El negocio de la comida rápida en España mantiene su pulso, pero con cambios claros en el reparto del mercado. Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el sector cerró el último ejercicio con una facturación de unos 6.100 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 4,3%, aunque en un contexto de desaceleración del consumo.

Dentro de ese escenario, las hamburguesas siguen dominando con claridad: concentran el 61% del mercado, tras alcanzar unos 3.730 millones de euros y crecer un 5,2%, por encima de la media del sector. Un liderazgo que confirma el peso de grandes cadenas y la consolidación de este formato como el más competitivo.

Las pizzas caen

El comportamiento contrasta con otros segmentos. Las pizzerías registraron una ligera caída del 0,6%, hasta unos 805 millones de euros, mientras que las bocadillerías apenas crecieron un 0,9%, con 565 millones.

En cambio, los locales con oferta más variada, que combinan distintos productos, son los que mejor evolucionan, con un aumento del 7% y cerca de 1.000 millones en ingresos.

La mayoría del consumo, en sala

El consumo sigue concentrado principalmente en los propios establecimientos. El canal en sala representa el 75% de las ventas, con más de 4.500 millones de euros, mientras que el delivery y el takeaway suponen el 25% restante, con unos 1.535 millones y un crecimiento más moderado del 3,7%.

También se aprecia una cierta pausa en la expansión del sector. El número de locales apenas creció un 0,8%, superando los 6.000 establecimientos en toda España. 

Casi todo el mercado entre cinco cadenas

Se dibuja un mercado, además, muy concentrado: las cinco principales cadenas acaparan cerca del 75% del negocio, porcentaje que supera el 85% si se amplía a las diez primeras.

Otro cambio relevante está en los hábitos de consumo. Las cenas entre semana ya representan aproximadamente un tercio de las ocasiones de consumo de comida preparada, lo que refleja cómo este tipo de restauración se integra cada vez más en la rutina diaria, más allá del fin de semana o los momentos puntuales.

Fotos | Unsplash/Kimia Zarifi - Pexels/Alina Matveycheva

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El lejano Oeste siempre ha tenido algo de mito exagerado, de película donde todo es más intenso de lo normal y la vida es ruda. Ahora ese imaginario aterriza en carta con la nueva propuesta de Burger King, que ha decidido jugar a lo grande con una hamburguesa que mezcla más conceptos de los habituales.

La llaman Wild Ranch y no se anda con medias tintas. La base ya marca la diferencia: pan de maíz en lugar del clásico, una elección poco frecuente en este tipo de productos. A partir de ahí, la receta suma ingredientes que, sobre el papel, parecen sacados de sitios distintos.

Con nachos dentro

Lleva salsa ranch, bacon, cebolla crujiente y un añadido que rompe del todo la lógica habitual: nachos dentro de la hamburguesa. Sí, como suena. El objetivo es añadir textura y ese punto crujiente que no suele estar en este tipo de combinaciones.

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La proteína se mantiene dentro de lo reconocible. Se puede elegir entre carne a la parrilla (en una o dos piezas) o pollo crujiente, lo que permite ajustar la intensidad según el momento o el apetito. La idea de fondo sigue siendo la personalización, una línea que la marca lleva tiempo reforzando.

Estética de cine

En términos de concepto, la campaña juega con ese salvaje oeste llevado al extremo: sabores contundentes, combinaciones poco contenidas y una estética que mezcla lo cinematográfico. No es una hamburguesa discreta, ni parece querer serlo.

Sobre el precio, en plataformas de envío a domicilio el precio del menú Wild Ranch (con dos lomos de pollo o ternera) se sitúa en 14,85 euros incluyendo bebida y patatas.

La Wild Ranch estará disponible por tiempo limitado en los restaurantes de Burger King en España, además de en sus canales de pedido a domicilio y AutoKing. 

En paralelo, y como es habitual, la marca acompaña el lanzamiento con una campaña visual inspirada en las películas de este género, con un spot breve pensado para reforzar la idea de intensidad y exceso: si algo deja claro esta hamburguesa es que aquí no se ha venido a jugar sobre seguro.

