Cuando pensamos en cultivar, se nos viene a la mente un gran jardín con un huerto enorme. Pero lo cierto es que hoy en día hasta quienes solo disponen de un balcón enano pueden tener su propio mini huerto. Pues existen una infinidad de formas de poder plantar desde sencillas flores hasta hierbas aromáticas, aprovechando el mínimo espacio del que dispongamos.

De hecho, incluso en la cocina podríamos cultivar nuestras propias especias, las cuales usar en todo tipo de recetas que preparemos. Solo necesitamos paciencia, ganas, y una cascada de hierbas que hemos encontrado en Lidl y podemos poner tanto en la encimera como ensamblada en la pared.

Especias frescas para nuestra recetas diarias

Se la denomina cascada por el efecto que produce cuando las hierbas han crecido, pues recuerda a una cascada. Pero no es otra cosa que un set de maceteros apilados sobre sí mismos para que podamos cultivar una especia diferente en cada compartimento. Entre sus ventajas tenemos la bandeja de goteo que recoge el exceso de agua en la base y que podemos tenerla sobre una superficie lisa o colgarla de la pared.

Cuando las apilemos debemos fijarlas entre si con las abrazaderas que se incluyen para que no se separen fácilmente. Una vez ensambladas ya podemos comenzar a cultivar tanto en la cocina como en el balcón. Al ser resistentes a rayos UV podemos tenerlos al sol sin problema, algo ya que normalmente las plantas necesitan un poco de claridad.

En Directo al Paladar

Gracias a este accesorio para el fregadero ya no tendremos que dejar la bayeta colgada del grifo para que se mantenga seca

Cada compartimento tiene una capacidad de cuatro litros por lo que en ellos podremos cultivar orégano, tomillo, e incluso guindillas para condimentar nuestras recetas al momento. Se acabó comprar botes de especias secas, las hierbas frescas aporta mucho más sabor y gracias as tijeras que se incluyen podremos cortarlas sin romperlas. El precio de esta cascada de hierbas es de 6,99 euros en la web de Lidl.

Más opciones para crear nuestro propio huerto

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Jcstudio (Freepik)

En DAP | Termómetros de cocina: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Aceiteras, botellas y pulverizadores de aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

]]>

Como buena aficionada a la cocina me gusta innovar, condimentar y aderezar a mi gusto. Conozco muchas recetas de todo tipo, pero siempre me gusta darles un toque personal añadiendo todo tipo de condimentos. Así convierto un plato de cuchara de siempre en algo distinto cada día, pero sin perder su esencia, claro está.

Torre de hierbas ideal para plantar hierbas culinarias

PVP en Lidl — 9,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Para ello recurro a especias y hierbas aromáticas de todo tipo. Y, aunque uso las típicas especias secas de bote, también me gusta añadirlas frescas. Algo que ahora puedo hacer gracias a Lidl y esta torre de hierbas en las que cultivo mis propias plantas. Y que, además, puedo tener en la encimera de mi cocina.

Una maceta con muchas posibilidades y espacio

Lo que empezó con una prueba se ha acabado convirtiendo en un hobby que se enlaza a la perfección con una de mis pasiones: la cocina. Pues, al tiempo que cultivo, puedo ir probando y utilizando estas hierbas en mi día a día. Lo que me anima a cuidar aún más mis plantitas y a dedicarles un rato a diario, un momento en el que incluso me relajo.

Además, esta torre de plantación no ocupa nada de espacio porque practicaremos un cultivo vertical. Ya que gracias a sus múltiples compartimentos podremos cultivar varias hierbas a la vez. Ya sea tomillo, orégano, perejil o incluso guindillas para dar un toque picante a las recetas.

En Directo al Paladar

Me he cansado del papel film, en Lidl he encontrado una alternativa mejor y que dura más

El precio de esta maceta es de 9,99 euros y podemos usarla apilada o por separado. Sea como sea, tendremos nueve espacios para plantar distintas hierbas. Con el precio se incluye un plato colector de agua que podemos poner debajo. En nuestra encimera no ocupará nada de espacio, lo que nos permite ir cogiendo ramitas u hojitas a medida que cocinemos.

