Tag: consejos
07 octubre 2008
Salud a la carta
Ayer por la mañana empezó en La Sexta un nuevo programa que combina la cocina de Bruno Oteiza y los conocimientos saludables de Txumari Alfaro, Salud a la carta.
A Bruno Oteiza ya le hemos podido ver en la Sexta con anterioridad, en el programa Cocina con Bruno. Es un cocinero tipo Carlos Arguiñano. Es decir, la cámara le hace nuestro amigo. El explica de una forma amena, incluso alguna vez cuenta chistes, pero sobretodo hace recetas para todo el mundo.
Txumari Alfaro, un experto en medicina natural, que fue gran protagonista en la La 1, en el programa La botica de Txumari. Es un personaje muy cercano y muy didáctico.
Más noticias sobre:
Cultura gastronómica
Tags: bruno oteiza, consejos, la sexta, productos de temporada, programas de television, recetas saludables, txumari alfaro
Comentarios (0)
| Trackback
30 septiembre 2008
Las bebidas energéticas pueden dañar la salud
Desde hace unos meses vengo siguiendounas noticias que se repitan de forma diaria en latinoamerica. Son las relativas a los consejos de consumo de las bebidas energéticas e incluso la prohibición de consumo. Incluso en Directo al Paladar os hemos hablado con anterioridad de este tipo de bebidas (más información al final del post). Ahora la noticia vuelve a salta el charco, está vez de mano de un estudio realizado por la Universidad Johns Hopkins.
Las bebidas energéticas pueden dañar la salud, es lo que afirma el estudio que llega a la conclusión que el abuso de bebidas energéticas basadas en la cafeína , a largo plazo, puede provocar problemas de salud para sus consumidores.
El contenido de cafeína de este tipo de bebidas varía según la marca, pero “en la mayoría de los casos su porcentaje equivale al contenido de 14 latas de Coca-cola”, destacan los autores de este estudio. Aunque señalan que el consumo esporádico no causa daños, pero sí el consumo habitual, y no digamos ya si se mezcla con alcohol.
Más noticias sobre:
Otras bebidas,
Salud
Tags: bebidas, bebidas energéticas, cafeína, consejos, estudio, investigación, riesgos para la salud, salud
Comentarios (3)
| Trackback
25 julio 2008
Guía para cocinar sin tiempo (III): Consejos para conciliar el trabajo con la cocina
Hoy le toca el turno a nuestro último post de la Guía para los que cocinamos sin tiempo, en el que como os prometí ayer, vamos a hablaros sobre todo de alimentos y técnicas de cocción, un aspecto en el que podemos sacar menos tiempo que el resto de lo que os he hablado, como la familia o la distribución de la cocina, pero que es el único remedio que nos queda a los que vivimos solos o tenemos dificultades para encontrar ayuda en el resto de los miembros de la familia.
En primer lugar, está la técnica más básica y que seguro que la mayoría utilizáis, y es pasar durante el fin de semana algunas horas en la cocina para hacer platos más elaborados y así poder consumirlos durante la semana. Por ejemplo un potaje o unas lentejas, que de otra manera nos sería imposible hacer entre semana.
Para ello necesitamos una buena nevera que nos asegure la conservación en perfectas condiciones de los alimentos, así como un buen congelador, si lo que vamos a hacer es congelar parte de ellos, como cremas o caldos. Y una muy buena y amplia colección de tapers.
Más noticias sobre:
Otros
Tags: ahorrar tiempo, cocinar, consejos, guía, tiempo
Comentarios (0)
| Trackback
24 julio 2008
Guía para cocinar sin tiempo (II): Consejos para conciliar el trabajo con la cocina
Ayer empecé a hablaros de cómo conciliar el trabajo con la cocina, y os di el primero de los consejos de la guía, en el que no sólo teníais que ver vosotros, sino que trataba precisamente de hacer que el resto de vuestra familia os ayudara con las tareas, algo que como os advertí, estoy segura de que a muchos os suena bastante repetitivo, y sobre todo, muy difícil de conseguir. Sin embargo, no por eso hay que dejar de intentarlo.