Fotos | Burger King

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La cadena de comida rápida KFC ha lanzado una colaboración con Dragon Ball Z, uno de los referentes más influyentes de la cultura popular japonesa. Por primera vez en el país, la cadena de restauración estrena un menú de edición limitada inspirado en la estética, los personajes y la energía de la serie.

Este menú ya está disponible en todos sus restaurantes desde el 2 de diciembre, y la iniciativa es una propuesta gastronómica que combina sabores de inspiración japonesa con el estilo de la casa. 

La colaboración traslada al terreno culinario iconos como Goku y Vegeta, protagonistas del packaging que acompaña a los nuevos productos. Además, entre las novedades destaca el Katsu Sando, reinterpretación del clásico sándwich japonés. 

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Disponible en dos versiones

Este menú estará disponible en dos versiones: una con pan brioche, pollo frito, salsa teriyaki y col morada; y otra picante, que añade salsa teriyaki picante, cebolla picante y lechuga. 

También se incorpora el Cubo Teriyaki, que ofrece 5 tiras o 7 alitas picantes bañadas en salsa teriyaki, con opción picante para quienes buscan un sabor más intenso.

Queso rebozado cual Dragon Balls

La propuesta se completa con las Bolas de Queso, esferas de queso rebozado que remiten a las emblemáticas Dragon Balls, y con la inclusión de memo cards de Dragon Ball Daima en el Menú Chiquillo, en un guiño adicional al universo creado por Akira Toriyama.

Más de cuatro décadas después de su creación, Dragon Ball Z continúa siendo un fenómeno cultural global con impacto en generaciones y disciplinas tan diversas como la moda, el arte o los videojuegos. 

El  Maxi Combo Sando Teriyaki en versión normal o picante cuesta 15,99 euros, mientras que el Combo Katsu Sando vale 13,99. En cuanto al Menú Cubo 5 Tiras Teriyaki, cuesta 12,49 euros.

Su presencia se acopla al ámbito gastronómico en España mediante esta alianza con KFC, que combina tradición, creatividad y referencias a la cultura japonesa, y que puede comprarse en establecimientos, online y via app.

Foto | KFC

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Durante años, Mercadona fue cuestionada por dedicar espacio a su sección ‘Listo para comer’. Hoy, esa apuesta se confirma como una de las más visionarias del gran consumo. El auge del mercado del ready to eat ha cambiado por completo la forma en la que los españoles entienden la comida diaria, combinando rapidez, conveniencia y una sorprendente atención a la calidad.

El fenómeno va mucho más allá de los menús para llevar. Representa un cambio de hábitos profundo: cocinar ya no es una rutina obligatoria, sino una elección, y empezamos a parecernos un poco más a los americanos. 

Los supermercados han entendido esta transformación y, como ya hizo la cadena valenciana, han convertido el mostrador de comida preparada en un nuevo punto de encuentro entre la restauración y el retail, y tiene cada vez más peso en nuestra cesta de la compra.

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Según los últimos datos de Worldpanel by Numerator, el consumidor actual busca soluciones inmediatas que no sacrifiquen el sabor. Trabaja más horas, pasa más tiempo fuera de casa y dispone de menos energía para cocinar.

De ahí que los platos listos para comer —desde arroces hasta carnes asadas o cremas de verduras— se hayan convertido en un aliado cotidiano. Lo que antes era una excepción, ahora forma parte del menú semanal, informa FoodRetail.

Los platos preparados representan ya una facturación cercana a los 10.000 M€, con un crecimiento del 11% en valor y un 8% en volumen entre 2023 y 2025, muy por encima del ritmo general del sector. 

Cada hogar español compra, de media, platos preparador 49 veces al año, casi una vez por semana, lo que confirma su carácter masivo: con una penetración del 98,6%, prácticamente todos los compradores recurren a este tipo de platos al menos una vez al año.

Mayor percepción de calidad

El éxito de este formato no se explica solo por la falta de tiempo, sino por la mejora evidente del producto. La oferta ha evolucionado: envases más sostenibles, recetas más equilibradas y presentaciones cuidadas han elevado la percepción de calidad. La comodidad ya no implica renunciar al disfrute, y ese ha sido el gran acierto de las cadenas que apostaron primero por este modelo.

