Milhojas de salmón. Receta de Navidad

Qué difícil es conseguir ideas para comidas o cenas especiales como estas de Navidad. Imaginaros si hacéis algo más de 20 recetas diferentes todos los meses. La cosa se complica bastante. Así que estas navidades no he sido muy original y he buscado por internet. Para este aperitivo de milhojas de salmón me he basado en una receta del mismo nombre del blog Delicias y tentaciones.
Solo he realizado algunas modificaciones, aunque sin ánimo de mejorar, solo de hacerlo a o mejor un poquito más rápido y los crêpes los he hecho como los que tenéis en esta receta, añadiéndole eneldo a la masa porque al salmón le queda genial.
Ingredientes para 6 personas
- 500 gr de salmón ahumado, 10 crêpes salados, 200 gr de crema de queso (opcional a las finas hierbas), la ralladura de un limón.




Estamos ya casi a mitad de verano y las ensaladas son de los platos mas apetecibles en estas fechas. Hay tantas variedades como personas, diría yo, y aquí en Directo al Paladar encontrareis infinidad de ellas. De esta destacaría su presentación y su contraste de sabor con las siempre tan ricas crepes.
Las crepes con salsa de caramelo son ideales para disfrutar durante una merienda o como culminación de una rica comida. Son muy fáciles de hacer y serán fruto de elogio por parte de tus comensales.