Cuando alguien menciona San Valentín se nos viene a la cabeza una buena cena, con vino, velitas y tal. Pero ¿acaso el Día de los Enamorados no es todo el día? Sabemos que lo típico es la cena, pero la realidad es que un desayuno también puede ser romántico. Y seguro que sorprendemos aún más a nuestra pareja.

Taurus - Crepera Taurus Crêpe&Fun de 30 cm de diámetro.

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Y ya que nos vamos a levantar para prepararlo, ¿por qué no salirse de las típicas tostadas? No todos los días tenemos la suerte de desayunar unos buenos crepes, por ejemplo. Y si además les añadimos un poco de chocolate y unas fresas sacaremos una sonrisa a esa persona tan especial.

Un desayuno echo con mucho amor y dulzura

Obviamente, no valen los crepes de supermercado y hacer la masa tampoco es tan complicado. Y si además usamos una crepera como Dios manda en lugar de una sartén, aún más sencillo nos resultará todo. Por 45,00 euros, en El Corte Inglés, tenemos la Taurus Crepe & Fun, con ese nombre dan ganas de comprarla porque todo lo que sea diversión (fun) bienvenido sea.

Además, podemos echarle imaginación a ese desayuno romántico con crepes. Porque estas no tiene que ser solo dulces, podemos hacerlas saladas con jamón y queso, o salmón y queso crema, por ejemplo. Aunque sí nos mantenemos tradicionales, casi toda la fruta casa con el chocolate. Y si nos ponemos creativos, incluso podemos cortarlas en forma de corazón o colocar la fruta como tal.

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Como todo en cocina con esta crepera es echarle imaginación. Viene con todo lo necesario para elaborarlas fácilmente: una espátula de madera para darle la vuelta y un palito para extender la masa. Y con el termostato controlaremos la temperatura. Aparte de que, al ser antiadherente no necesitaremos añadir aceite ni nada parecido.

Poco más queda que decir de este electrodoméstico salvo que podemos usarlo casi a diario. Que, como suele decirse, el Día de los Enamorados es todos los días y ponerse romántico de cuando en cuando no cuesta nada. Y para darse un capricho tampoco está tan mal.

Más ideas para desayuno de San Valentín

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Fotos | Amazon, Timolina (Freepik)

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Si los desayunos se nos hacen monótonos ya empezamos el día sin ganas y sin motivaciones. De vez en cuando apetece cambiar y comer algo nuevo para afrontar el día. Hay algo que gusta a grandes y pequeños y que se puede hacer de varias formas al gusto de cada uno: son los crepes. 

Y con esta sartén crepera de Tefal van a ser súper fáciles de hacer. Costaba 24,99 euros pero ahora Lidl la ha rebajado a 10,99 euros. Podremos preparar crepes para hacer deliciosas meriendas para nuestros peques o cenas de crepes salados.

Tefal Sartén crepera Ø 25 cm para deliciosas tortitas doradas.

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Sartén crepera Tefal rebajada en Lidl

Esta sartén es especial para hacer crepes por su base plana y amplia y el borde bajo. Tiene un revestimiento antiadherente para que los crepes no queden pegados y poder darles la vuelta fácilmente. El diámetro total es de 25 cm, el perfecto para hacer crepes en su tamaño tradicional. Gracias a su amplitud podremos rellenar los crepes de ingredientes salados o dulces.

En el centro de la sartén tiene incorporado un indicador de temperatura. Este cambiará de color una vez la sartén haya llegado a la temperatura de precalentamiento perfecta para empezar a usar. El mango es de termoplástico resistente, firme pero también ergonómico para una mayor estabilidad a la hora de usarlo. La sartén tiene una base difusora que hace que el calor se reparta uniformemente.

Es apta para cocinas de gas, inducción, vitrocerámica, eléctricas e incluso resiste hasta 175 °C al horno. En ella también podrás cocinar tortillas francesas o pancakes gracias a su espaciosa base. Pero lo más importante es que podrás disfrutar de desayunos distintos y especiales que encantan a grandes y pequeños.

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Fotos | Lidl, Eileen Lamb (Pexels)

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Aunque las crepes es algo muy francés lo cierto es que es algo que se ha extendido por todo el mundo y hoy en día ya es posible hacerlas en casa a nuestro gusto gracias a recetas de lo más sencillas.

Normalmente se hacen en una sartén de tamaño considerable, pero si eres asiduo a las crepes entonces lo mejor es aprovechar esta oferta de Amazon: crepera Tristar por solo 25,99 euros de su precio original de 49,99 euros, casi a la mitad.