Mercadona marcó el camino, pero el resto del sector no se ha quedado atrás. Carrefour, Alcampo o Eroski amplían sus secciones de comida lista, y algunas marcas gourmet experimentan con versiones refrigeradas de sus platos estrella. Todo indica que el supermercado del futuro será también un lugar para comer, no solo para comprar.

La tendencia tiene además un componente generacional. Los jóvenes adultos la adoptaron primero, pero ahora también los mayores y las familias la integran con naturalidad. El ready to eat se ha democratizado y tiene serias ventajas: es rápido, económico y, sobre todo, adaptable a cualquier estilo de vida.

Los analistas hablan de una categoría híbrida que borra las fronteras entre cocinar en casa y salir a comer fuera. Una fórmula que crece a doble dígito y que redefine los horarios, los hábitos y hasta el diseño de las tiendas. La comida preparada ya no es un plan de emergencia, sino parte estructural del consumo moderno.

Esta tendencia hoy mueve miles de millones y sigue ganando espacio en el carrito de la compra. En una sociedad donde el tiempo es el nuevo lujo, los platos listos para comer han dejado de ser una moda: son el nuevo estándar de una alimentación práctica, urbana y sin remordimientos.

Fotos | Joana Costa

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Definir qué es prémium es complicado. De hecho, en DAP ya te hemos contado que, salvo un pequeño puñado de conceptos legalmente establecidos, la mayoría de lo que marcas y fabricantes utilizan como gancho de marketing no tiene ninguna consideración legal.

Artesano, gourmet, de autor, rústico, casero, tradicional o, en este caso, prémium, son términos más o menos aleatorios que se utilizan como reclamo. Lo que no es aleatorio, y menos viniendo de Mercadona, es que la cadena valenciana ahora esté dispuesta a entrar, en cierta medida, a hacer una competencia más directa a hamburgueserías como McDonald's, Burger King o Goiko.

No porque Mercadona vaya a montar sus propias hamburgueserías, sino porque ha diseñado una serie de packs de hamburguesas con dos kits para que te hagas tu propia hamburguesa prémium en casa y, directamente, ya no tengas que estar comprando los ingredientes por separado.

En cierto modo, un formato do it yourself parecido a Ikea donde tú debes rematar la faena, pero ellos te ponen en bandeja –nunca mejor dicho– los elementos. El kit básico (a 2,75 euros) consta de carne, beicon, cebolla frita, queso y salsa, aunque no está disponible en todas las tiendas.

Más allá, hay otro kit, que es el que se podría denominar prémium (a 4,50 euros), donde la carne es 100% falda de vacuno, hay doble ración de queso ahumado y dos salsas, que es difícil encontrar. 

De esta manera, Mercadona ya entra a competir directamente en otra liga: la de las hamburguesas aspiracionales, pretendiendo ser una respuesta –o un nuevo competidor– en la mente de los consumidores. 

José Martín Vez, experto en retail, lo explicaba así en un post de LinkedIn, apuntando los tres caminos que sigue Mercadona. Por un lado, comodidad, porque "el cliente busca soluciones rápidas, completas y sin complicaciones". 

Por otro, una premiumización accesible, lo que traduce como "pagar un poco más por una experiencia superior, sin salir de casa", es decir, reemplazar las hamburguesas normales que habrías preparado en casa por una alternativa que, además, compita a nivel experiencial con lo que habría sido ir a una hamburguesería o pedir un delivery.

Por último, explica que se trata de una "democratización de tendencias". Mercadona, a su juicio, comprueba el mercado y coge lo que en restauración triunfa y que el retail lo adapta para el día a día.

Imagen | LinkedIn - Mercadona

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Aunque septiembre aún es verano, la triste realidad es que, para la inmensa mayoría de nosotros, se acabaron las vacaciones.