Ahora vamos con los siguientes consejos, por experiencia propia, mucho más fáciles de conseguir:
En primer lugar, una buena forma de ahorrar algo de tiempo es planificar bien el menú semanal. Igual a algunos os parece ridículo, pero personalmente muchas veces tardo más en decidir qué voy a hacer de comer que en hacerlo. Por eso ahora organizo los menús.
Más noticias sobre:
Otros
Tags: ahorrar tiempo, cocinar, consejos, guía, tiempo
Comentarios (0)
| Trackback
23 julio 2008
Guía para cocinar sin tiempo: Consejos para conciliar el trabajo con la cocina
Cada día estamos peor de salud. Hay más enfermedades cardiovasculares, mayor índice de obesidad, de diabetes, de hipertensión,... en parte, claro, es porque tenemos una esperanza de vida mucho mayor, y claro, se nota en nuestra calidad de vida. Pero hay otros factores que influyen y mucho, como el hecho de que cada día estamos más lejos de la dieta mediterránea y optamos más por alimentos precocinados y bollerías, entre otras cosas por la falta de tiempo.
La mayoría de nosotras ya trabajamos, y no disponemos de 3 horas, como hacían nuestras abuelas para hacer un potaje por las mañanas, hacer un guiso a fuego lento los medios días, o cuidar el menú semanal, ni siquiera en muchos casos tenemos ganas de hacerlo, y es que llegamos tan cansados a casa que lo menos que nos apetece es cocinar.
Lo cierto sin embargo es que es necesario, que comer bien y productos naturales y hechos en casa es el primer paso para tratar enfermedades como la diabetes, para bajar de peso o simplemente para prevenir, por eso hoy voy a daros algunos consejos que a mí (también mujer trabajadora) me vienen muy bien para preparar platos sanos aún sin disponer de mucho tiempo. Eso sí, desde ya os advierto que no esperéis milagros, aunque reconozco que muchas veces las amas de casa (y amos de casa, que cada vez hay más) hacemos cosas que se parecen mucho a ellos.
Más noticias sobre:
Otros
Tags: ahorrar tiempo, cocinar, consejos, guía, tiempo
Comentarios (3)
| Trackback
19 julio 2008
"Mi Experto en Vida Sana, Controla tu peso" para la DS
Siguiendo la linea de los ultimos juegos presentados para la DS, tenemos Mi Experto en Vida Sana. Es un juego desarrollado junto a un grupo de nutricionistas cuyo objetivo es llevar el control de nuestro peso, es decir, regular lo que comemos y lo que gastamos. Para ello, el juego plantea sencillas actividades, recomendaciones y pequeños retos mediante los cuales iremos logrando un equilibrio ideal.
El programa está enfocado especialmente para aquellos adultos que no tiene tiempo de realizar actividades físicas. Con pequeños consejos y actividades como utilizar las escaleras o aprovechar las bolsas de la compra durante su transporte, pretenden que gastemos unas calorías extras que vendrán bien para compensar regular nuestro peso. Y es que, según afirman, dedicándole apenas 10 ó 15 minutos diarios podremos notar la diferencia.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud
Tags: consejos, DS, juego, salud, videojuego
Comentarios (0)
| Trackback
19 junio 2008
Otros 5 consejos para bajar de peso de forma sana para este verano
El otro día, aprovechando que llegaba el verano os daba 5 consejos para perder peso de forma sana, evitando las dietas milagro y sin dejar de comer, pues bien, hoy os voy a dar otros 5 (como en el caso anterior sin orden alguno) aprovechando la aceptación que tuvo el primer post.
6. Toma un aperitivo 20 minutos antes de comer: con él calmarás tu apetito y evitarás darte un atracón al sentarte a la mesa, lo de los 20 minutos es porque está comprobado que es el tiempo que tarda el estómago en mandar la sensación de saciedad a nuestro cerebro.
7. Compagina la dieta con algo de ejercicio: es cierto que la dieta es eficaz para bajar de peso, pero es mucho más eficaz si la combinamos con un buen plan de ejercicio, además con él conseguiremos mejorar la firmeza de nuestra piel, prevenir cierto tipo de enfermedades y sentirnos mejor con nosotros mismos.