Tristar BP-2638 Crepera - 30 cm de diámetro - Accesorios incluidos - Termostato regulable, acero inoxidable, negro

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Con la crepera Tristar podrás preparar sabrosas crepes en tan solo un momento, pues tras tener la masa lista solo deberás encender la crepera y esperar a que se caliente para comenzar a cocinar, y, ya te gusten dulces o salados, disfrutarlos calientes al momento.

La bandeja de cocinado esta hecha de aluminio fundido y tiene 30cm de diámetro para que puedas hacer tus crepes del tamaño que más guste. Además, está cubierta con revestimiento antiadherente por lo que las crepes no se pegarán y a penas si tendrás que engrasarla con una gota de aceite.

Junto con la crepera recibirás una espátula para dar la vuelta a las crepes y un esparcidor para poder repartir bien la masa cuando la viertas sobre la placa de cocinado. Con su ruedita podrás controlar la temperatura y no debes preocuparte por que la base es antideslizante y no se moverá mientras la uses.

Lo mejor es que no solo estás limitado a las crepes, si no que podrás cocinar en ella tortitas, tortilla francesa, calentar bollería o preparar tostadas. Tras su uso puedes guardarla fácilmente en cualquier armario.

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Jeff Bezos nunca se tira faroles y ya ha lanzado las esperadas ofertas de primavera de Amazon que están disponibles desde hoy a las 18:00horas para todos los usuarios Amazon.

Por eso gracias ahora podrás conseguir esta crepera por solo 31,90 euros (precio original 42,90 euros). Disfruta de desayunos al mas puro estilo americano o prepara creps y tortitas de postre de forma fácil y sencilla.

Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin. 1200 W, Placa Reversible con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, 30,5 cm

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Gracias a la placa reversible de la crepera Fun CrepeStone Twin podrás hacer tanto crepes como tortitas para ti o para toda tu familia. Su revestimiento RockStone, hace que la crepera sea más fácil de limpiar y no se quede nada pegado a la placa, siendo más fácil darles la vuelta.

Podrás regular fácilmente la temperatura para que los crepes puedas hacerlos a tu gusto y todos los ingredientes del relleno se cocinen de forma óptima. La placa desmontable es apta para lavavajillas, y no se daña durante el proceso de limpieza con agua caliente.

La Fun CrepeStone Twin incluye rodillo esparcidor y espátula de madera para que usar la crepera sea fácil y sencillo. Podrás cocinar crepes de hasta 30,5cm de diámetro, y las tortitas quedarán redondas y uniformes gracias a su placa con compartimentos para ellas.

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• Decoesfera
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Así como a nuestros compañeros de Compradicción: puedes ver todas las gangas que publican en Twitter y Facebook, e incluso suscribirte a sus avisos vía Telegram.

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Fotos | Amazon, Monstera (Pexels)

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Quedan a penas unos días para el 19 de marzo, así que toca ponernos las pilas y elegir el regalo perfecto para el día del padre. Si nuestro progenitor es amante de la cocina podemos inspirarnos con cualquiera de las ideas de este recopilatorio.

Desde una crepera para los más golosos a un asistente virtual para los que siempre están a la última, estos son nuestros favoritos de Amazon por menos de 50 euros:

Los que disfrutan preparando las meriendas más originales o las cenas saladas al estilo Parisino, esta crepera Orbegozo es un regalo ideal que encontramos en Amazon hoy por solo 26,50 euros (muy por debajo del presupuesto)

Una crepera con una nota media de 4,6 estrellas entre los compradores, además un diseño en acero de color negro muy elegante y discreto que encajará en cualquier cocina ocupando el mínimo espacio. Cuenta también con ruleta para controlar la temperatura y placa antiadherente de 30 centímetros de diámetro. Una opción bastante interesante teniendo en cuenta la fama de la marca y especialmente el precio.

Orbegozo CM 2360 - Crepera eléctrica, superficie antiadherente de 30 cm de diámetro, temperatura regulable, 1000 W de potencia

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Los amantes del queso y del aperitivo, necesitan una raclette por el día del padre y esta Severin tiene todo lo que se le puede pedir a una doméstica. Es un aparato ideal para familias de varios miembros o reuniones de amigos, con ocho minisartenes, una piedra de excelente calidad para cocinar a la plancha verduras, carnes o marisco y también grill al mismo tiempo.

Por supuesto, el queso se funde con facilidad y podemos regular la potencia de la temperatura. La tenemos en Amazon -donde cuenta con rebajada hoy con una nota media de 4,3 estrellas- por 49,99 41,99 euros.