“¿Por qué estoy frío si hoy hace calor?”, cantaban Los Enemigos con respecto a septiembre, trasladando de forma muy gráfica la sensación que tenemos todos cuando, pasados los días de playas y piscinas, toca volver a la rutina.

Pero, ¿es mala la rutina? Lo malo es trabajar, pero no volver a tener unos horarios más estables, que los niños vayan al colegio y, tras un verano plagado de excesos, volver a comer saludable.

Hoy no vamos a compartir un listado de recetas al uso, para eso ya está nuestro infalible recopilatorio con las mejores recetas para táper. Mi objetivo es contaros cómo organizo la vuelta al cole en lo que respecta a la cocina y qué tipo de recetas me gusta más preparar estos días en los que apetece volver a la comida casera; pero sin volverse loco, que ya bastante tenemos con ver de nuevo la cara a ese compañero de trabajo que te hace la vida imposible.

1. Ensaladas de legumbres

Me encantan las ensaladas de legumbres y son, de largo, las mejores para llevar a la oficina, pues ganan incluso aliñándolas con antelación. La gente acostumbra a llevar siempre ensaladas de arroz o pasta que llevan horas ablandándose en un táper y son un peligro en lo que respecta a la seguridad alimentaria. Las de legumbres son mil veces mejores.

Aunque sé que ni se te va a pasar por la cabeza, no te líes cociendo legumbres, compra alubias, garbanzos y lentejas de bote de calidad y a correr.

Algunas combinaciones que me encantan:

• Garbanzos con anchoas, tomates, queso mozzarella, olivas negras de Aragón, aceite bueno y vinagre de Jerez.
• Lentejas con queso feta, cilantro, chalota o cebolleta, olivas negras de Aragón –me flipan–, tomate y un aliño de aceite bueno y limón.
• Alubias con pimiento rojo y verde fresco, cebolleta, atún, aceite bueno y vinagre de Jerez.

2. Guisos sencillos de carne

Ahora que empieza a hacer menos calor, me vuelven a apetecer guisos sencillos, con la carne como protagonista, pero repletos de verduras. Ideales como plato único completo, más saciante.

No fallan en casa las salchichas al vino, el magro con tomate, el pollo al chilindrón o el pollo al curry. Todos cunden un montón, son fáciles de preparar, económicos y perfectos para llevar en táper.

3. Guisos de patata

Aunque la patata tiene fama de aguantar mal de un día para otro, lo cierto es que los guisos con patata son otro de mis fijos de la rentré. Vale, congela mal, pero de un día para otro aguanta perfectamente y, de hecho, coge más sabor. Que no te digan lo contrario.

Entre mis clásicos de todo el “curso laboral”, que empiezo a preparar desde esta misma semana, están las patatas a la riojana, el marmitako –ideal para hacer en estos días que el bonito acaba su temporada y está súper barato– y las patatas con costillas adobadas.

4. Verduras estofadas

Las verduras me gustan infinitamente más salteadas o al horno que cocidas, que es la forma más triste de comerlas. Por desgracia, las verduras cocinadas de este modo no aguantan muy bien en táper. Por ello lo mejor es tirar por la tangente y apostar por las verduras estofadas, que aguantan genial, pero son mucho más sabrosas.

Mi receta comodín de verduras estofadas la publicó hace unos años mi querida Carmen Tía Alia en esta santa casa y es infalible: el secreto reside en cortar todas las verduras para que se hagan más rápido, pero conserven todo su sabor, y cocinarlas en una ligera salsa de tomate y pimentón. No hay fallo.

Si tengo tiempo, claro, otro guiso de verduras ideal para llevar en táper es un buen pisto manchego.

5. Guisos de pescado

El pescado es, de largo, el tipo de proteína que menos se ve en la oficina. La gente no concibe andar quitando raspas al lado de sus compañeros y temen ser acusados por traer malos olores. Pero todo esto ocurre si llevas pescado al horno o a la plancha, como solemos comerlo en casa. Para llevar pescado al curro hay que optar por los guisos marineros.

Aunque parece que tiene que llegar la Semana Santa para ponernos a cocinar bacalao, este pescado es perfecto para táper: no tiene casi espinas, está aún mejor de un día para otro, y se puede guisar de forma muy sencilla en casa. Lo mismo ocurre con el atún o el bonito.