Más noticias sobre:
Salud
Tags: adelgazar, consejos
Comentarios (1)
| Trackback
17 junio 2008
La alimentación y la hipertensión
La hipertensión es un problema muy frecuente entre la población de nuestro país, sobre todo en aquellos que tienen una edad superior a los 40 años y suman algunos factores de riesgo, tales como la obesidad o el tabaquismo.
Esta enfermedad es grave, no solo por lo que significa en sí misma, sino porque es uno de los factores de riesgo más importantes a la hora de padecer una enfermedad cardiovascular o cerebrovascular, las causantes de la mayoría de las hospitalizaciones y muertes en nuestro país.
Nuestra alimentación es uno de los factores estrechamente relacionados con la aparición y el desarrollo de la hipertensión y dentro de nuestra alimentación juega un papel muy importante la adición de sal en las comidas, ya que sus iones influyen en la circulación de la sangre al alterar los volúmenes tanto de esta como del fluido extracelular de cuerpo, sobre todo en las personas que son más propensas a tener la tensión alta.
Más noticias sobre:
Salud
Tags: consejos, hipertensión, sal
Comentarios (0)
| Trackback
16 junio 2008
5 consejos para bajar de peso de forma sana para este verano
Llega el verano y probablemente muchos de vosotros, como yo estéis desenado perder uno o dos kilos para estos días de playa. El problema es que siempre hay quien se aprovecha y vende productos que no funcionan o quien propugna un tipo de dieta que trae perjuicios en lugar de beneficios.
Pues bien, como Directo al Paladar es un blog sobre alimentación sana y gastronomía, se me ha ocurrido que en esta época del año puede venir bien daros algunos consejos para adelgazar de forma sana con una buena alimetnación y sin dietas milagro, aunque sobre nutrición y deporte como ya sabéis weblogssl tiene otro blog a vuestra disposición, Vitónica.
Aquí tenéis los 5 consejos, sin ningún orden, espero que os sirvan, yo os aseguro que funcionan y que son más eficientes que las dietas milagro (si es que las dietas milagro alguna vez lo son):
1. Aumenta tu consumo de frutas y verduras: tienen gran cantidad de fibra por lo que tienen poder saciante y además muy pocas calorías, or lo que aumentando su cantidad en nuestra dieta conseguiremos bajar nuestro consumo total de calorías.
Más noticias sobre:
Salud
Tags: adelgazar, consejos, operación bikini
Comentarios (0)
| Trackback
14 mayo 2008
¿Cómo saber que una piña está en su punto?
Como pasa con toda la fruta, elegir una piña en su punto es difícil pero necesario, la diferencia entre dos de estas puede ser abismal, por eso aprovechando que estamos en esos meses en que la fruta tropical apetece vamos a deciros como escogerla.
Aquí tienes unos consejos básicos para conseguir hacer la mejor elección:
- lo primero es que la piña sea pesada y consistente, por así decirlo “compacta”
- luego tenemos que mirar la parte inferior y comprobar que no supura, esas suelen estar pasadas de fecha
- también los golpes pueden variar el sabor de la piña, así que asegúrate de escoger una en buen estado, que no tenga heridas o cortes que hayan rasgado su caparazón
- y por último, para saber que ya está del todo madura, coge una de las hojas interiores e intenta arrancarla tirando de forma vertical, si sale fácilmente es que la piña está en su punto justo.
En Directo al Paladar | Recetas con Piña
Más noticias sobre:
Ingredientes
Tags: consejos, escoger, piña. fruta
Comentarios (0)
| Trackback
Xataka
VidaExtra
Blogdecine
Notas de Fútbol
El Blog Salmón
Genbeta
MotorPasion
Directo al paladar
Bebés y más
Fuera de límites
¡Vaya tele!
Diario del viajero
Genciencia
Trendencias
HiperSónica
Applesfera
Compradicción
Xataka Móvil
AmbienteG
Moto22
Papel en blanco
Decoesfera
Racingpasión
Vitónica
Embelezzia
Poprosa
Xataka Foto
Pymes y autónomos
Salir a ganar
Arrebatadora
Zona Fandom
Fandemia
Noctamina
Tecnología Pyme
Weblogs SL
Ebayers
Vivelaciudad
Circula seguro
Moviendonos
Actibva