Más macetas para hierbas aromáticas

Maceta de pared apilable

PVP en AliExpress — 7,39 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Macetero apilable de jardinería vertical

PVP en AliExpress — 9,75 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Maceta Vertical apilable de plástico para plantas

PVP en AliExpress — 2,38 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Valeria Aksakova (Freepik)

En DAP | Las mejores vajillas Duralex: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Las cinco ensaladeras más bonitas y vistosas para hacer más apetecibles nuestros platos ligeros

Que conste que no tengo nada en contra de los botes de especias del Mercadona -yo aun compro- pero uso más las especias frescas. Sin embargo, cultivarlas no solo requiere tiempo, si no también espacio. Y era algo de lo que andaba escasa, así que tuve que buscar soluciones.

Maceteros triples apilables

PVP en Lidl — 14,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Ahora, gracias a Lidl, puedo plantar desde tomillo hasta cilantro, pasando por el perejil, o incluso hierbabuena para mis mojitos. Pero lo mejor es que puedo cultivarlo todo a la vez y sin preocuparme de quedarme sin espacio. Y al mismo tiempo seguir teniendo la opción de hacerlo por separado.

Más cómodos que una torre de plantación

La jardinería es un arte y con estos maceteros apilables vamos a ser como Miguel Ángel. Después de todo nos facilita mucho el plantado al mismo tiempo que nos permite cultivar varias hierbas al mismo tiempo. Este set de tres maceteros apilables cuesta 14,99 euros y los tenemos disponibles en tres colores: gris, azul y negro.

Muchos pensarán que al estar apiladas las plantas no respiran, pero nada más lejos. Están dotadas de un sistema de drenaje que permite al agua caer al plato que coloquemos debajo. Y las plantas respiran sin problema también gracias a este. Podemos usarlas apiladas o por separado y cada una tiene 14 litros de capacidad.

Una vez plantadas ya podremos empezar a mimar nuestro pequeño jardín de hierbas. Las cuales podremos usar frescas en recetas de cuchara o de cualquier tipo, para enriquecer en aroma y sabor. Además de resaltar los propios del resto de ingredientes.

Xataka

Llevaba años buscando un libro que me devolviese la pasión por la lectura. Ojalá hubiera descubierto antes esta saga de fantasía

Otra forma de cultivar sin sacrificar espacio

Si Lidl ha agotado sus maceteros apilables, que no cunda el pánico. En Amazon hemos encontrado otra alternativa que puede gustar incluso más. Se trata de una torre colgante de bolsas de cultivo en las que podemos plantar todo tipo de hierbas aromáticas. 

Lo mejor: que podemos colgarla en la pared y es resistente a las inclemencias del tiempo (por si la usamos en el balcón). Tiene siete bolsillos y se vende en pack de dos unidades es decir podremos cultivar 14 tipos de hierbas. Cuesta solamente por 13,99 euros y su diseño impermeable evita que moje la pared o el suelo.

LATERN 2 Piezas Bolsas de Cultivo de Plantas Colgantes, 7 Bolsillos Jardinera para Colgar en Pared Bolsa Maceta Vertical Bolsas de Cultivo Transpirables de Tela No Tejida para Patio Jardín Decoración

Hoy en Amazon — 17,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Jcomp (Freepik)

En DAP | Seis juegos de tapas de silicona reutilizables para conservar nuestros alimentos sin recurrir al papel de aluminio

En DAP | Ollas programables a presión: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

Si a una receta no le añadimos especias o alguna hierba aromática queda sosa y poco personalizada. Y aunque las especias de bote del supermercado-como el orégano o por ejemplo el tomillo- están muy bien. La realidad es que no hay nada como poder añadir hierbas aromáticas frescas a nuestras recetas.

Y ahora gracias a Lidl no tendremos que ir al mercado ni molestar al vecino. Porque podremos cultivarlas nosotros mismos.

Torre de plantación ideal para el cultivo de hierbas aromáticas, hortalizas o plantas ornamentales.

