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16 mayo 2008

El Orégano, mi hierba aromática preferida

Pintxo

El Orégano de mis ojos

Pues sí, el orégano es mi hierba aromática preferida. Su nombre procede de dos palabras griegas que significan alegría de las colinas refiriéndose a lo adaptable que es. Existen una multitud de plantas de diferente origen. ¿Pero qué orégano es más recomendable comprar para cultivar?

Tenemos por un lado el Origanunn vulgare, es el más común de todos y el que más se vende pero el sabor no es especialmente valioso. Después tenemos el Lippia graveolens, es conocido como orégano mexicano y hay unas 18 variantes, es un orégano con un sabor más presente. Pero el orégano que debemos comprar por su valor en la cocina es el llamado orégano griego con un sabor fuerte de “orégano” y tiene un sistema muy diseminado de raíces será el mas valioso en nuestro huertecito.

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29 enero 2008

Minihuertos urbanos en Japón

Calamar

Jóvenes por la Ecología de Asturias nos ponen tras la pista de estos minihuertos hurbanos. Y siguiendola llegamos a Kiria.net donde nos cuentan que en las cercanías de Tokyo existen montones de mini-parcelas, de escasos metros cuadrados, a disposición de los vecinos para hacer huerto, el que quiera, o simplemente para plantar flores.

También nos dicen que tienen derecho a su uso las famílias del vecindario en las que haya niños y jóvenes (hasta los 21) y abuelos (más de 60).

Estos de la la foto se ubican en el muro de contención de la ribera de un curso de agua. Una excelente manera de aprovechar el espacio y de favorecer que las familias completen su alimentación con productos cultivados por ellos mismos, además de mantener ocupados a abuelos y niños. Que no es poco.

Vía | Jóvenes por la Ecología de Asturias
Más información y foto | Kirai.net
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20 mayo 2007

Tomates cultivados en bolsas

Eliana

Hace poco les hablé de unas hierbas que venden en bolsitas donde las cultivas directamente, ideales para tener tus propias hierbas frescas en casas o apartamentos con poco espacio. Pues bien hoy he visto en popgadget que hay un producto similar pero en este caso para cultivar tomates.

Este curioso invento para cultivar tomates se llama Tomato Magic Grow Bag Kit y lo venden por 22 dólares en Clean Air Gardening.

El kit incluye tres bolsas para cultivar tomate que se pueden colgar donde quieras, millennium soil (un sustituto de la tierra), semillas, nutrientes y fertilizantes. Uno sólo tiene que agregar agua.

Ahora falta saber que tan buenos son los tomates, pero igual es una alternativa para quienes tienen poco espacio y quieren tener su propio huerto en casa.

Vía | Popgadget
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07 mayo 2007

Horturbá, diversas opciones para disfrutar de un huerto en tu propia casa

VelSid

Horturbá es uno de los stands que hemos encontrado realmente interesante en BioCultura 2007. En Directo al Paladar ya hemos hablado sobre los huertos urbanos, un modo de cultivar en tu propia casa tu pequeño huerto con el que disfrutar de algunas de las verduras u hortalizas que usamos cotidianamente. Consideramos que se trata de una opción muy gratificante para quien no puede disfrutar de un pequeño huerto en el campo con el fin de obtener alimentos saludables y de calidad.

Seguramente todos coincidimos en que algunos alimentos se disfrutan mucho más cuando son recién cogidos, como es el caso de los tomates, el aspecto que presentan, su gran sabor y un intenso aroma, son propiedades que se disfrutan con mayor intensidad.

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26 abril 2007

Hierbas aromáticas cultivadas en bolsitas

Eliana

Hay muchas personas que sueñan con tener un huerto propio en casa y a la hora de cocinar poder utilizar hierbas muy frescas, pero no tienen el espacio necesario, ni siquiera para poner algunas macetas en el balcón.

Pero para ellas ahora hay una solución, unas hierbas que venden en unas bolsas donde las cultivas directamente, sin necesidad de transplantarlas. Sólo requieren agua y entre 6 y 8 semanas para que crezca la pequeña planta.

Las bolsas las venden en la tienda de Discovery channel y vienen en un set de tres que contienen albahaca, orégano y perejil.

No sé que tan buena sea la calidad de las hierbas pero el producto al menos es bastante ingenioso.

Vía | bookofjoe
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