Entre mis fijos para cocinar con antelación sin complicarme mucho la vida están el bacalao con tomate, el atún encebollado o la merluza en salsa verde.

6. Escabeches

Me da la impresión de que la gente de mi generación –no soy tan viejo–, y no digamos los más jóvenes, creen que los escabeches son súper difíciles de hacer: una elaboración de otro tiempo en que las amas de casa tenían todo el tiempo del mundo para cocinar. Nada más lejos de la realidad.

El escabeche es una elaboración súper sencilla que, además, debería ser reivindicada en estos tiempos de aceleracionismo. Lo tiene todo: es barata, se puede hacer en grandes cantidades para comer varios días y es perfecto para llevar en táper, pues ni siquiera tienes que calentar nada.

Se puede escabechar casi cualquier cosa, pero mejor empezar por clásicos como el bonito en escabeche. Si preferimos carne, nada como un conejo en escabeche.

7. Bocadillos

Vale, esto es un poco trampa porque no se suele meter en un táper, pero el bocadillo es una comida ideal para llevar a la oficina. El pan es la tartera.

Lo único malo es que no vas a poder prepararlo de un día para otro porque pierde toda la gracia, pero si tienes una panadería cerca de casa o de la oficina, basta con prepararlo antes de salir o allí mismo. Lo importante siempre es que el bocata no te quede seco, por eso siempre debería llevar tomate untado, además de queso, cebolla guisada, mayonesa o pimientos. Incluso todo eso junto.

Algunos de mis bocadillos favoritos para llevar:

• Bocadillo de brascada
• Bocadillo Almussafes
• Bocadillo de bonito
• Serranito

En DAP | Recetas saludables

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Tres de los talents más potentes del mundo streamer español vuelven a dar el salto a la cocina con restaurantes virtuales. De la mano de Glovo única y exclusivamente, IlloJuan, Xokas y Marina Rivers pasan de la pantalla a la mesa con tres propuestas de lo más variadas que representan fielmente el estilo y carisma de estos creadores de contenido.

El primero en aterrizar será Xokas, ya el mismo jueves 21 de marzo, desembarcando con World of Xokas, donde hará un repaso a algunos de sus contenidos más ilustres, incluyendo el Mandagón de Burger, homenaje a aquellos bocatas que se marcaba tras llegar a casa de la universidad.

Todo un placer fundente con una burger especial de dos pattys metidas en pan de bollo con queso cheddar y salsa mayo y orégano, al que poner el gran colofón del helado Happy Hippo, otra de las banderas de Xokas.

El domingo 24 de marzo verá la luz la propuesta Rivers Green, encabezada por Marina Rivers, única española en alcanzar más de mil millones de likes en TikTok y con nada menos que dos millones de users en Instagram, que abre la puerta de una cocina saludable con dos pokés y una ensalada, bautizada Sunday Salad, como recordatorio de esas míticas recetas que compartía en sus redes los domingos por la noche.

Por último, ya el 4 de abril, IlloJuan presenta en Glovo su Málaga Vice, donde el menú no puede ser más fiel a los orígenes malagueños del Streamer del Año según los pasados premios Esland, que abren fuego con una versión del mítico El Campero, además de una hamburguesa bautizada como La Beerguería y remata al postre con los espetos de churros.

Una apuesta por el sabor desde Webedia Licensing que cuenta con la mano en cocina de la empresa valenciana Grupo Tagus Tao, que será responsable bajo las cadenas Mahalo Poké y The Black Turtle de poner en marcha estos menús. The Black Turtle además fue elegida como Mejor Cadena de Hamburguesas de España 2024 en la IV edición de los Premios Best Burger Spain 2024, así que imposible pensar en un mejor partner para elaborar las hamburguesas de Málaga Vice y World of Xokas.

Imágenes | Webedia Licensing

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No parece la mejor opción de naming, pero sí la multinacional McDonald's ha decidido invertir su M inicial por una doble uve, de manera que ahora la célebre marca de comida rápida empezará con la inscripción wc. Loco, ¿no?

