cristo, 23 de Majadahonda, La Vinoteca, que se comunica con el restaurante y donde se puede disfrutar de suculentas tapas y pinchos así como de una extensa carta de vinos, La Pizzería de Ars Vivendi en la calle San Isidro, 3 de Majadahonda y Ars Vivendi La Pizzería de Herón City en Las Rozas.

Nuestra primera visita la realizamos al restaurante de cocina creativa italiana Ars Vivendi, ya conocido por todos como el mejor restaurante italiano, y lo vais a comprobar a continuación, aunque nada mejor que saborearlo personalmente.

Nos sirvieron un menú degustación al que tuvimos que frenar, pero ya en los postres, pues era imposible resistirse a terminar las creaciones culinarias que posaban ante nuestra mirada y que embriagaban directamente a nuestros sentidos. Empezamos con el aperitivo, una Crema de verduras que sabía a gloria, suave al paladar, lo envolvía con calidez.

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