cubiertos

Si estáis planeando una cena en casa, puede que os agobie la tarea de disponer en la mesa la variedad de cubiertos, copas y platos de la forma correcta. Pero con este gráfico, encontraréis una ayuda para preparar una mesa para invitados, preocupándoos nada más por las distintas recetas que queráis a servir.

Una mesa bien configurada es la primera parte del éxito de una cena, así que, para que nada falle, es mejor que tengáis claro dónde va cada elemento. Comenzamos con los centros de mesa, y una vez colocados, vamos disponiendo para cada uno de los comensales, la vajilla, colocando el plato principal y sobre él, un plato más pequeño para los entrantes.

Leer más

Si alguna vez he dicho que este tipo de utensilios, con esta estética me horrorizan, lo tengo que retirar, esa no es la palabra exacta que tengo que usar. En realidad me atraen irresistiblemente, cuando los veo no puedo quitarles la vista de encima, si los tuviera a mano no podría evitar tocarlos y acariciarlos. Son incómodos, nada prácticos y más que instrumentos para uso doméstico, podrían pasar por horribles instrumentos de tortura, pero me encantan.

La cubertería cadavérica, parece diseñada para una película antigua de vampiros, piratas o algo por el estilo. Esta fabricada a mano y ha diseñada por un artista holandés llamado André Lassen, por lo que se puede apreciar en su web personal es muy aficionado al tema esqueleto.

Para todo aquel que de un simple vistazo se haya enamorado de ellos y haya decidido que no puede pasar un solo día más sin ser su propietario, solo me queda decirle que el set completo de cuchara, tenedor y cuchillo cuesta la nada despreciable cifra de 900 libras con impuestos incluidos.

Vía | Neatorama
En Directo al Paladar | Vajilla y cubiertos con filigrana
En Directo al Paladar | Join, coloca los cubiertos como un trípode

Este juego de mesa de vajilla de porcelana blanca y cubiertos de acero inoxidable, ha sido diseñado por Marcel Wanders para la casa Alessi. Y aunque el diseñador no ha dicho nada al respecto yo estoy convencida que lo ha hecho pensando en hacer feliz al tipo que invento el concepto “vestir la mesa”. Llamadme barroca o rococo, pero me encantan.

Son modernos, elegantes y originales. Esa preciosa filigrana, le da un aspecto fino y delicado, capaz de convertir en refinada cualquier mesa. No sé cuanto puede costar la vajilla y la cubertería, ya que todavía no la he encontrado en la tienda online de España, pero me da que barata, lo que se dice barata, no lo será.

Vía| Notcot
Más información | Alessi
En Directo al Paladar | Platos de Star Wars
En Directo al Paladar | Conversaciones con mi vajilla

La verdad es que nunca he tenido demasiado claro el protocolo a la hora de colocar los cubiertos en la mesa. La manera en que me enseñaron a hacerlo de niña no concuerda con la formas que he ido viendo a lo largo del tiempo, a la vez que mi condición de diestra con extrañas tendencias siniestras, y mi convivencia con dos zurdos, han terminado por llevar al traste cualquier posibilidad de acercarme a lo correcto.

Seguro que para más de uno este tema es una carga pesada a la hora de poner la mesa, y para ellos vemos hoy un juego de cubiertos que les envía un guiño, ya que con ellos no hay de qué preocuparse, pues el orden correcto se suple por un todos a una, en el que los cubiertos se unen entre sí, formando una estructura de tres patas.

Se trata de Join un juego de cuchara, cuchillo y tenedor diseño de Konstantin Slawinski en apariencia normales, pero que mediante unas hendiduras en los mangos, se unen en una sola pieza. Por supuesto, son perfectos para comidas informales en las que los comensales aprecien lo diferente, a cambio, seguro que terminan muy entretenidos montando y desmontando los cubiertos mientras esperan la pitanza.

Vía | Gizmodo
En Directo al Paladar | Cubiertos para comer bogavante
En Directo al Paladar | Bandeja y cubiertos para niños

Yo confieso. Nunca he comido langosta, bogavante sí. Bueno, a ver, me refiero a la langosta tal cual. En plan que me pongan una langosta en el plato y tenga que comerla con sus diferentes instrumentales. Reconozco que gustarme la cocina, considerarme cocinero y esas “gastrocosas” es un tanto chocante. Pero bueno, seguro que alguna vez acabaré zampándome una langosta.