SEVERIN Raclette grill con piedra natural y plancha, grill con parrilla antiadherente y 8 sartenes, parrilla eléctrica para 8 personas, máx. 1400 W, negro, RG 9645

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Pero si con lo que disfruta realmente es con un buen trozo de queso o con un plato de embutidos variados, esta caja regalo gourmet de El Paladar Jamonería & Delicatessen, seguro que le encanta. Viene con una selección muy completa que incluye: vino blanco, aceite de oliva virgen extra, un sobre de salchichón ibérico, un sobre de jamón reserva, un sobre de chorizo ibérico, una cuña de queso de oveja curado y unos picos snack premium para acompañarlos.

Todo ello presentado de una forma ideal en caja tipo kraft de aspecto vintage, que le da un toque más retro y rústico al regalo, además está en oferta hoy en Amazon por 50 45 euros.

Lote Embutidos Gourmet LOTE EMP 040-9 KRAFT BLANCO

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Los amantes del café seguro que agradecen tener la posibilidad de tomar uno recién hecho en cuestión de segundos y sin ensuciar la cocina. Eso es posible con cafeteras de cápsulas como esta Tassimo de Bosh. Cuenta con la etiqueta negra de recomendación de Amazon y una nota media de 4,4 estrellas entre nada más y nada menos de 14.100 compradores, por lo que merece la pena tenerla en cuenta.

Con un diseño elegante y silueta redondeadas en color negro, esta máquina es capaz de preparar hasta 40 tipos de bebidas distintas (cafés, chocolates o infusiones) sin trasmitir el sabor de una a otra y la encontramos rebajada hoy por 89 44,05 euros.

Bosch TAS1402 Tassimo Vivy 2 - Cafetera Multibebidas Automática de Cápsulas, color Negro

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Para que nuestro padre se convierta en un auténtico experto en ginebra, este kit para prepararla él mismo es un regalo ideal que además le mantendrá ocupado y entretenido creando su propia receta de forma sencilla.

El kit incluye hasta 15 variedades distintas de especias para prepararla totalmente presonalizada y a nuestro gusto, además de un embudo y un colador para que no se le escape ni una gota. Para evitar errores el kit viene con una completa guía paso a paso. Está disponible en Amazon por 49,99 euros.

Just Spices Set de Gin I Gin DIY - 15 Botánicos y Especias + Instrucciones I Set de Regalo para Hombres y Mujeres I Kit de Construcción de Gin Tonic

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Este regalo se sale un pelín del presupuesto, concretamente por por 5 euros de más, pero la oferta es tan golosa que no podíamos dejar de incluirlo. Se trata de un asistente de 2º generación, el Echo Show 5 con pantalla inteligente y Alexa integrada.

Con este asistente podrá seguir sus recetas favoritas o experimentar con algunas nuevas paso a paso, viendo los videos directamente en el canal de YouTube de Directo al Paladar (por poner un ejemplo). Lo tenemos en Amazon rebajadísimo hoy por 84,99 54,99 euros.

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Otras ofertas interesantes

• Escurridores de vasos y platos que ocupan lo mínimo en la encimera de la cocina pero solucionan mucho

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Algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

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Ahora que el calor nos da una tregua, es hora de dejar un poco al lado los postres fríos como el helado o la horchata, para abrazar de nuevo delicias como los gofres o los crepes (aunque todos juntos no son incompatibles, al contrario).

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Receta de crêpes: cómo hacer la masa y 17 ideas fáciles para rellenarlos

Si una de tus ilusiones es tener en casa una auténtica Crepera para preparar las meriendas más deliciosas (y de paso hacerlo de la forma más casera posible) este recopilatorio es perfecto para ti. Aunque si no entraba en tus planes seguro que también porque hemos seleccionado las mejores creperas a la venta en Amazon por menos de 35 euros:

Cecotec Fun Crepestone

En primer lugar tenemos una de las más económicas del mercado que además, es la más vendida en Amazon, se trata de la crepera de fabricación nacional Cecotec Fun Crepstone. Un pequeño electrodoméstico que cuenta con 1000W de potencia, placa con revestimiento antiadherente para que no se peguen nuestras elaboraciones (y además sea fácil de limpiar).

Viene con un termostato regulable para personalizarlo según nuestra receta y un rodillo para esparcir la masa uniformemente. La encontramos rebajada en Amazon hoy por solo 22,90 19,92 euros.

