Navegando por Embelezzia, he encontrado unas copas de lo más curiosas. Se llaman Fairshare Fountain, y representan una curiosa forma de servir el “champan” o el cava.

A pesar de la apariencia bastante vistosa el mecanismo como podéis ver es bastante sencillo, todas las copas tienen la misma capacidad pero unas tienen el cuerpo más corto de otras, creando así, al colocarlas en fila una especie de cascada. El corte de las copas hace el resto, evitando que el champán resbale por el cristal y haciendo que caiga en la copa inferior.

En mi opinión son bastante poco útiles pero bueno, no todo tiene que ser practico. En este caso tendremos una fuente de cava de lo más graciosa que adornará cualquier fiesta que tengamos y donde queramos sorprender con algo diferente a nuestros invitados.

Via | Embelezzia

Hemos podido degustar un whisky que nos ha resultado intenso pero suave, sus notas afrutadas y su marcado sabor especiado lo convierten en una bebida de calidad obtenida de pura malta, se trata del whisky Macalister Navire Amiral. Como podéis comprobar en la foto, se presenta de un modo original, una botella de cristal que contiene en su interior un pequeño navío de cristal y todo ello sobre una base de madera noble tallada a mano.

Como decíamos, el whisky es de calidad, en sabor encontramos un parecido con la línea de whiskies que ofrece Macallan. El envase y el embalaje de cualquier producto son en muchas ocasiones factores que seducen al consumidor, la forma, la decoración, son valores añadidos a los productos que intentan contribuir a formar una seña de identidad. Esta es una botella original que puede decorar perfectamente un mueble bar.

Macalister Navire Amiral tiene un coste de 120 euros, quizás es un precio algo elevado, aunque es un precio que los aficionados al whisky no tendrán en cuenta, sobre todo si lo comparamos con el precio de algunos Rolls Royce de los whiskies elaborados con malta. En todo caso puede ser un regalo atractivo para estas navidades ya que conjuga sabor, originalidad y diseño.

La Denominación de Origen Cariñena ha querido celebrar su 75 aniversario con una nueva obra enológica, la Copa Cariñena que será a partir de ahora uno de los nuevos símbolos adoptados por esta denominación. Caracterizan a esta copa unas finas paredes, sin poros para evitar el contagio de otros aromas, un largo tallo para que el vino no reciba calor, una base muy estable y una capacidad de 680 mililitros. Elaborada con cristal de Tritán por Schott Zwiesel Ibérica, la representante en España de Schott Zwiesel, se perfila como una auténtica obra maestra y una herramienta eficaz para catar correctamente un vino.

Vía | Agroprofesional
Más información | Schott Zwiesel Ibérica
Más información | Denominación de Origen Cariñena Dosier 75 Aniversario (Pdf)

¿Está usted harto de acudir a las reuniones de su grupo de cata con las copas en grandes cajas de cartón? ¿Aún cree que el papel de periódico es una buena protección para sus copas favoritas?

Aquí tiene una posible solución. Una maleta diseñada específicamente para el transporte de copas. En su interior diversos compartimentos de espuma separan las copas entre sí y las protegen de golpes externos. Los separadores llevan velcro y se adaptan a cualquier tamaño y tipo de copa.

Un práctico maletín para llevar con comodidad y seguridad una variada selección de nuestras copas. Elegante y funcional. Sólo le pondría un pero: su capacidad.

Así es, aunque parece que van a caber más, sólo caben cuatro (con mucha maña quizás cinco) copas de tamaño medio, con lo cuál tendremos que escoger. A ver: una borgoñona, una burdeos, una de blanco, y la del espumoso, que no falte.

Más información | Riedel
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La solución nos llega de la mano de Riedel con estas bolas de acero inoxidable que se introducen en los recipientes para ayudar con su fricción a la limpieza de decantadores, copas de difícil acceso, botellas o cualquier otro recipiente de cristal.

Más información | Riedel
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A pesar de que para algunos pueda resultar un tanto sorprendente, si disfrutamos de un vino en una u otra copa se pueden apreciar diferentes matices en cuanto al sabor se refiere, este aspecto obliga a tratar la copa con la que se cata el vino como una herramienta y ésta, cuanto más fiable y ajustada se encuentre, mejor podremos apreciar toda la complejidad de un determinado vino.

Según indican algunos expertos, ni tan siquiera es necesario ser un buen entendedor de vinos para darse cuenta de que el sabor varía dependiendo de la copa. La empresa austriaca Riedel está especialmente dedicada a demostrar estas diferencias y organiza catas donde los consumidores pueden aprender y darse cuenta de lo importante que es utilizar una u otra copa.

Claro, que hay que entender que esta empresa se dedica a la comercialización de copas a nivel internacional y teniendo cura de su negocio muestra que sus copas son mejores y ofrecen mayor calidad a la hora de catar un vino. Estas copas se caracterizan especialmente por ser técnicas y no de diseño, aunque hay que decir que ofrecen diseños realmente exclusivos.

Diversos fabricantes de vidrio elaboran copas especificas para cada variedad de uva, el argumento utilizado es que cada variedad tiene unas necesidades distintas y expresa de forma diferente sabor y aroma. También es muy importante que la copa presente unas medidas adecuadas en cuanto a la anchura y volumen se refiere, de hecho, una copa se podría considerar un “pequeño decantador” donde se expresan plenamente los sabores y aromas del vino.

Volviendo al tema del vidrio, la composición que este presente afecta sin duda al vino. La innovación y la investigación caracterizan a Riedel, la continua investigación sobre los materiales que conforman el vidrio, cuarzo, plomo, etc., permite crear copas que diferencian el sabor del vino.

Las copas no presentan un precio elevado, por unos 100 euros podemos obtener un juego de copas especialmente eficiente con un tanto por ciento de plomo bien ajustado (este elemento es uno de los más importantes para que sea un buen cristal) que permite apreciar perfectamente el esplendor del vino. ¿Has notado las diferencias de sabor en el vino cuando lo tomas en una u otra copa?

Vía | Agroinformación
Más información | Riedel
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