El caso es que si me comiese una langosta no me importaría nada hacerlo con algo de diseño, siempre he pensado que las cosas pueden ser útiles, pero si hay algo útil y encima tiene diseño creo que ganamos por dos o por tres.

En este caso os he traído estos cubiertos para comer langosta. Me parece genial, un diseño muy cuidado y cada uno con su uso. Romper, trinchar y sacar de sitios difíciles la carne. Simplemente geniales.

Vía | YanKo Design
En Directo al Paladar | Sobre la langosta

Cuando era pequeña me fascinaban esos kits (entonces no se les llamaban kits, no éramos tan modernos) de muñequitos de plástico que se fabricaba de una pieza, y que una vez en casa, a solas con nuestro tesoro, íbamos separando del armazón. Servidora siempre se quedaba mirando los restos inútiles de la estructura, pensando que para algo tenían que valer. Una, que ha sido siempre muy apañada.

Antes de que me vaya por las ramas, me centraré en lo que me ha traído estos recuerdos. Se trata de Snap and Dine, un juego de cubiertos y vajilla muy completos para hacer un pic-nic por todo lo alto en el que no falta detalle. Hecho en plástico blanco, el conjunto consta de dos tenedores y dos cuchillos para carne y pescado, así como cuchara y tenedor de postre. En el centro, un plato muy ornamentado, digno de una mesa de lujo. Por si fuera poco, para sentirse como todo un caballero aunque se coma de pie y con útiles de plástico, la estructura forma un mantel individual imaginario, del que nace un asa para transportarlo.

En un primer vistazo echaba de menos un plato extra, ya que tanto estilo, tanto cubierto, y al final te comes la ensalada, el turnedó y el postre en el mismo plato. Pero en realidad son tres los platos que superpuestos nos anuncian un banquete por todo lo alto. Es un ingenioso diseño de Demelza Hill con el que quiere relanzar el uso correcto y protocolario de los cubiertos, además de convertir la comida de pic-nic en un asunto aristocrático.

Vía | No puedo creer
Más información | Demelza Hill
En Directo al Paladar | Maletín para Picnic
En Directo al Paladar | Maletas para picnic: de aluminio

Estos originales cubiertos mordidos del diseñador Mark Reigelman Reigelman, nacieron para llamar la atención, al primer vistazo se ve claramente que lo hacen por su original y divertido diseño.

Aunque el diseñador también ha querido hacernos recapacitar, sobre el grave problema del hambre en el mundo, sobre las necesidades alimentarias que están pasando millones de personas, frente a los excesos alimentarios, de una mucho menos numerosa cantidad.

Leer más

Le pique a quien le pique me gusta comer con las manos. Hoy he comido en un restaurante de menú a 10,50 euros, donde estaba incluido un entrante, un primer plato, un segundo plato, postre, café, pan y bebidas.

Los dueños del restaurante no creo que sean conscientes de su buena suerte, pero en su cocina tienen a una cocinera de las que miman el menú diario y como no es la primera vez que voy, he llegado cómoda sabiendo que comería bien.

Por este motivo antes que me tomaran nota he estirado mi cuello hasta límites peligrosos, para poder espiar las mesas de alrededor y así elegir mis platos con los ojos, y aunque no ha sido nada fácil tomar una decisión como segundo plato he escogido para mi desgracia unos deliciosos boquerones.

Leer más

¿Es una navaja suiza? Aunque también podría tratarse a simple vista de una navaja suiza gigante, en este caso no lo es. Se trata de un organizador de cubiertos suizo de lo más original.

Está fabricado en plástico con el diseño de una navaja suiza para los cubiertos o utensilios de cocina, para tenerlo todo a mano al igual que en una navaja suiza. Tiene cuatro compartimentos, y también podemos utilizarlo de escurre cubiertos.

Además lo hay en varios modelos y colores. Un coleccionista de navajas suizas no debería tardar en conseguir uno.

Vía | Compradicción
Más Información | Art. Lebedev Studio
En Directo al Paladar | Cubiertos o palillos todo en uno