Cecotec Crepera Fun Crepestone. 1000 W, Placa con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, Indicador luminoso, 30,5 cm

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Princess

Otra propuesta interesante es esta de Princess, una de las marcas más reconocibles en cocina doméstica, que nos presenta una crepera de 30 cm de diámetro con un diseño sencillo en color blanco que cuenta con una placa con revestimiento antiadherente con idea de facilitarnos la elaboración del crepe lo máximo posible (y la limpieza).

Cuenta con una potencia de 1000W y un sistema sencillo de luz que nos indica si está encendido o apagado. Además, viene con una espátula para poder extender la masa fácilmente por 42,99 31,99 euros.

Princess 492227 Crepera, termostato regulable, 1100 W, 30 cm, revestimiento antiadherente, Blanco

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Ariete

Uno de los detalles más interesantes de esta Ariete es su diseño de inspiración vintage (que recuerda a los electrodomésticos de Smeg pero mucho más económica). Se trata de una crepera de cerámica antiadherente de calentamiento rápido, que cuenta con una potencia de 1000W (igual que las anteriores) y que destaca por su base en rojo con ruleta para controlar la temperatura.

La encontramos a la venta en Amazon donde cuenta con una nota media de 4,6 estrellas entre más de 900 compradores y que además, está rebajada hoy por 36,99 34,90 euros.

Ariete 16071X0202 Crepera, 1000 W, Ceramic, rojo

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Orbegozo

Otra propuesta interesante es esta Orbegozo que cuenta con una nota media de 4,4 estrellas entre los compradores anteriores, un diseño en acero de color negro muy elegante y discreto que encajará en cualquier cocina ocupando el mínimo espacio. Cuenta también con ruleta para controlar la temperatura y placa antiadherente de 30 centímetros de diámetro.

Una opción bastante interesante teniendo en cuenta la fama de la marca y especialmente el precio: podemos encontrarla rebajada hoy en Amazon por solo 26,50 24 euros.

Orbegozo CM 2360 - Crepera eléctrica, superficie antiadherente de 30 cm de diámetro, temperatura regulable, 1000 W de potencia

Hoy en Amazon — 27,91 €

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Severin

Por último, una crepera de la mano de Severin de diseño discreto en color negro que también se encuentra entre las favoritas de Amazon, ya que cuenta con una nota media de 4,6 estrellas entre nada más y nada menos de 4670 compradores anteriores.

Como las demás, cuenta con una potencia de 1000W, regulador de temperatura (esta vez por niveles a través de un botón intuitivo), superficie antiadherente y espátula, aunque también incluye un volteador de crepes de madera y está rebajada hoy en Amazon por 39,90 32,95 euros.

Severin CM 2198 Crepera, Incl. Espátula y Volteador de Crepes de Madera, 1.000 W, 1000 W, Negro

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Siempre que hago crepes en casa me hago la misma pregunta: ¿por qué no los preparo más a menudo? Debería tomar ejemplo de mi padre y recuperar la costumbre familiar de hacer crepas caseras con más frecuencia, ¡son tan fáciles y están tan ricas!

Si todavía no os habéis animado con ellos aquí tenéis mi receta de crepes definitiva para aprender cómo hacer la masa y además un buen recopilatorio de ideas para rellenarlos. Se trata de una elaboración muy fácil, pero si queréis acortar los tiempos, también podéis seguir la receta de crepes en Thermomix.

Lo bonito de esta elaboración tradicional francesa, con sus variaciones en distintos países, es que parte de una receta muy básica pero tremendamente versátil, como los argentinos panqueques de dulce de leche. Podemos hacerlos al gusto, ajustando el tamaño, el grosor y jugando con ingredientes y aromas. Incluso se pueden hacer unos muy decentes crepes sin gluten. Desayuno, comida, postre, merienda o cena, dulces o salados; las posibilidades son casi infinitas y el límite solo lo pone nuestra imaginación. Una vez se domina la masa básica ya no querrás dejar de hacerlos.

Ingredientes

Para 8 unidades

• Huevos L 2
• Harina de repostería 110 g
• Leche (o mitad de agua y mitad de leche) 240 ml
• Azúcar opcional 15 ml
• Sal 2 g
• Ralladura de limón al gusto
• Esencia de vainilla al gusto
• Mantequilla o aceite para cocinar

Cómo hacer masa básica de crêpes

Dificultad: Media

• Tiempo total 55 min
• Elaboración 5 min
• Cocción 20 min
• Reposo 30 min

Podemos usar cualquier tipo de leche, incluso una bebida vegetal, mejor si es de sabor más neutro en el caso de que no queramos que influya en el sabor de los crêpes. En general la de soja me ha dado buenos resultados, aunque si somos intolerantes cualquier leche sin lactosa nos servirá. Hay quien prefiere usar como líquido solo el lácteo pero yo me decanto por la opción de combinar la mitad con agua.