No es una inocentada fuera de tiempo, no es una broma de este medio ni siquiera una errata: la cadena de hamburguesas ha decidido adoptar este cambio en su nombre para acompañar, desde este lunes, el lanzamiento de un packaging centrado en el universo del manga japonés.

Y, ¿cómo se explica esta inversión de la W? Durante años, ha sido habitual en las películas y series de anime el uso de un recurso para hacer referencia velada a la multinacional de las hamburguesas, pero sin usar su nombre y no meterse en líos comerciales ni en problemas de derechos de autor.

Ahora McDonald's reconoce y abraza a este centenar de cintas que durante años (desde 1983 con Cat's Eye) han estado usando esta referencia a la cadena, y lo hace de la manera más loca y entrañable posible.

El cambio será afortunadamente temporal pero no por ello poco relevante, pues se expandirá por una treintena de establecimientos de todo el planeta.

Salsa de chile

Aparte, esta acción promocional estará acompañada de una nueva salsa de chile (que también lleva jengibre, ajo y soja) en edición limitada (por un tiempo limitado), pensada para acompañar a los nuggets.

Otra de las novedades de esta celebración del universo manga por parte de McDonald's es el lanzamiento de envases de papel (las clásicas bolsas para llevar) con una historieta manga. Fijo que muchos las coleccionarán.

El artista japonés Acky Bright ha sido el responsable de crear los personajes y este envase, con una historia que se desarrolla, como no puede ser de otra manera, en un WcDonald's.

Fotos | McDonald's

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Llega una ola de frío pero que no cunda el pánico, especialmente entre los que tenemos que llevarnos la comida a la oficina. Pues con esta fiambrera eléctrica rebajada en Amazon podremos tomar nuestra comida recién hecha. Su precio es de 26,25 euros rebajada de 32,90 euros. Y permite un recalentamiento total de cualquier manjar que nos llevemos.

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Como decíamos con esta fiambrera podremos conservar la comida en su punto fácilmente. Sobre todo porque con ella podremos recalentar los alimentos con solo conectarla a algún enchufe en la oficina. O por el contrario al mechero del coche con el adaptador. Es ideal para llevarnos pasta, guisos e incluso arroces o platos al horno y disfrutarlas en la oficina.

Está compuesta por un compartimento principal de acero inoxidable donde conservar comidas calientes. Y un mini recipiente de plástico que podemos usar o no. Pero que siempre tendremos que retirar a la hora de ponerla a calentar. También incluye una cuchara y tenedor de acero inoxidable.

Obviamente la rapidez de calentado de la comida dependerá de varios factores: si la fiambrera ha estado previamente en la nevera o cuanto del tiempo que haya pasado desde que hemos sacado la comida del fuego. Una comida tibia se calentará más rápido.

Este modelo incluye un porta fiambreras que parece un sencillo bolso. Muy cómodo de llevar, discreto y hasta elegante, que contendrá el calor en su interior. La fiambrera en si también tiene un asa y es de cierre totalmente hermético.

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A falta de tiempo para cocinar y con la intención de salir a conquistar el buen tiempo que se avecina, tirar de platos precocinados es una excelente opción, tratando siempre que sean lo más saludables y equilibrados posible.

Para satisfacer esta demanda, Mercadona cuenta en sus tiendas desde hace meses con la sección Listo para comer, donde ofrece platos con productos frescos y recién cocinados para aquellos momentos en los que su clientela “no puede o no quiere cocinar”. A esto se suma una gama creciente de platos preparados de todos los gustos y colores.

Todas estas opciones se pueden calentar en los microondas disponibles en la sección, aparte de dotarse de cubiertos y, en algunas tiendas, consumirlos incluso in situ, en una zona especialmente habilitada. Aparte, estos platos también se pueden encargar y recoger a la hora y día deseado.

Tortilla de patata con chorizo

Esta tortilla con patata y chorizo destaca, por 3,20 euros, por un sabor potente y una textura jugosa. Al comerla, se puede apreciar su elaboración tradicional y degustar una singular preparación que es genial para consumir ocasionalmente. Basta con cocinarla cuatro minutos al horno o al microondas para obtener una textura jugosa.