La masa de crêpes puede prepararse con batidora de varillas o en el vaso de una batidora de las que se emplean para batidos. Con unas varillas corrientes manuales también salen bien, tal y como he hecho para esta receta. Yo tengo la costumbre de preparar la masa en una jarra grande para poder verterla directamente después sobre la sartén; es mucho más práctico.

Disponer los huevos en el recipiente que usemos y añadir la leche, el agua -opcional-, el azúcar, la sal, la ralladura de limón o vainilla -si usamos- y batir bien. Añadir la harina tamizada y batir con energía hasta que no queden grumos. Tapar y dejar reposar como mínimo 30 minutos -mejor una hora-, en la nevera si hace calor o dejamos pasar más tiempo.

Engrasar con aceite neutro o mantequilla derretida una buena sartén antiadherente o crepera. Calentar hasta que coja buena temperatura. Echar una porción de masa en el centro (unos 60 ml), sujetando la sartén fuera del fuego con la otra mano, y girar rápidamente para extenderla por toda la superficie. Bajar un poco la temperatura y dejar cocinar uno o dos minutos, hasta que los bordes se doren y se despeguen.

Dar la vuelta con una espátula fina, con cuidado de no romper la masa, y dorar medio minuto o un minuto más por el otro lado. Retirar a un plato y continuar con el resto de la masa hasta terminarla. Mantener tapados con un paño limpio o plástico film para que mantengan el calor y no se resequen. Si hemos encendido el horno ese día podemos aprovechar el calor residual para mantenerlos calientes a la hora de servir.

Con qué acompañar los crepes

Tal y como comentaba, los crepes son muy versátiles y se pueden rellenar y servir como nos apetezca. En mi casa, cuando los hacía mi padre, sacábamos una gran variedad de fiambre, cremas untables, quesos y mermeladas para que cada uno se montara sus raciones al gusto. Podemos formar rollitos, triángulos, medias lunas o cuadrados, doblando los bordes hacia el centro para acoger el relleno. A continuación tenéis un listado de ideas saladas y dulces para inspiraros.

Ideas de rellenos para crepes salados

• Crêpes de pollo, maíz y puerro
• Crêpes de solomillo
• Crêpes de pollo asado, tomate y queso emmental
• Crêpes de jamón y queso provolone
• Crêpes salados de setas y jamón con bechamel
• Crêpes rellenas de rajas con crema
• Crêpes de espárragos y queso brie
• Crêpes con langostinos, espinacas y aceite de albahaca
• Crêpes de gazpacho rellenos de jamón
• Rollitos de crêpe rellenos de queso crema y bresaola
• Galette bretonne

Crepes muy dulces para postres y golosos

• Tarta de crêpes con fresas y nata
• Crêpes con crema catalana
• Crêpes suzette
• Crêpes de mascarpone y frambuesa
• Crepes rellenos de manzana y caramelo salado
• Crêpes de plátano y mermelada de albaricoque
• Crêpes rellenas de crema de chocolate

Con la receta de masa de crepes que os presentamos, podemos hacer unos 8 crepes, que dan para dos, cuatro o seis personas, depende de lo golosos que sean nuestros comensales.

¿Cómo os gustan a vosotros? ¿Algún relleno fetiche que queráis compartir?

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Con lo que nos gusta comer crepes y todavía no contamos con una de estas creperas eléctricas en nuestra cocina, pero es que hay que priorizar… y nos apañamos con una sartén. Si tu prioridad son las crepes hechas como lo haría un profesional, puedes dirigirte a Vinçon y hacerte con alguno de los modelos que ofrecen, hay tres, con diferentes diámetros y calidades.

Son de la firma Krampouz, y si entras a su página web encontrarás muchos más modelos, incluso algunas que funcionan a gas.

Todas cuentan con un año de garantía y acompañan accesorios como el esparcidor de pasta patentado, la espátula, el rastrillo, utensilios para su limpieza y entre otras cosas, un recetario de “las crepes del mundo”.

Si en tus desayunos o meriendas incluyes a menudo unas ricas crepes, quizá en tu cocina sí que resulte útil una de estas creperas, puedes encontrar la que se amolde a tu bolsillo, de 68 euros en adelante.

Vía | Degústalo | Dtapas