Roti de pollo

El roti de pollo es una joya de esta sección por solamente 3 euros. Relleno de jamón y queso, este pollo solamente se tiene que calentar un minuto a la sartén o cinco minutos al microondas y es una bomba de sabor a imagen y semejanza del clásico rôti.

Lasaña de espinacas y requesón

Sin renunciar para nada a la lasaña clásica, esta propuesta de Listo para comer está ligeramente rebajada y ahora por 3 euros y tres minutos al microondas, proporciona un plato con verdura y proteína ideal para comer. Esta lasaña, aparte de espinacas y requesón, también incluye pasas y piñones en su receta.

Gazpacho tradicional

En el mundo sagrado de los gazpachos, es mucho decir que un gazpacho es resultón. Pues este es el caso del Tradicional de Hacendado, que, tomado bien frío, proporciona por 2,15 euros el pack un sabor suave y equilibrado y ayuda a pasar las horas de calor de estas jornadas. En sus ingredientes figuran hortalizas frescas (tomate, pimiento, pepino y cebolla), aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez Reserva, sal y ajo.

Crema de espárragos

La Crema de espárragos de Hacendado tiene, por 1,60 euros, un sabor muy natural y artesanal y es especialmente idónea para aquellos que buscan llevar una dieta equilibrada sin renunciar al placer. Entre sus ingredientes, hay un 23% de espárrago, aparte de agua, patata, aceite de oliva, puerro, sal y aromas. Además, este es uno de los productos rebajados por Mercadona.

Canelones de carne

Los canelones de carne de esta sección, de Casa Mas, son una gran opción para obtener una comida completa y algo festiva por 5,50 euros. En su bandeja de seis unidades, estos canelones son el excelente substituto a horas de elaboración de rellenos y placas para un resultado muy exitoso.

Costillas de cerdo a la barbacoa

Las costillas de cerdo a la barbacoa cortadas de Hacendado son, por 7 euros, una propuesta gamberra y perfecta para salirse de lo de siempre. Elaborada por la empresa Platos Tradicionales y con entre cinco y ocho unidades, incluye ingredientes como concentrado de tamarindo, zumo de limón, zumo de naranja, vinagre y tomate. Un boom de sabor.

Hummus de garbanzos

Este Hummus de garbanzos  Hacendado receta clásica es uno de los básicos para toda la comunidad vegana y saludable de Mercadona. Es perfecto como aperitivo tomado con unos cortes de zanahora o pepino. Aparte de estar ahora rebajado a 1,05 euros, es un plato 100% vegetal, pura proteína, elaborado a base de garbanzos, aceite de girasol, pasta de sésamo, agua, zumo de limón, aceite de oliva, ajo molido, sal, acidulantes y conservador.

Poke de salmón

Para quienes buscan un plato completo y saludable, el poke de salmón resulta una gran opción por un precio muy ajustado de 5,50 euros (sobre todo si se tiene en cuenta la subida que ha experimentado el salmón). Este plato lleva una base de arroz cocido, además de salmón, pepino, mango y alga wakame, aparte de salsa, a imagen y semejanza de la receta  hawaiana.

Arroz de secreto ibérico

Como plato principal, el Arroz de secreto ibérico con setas de Hacendado es perfecto para comer en la oficina y quedarse satisfecho. Este plato, de 280 gramos y 3,15 euros, es un top ventas de la empresa desde su lanzamiento y está hecho a base de caldo, champiñones, secreto de cerdo ibérico, arroz, tomate frito y extracto de carne.

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Las propuestas de comida para llevar de Mercadona son numerosas y cambiantes, y también tienen otras sugerencias muy variadas como pollo rebozado, croquetas de diferentes sabores, ensaladas de pasta, ensaladilla rusa, pizzas, hamburguesas y bocadillos, macarrones boloñesa, paella, fideuá y hasta gyozas de cerdo.

Fotos | Mercadona y @muysibarita

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