PVP en Lidl — 14,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Cultivar hierbas aromáticas en casa con Lidl

Se trata de una torre de plantación que nos permite cultivar varios tipos de hierbas aromáticas al mismo tiempo. Solamente cuesta 14,99 euros y gracias a ella tendremos condimentos frescos que podremos usar en recetas e incluso en cócteles.

Pues en ella podemos plantar desde hierba buena para los mojitos y menta hasta cultivar nuestras propias cabezas de ajo para un buen alioli. Pueden usarse apiladas o individualmente. Y cada maceta tiene una capacidad de unos 12 litros aproximadamente.

Tambien es una forma de empezar un hobby de cara al invierno. Uno que además nos motivará a poner más mimo en nuestras creaciones culinarias. Uno que también podemos comenzar con este juego de macetas apilables de Amazon (por si no hemos llegado a tiempo a la oferta de Lidl).

UPP Juego de macetas apilables I Macetero Triple para Patio, jardín, balcón I Torre de Flores, Plantas o Cultivos I Color Antracita (3 Piezas, 31 x 12 x 31 cm c/u)

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Se trata de un juego de tres macetas color antracita que pueden usarse apiladas o individualmente. Cuestan 24,99 euros y son perfectas para todo tipo de cultivos desde hierbas hasta flores.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Azerbaijan Stockers

En DAP | Los mejores jamoneros: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Las mejores vajillas Duralex: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

Una receta sin un buen condimento es como si no le echásemos sal: queda soso. Y aunque las especias de bote -como el orégano o por ejemplo el tomillo- están muy bien. En realidad, no hay nada como poder añadir hierbas aromáticas frescas a nuestras recetas. Y si estás pensando en la pereza que da ir al mercado, olvídate, porque Lidl tiene una solución mejor.

Torre de plantación ideal para el cultivo de hierbas aromáticas, hortalizas o plantas ornamentales.

PVP en Lidl — 8,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Cultivar hierbas aromáticas en casa con Lidl

Se trata de una maceta o torre de plantación que nos permite cultivar varios tipos de hierbas aromáticas. Solamente cuesta 8,99 euros (de 14,99 euros) y gracias a ella y a los cuidados diarios podremos tener condimentos frescos que podremos usar en recetas e incluso en cócteles. Pues en ella podemos plantar hierba buena, menta o incluso cultivar nuestras propias cabezas de ajo.

Y no solo eso si no que podremos empezar un nuevo hobby que nos puede servir para poner incluso más mimo en nuestras creaciones culinarias. Podemos usarlas apiladas o por separado y cada maceta tiene una capacidad de unos 12 litros aproximadamente.

Si nos pica el gusanillo de la jardinería y queremos cultivar incluso más hierbas aromáticas. O simplemente no has llegado a esta oferta de Lidl. En Amazon encontramos este macetero de cinco niveles por 45,54 euros 43,52 euros. Perfecto para exteriores e interiores.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Rtve

En DAP | Molinillo de café eléctrico: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Picadoras de cocina eléctricas: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones

Si siempre has tenido ilusión de cultivar tus propias verduras u hortalizas en casa Lidl te lo pone fácil. Pues con este mini-invernadero germinar y preparar los esquejes será cosa sencilla, incluso para principiantes. Y además por solo 6,99 euros, pudiendo escoger entre dos colores.

Mini invernadero para verduras con semillas de tomate, pepino, pimiento y calabacín.

PVP en Lidl — 6,99 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

El mini huerto de Lidl para principiantes

Se trata de un invernadero tamaño mini que podremos colocar en cualquier rinconcito. Tiene una apertura de ventilación regulable y una bandeja interior con quince huecos.

Dicha bandeja está hecha con fibra de coco y además se incluye un plantador para facilitarnos la tarea. A poco que sepamos un poco el resto estará hecho. Además, podremos usarlo ni bien lo tengamos en casa porque también viene con semillas de tomate, pepino, pimiento y calabacín.

Pero no solo se limita a verduras u hortalizas. Si no que también podremos plantar hierbas aromáticas de todo tipo. E incluso preparar semillas para cultivar frutas fácilmente.

Kit Semillas Hierbas: 12 Variedades de Hierbas Aromaticas para plantar – Semillas Huerto – Albahaca, Tomillo, Cilantro – Plantas Aromaticas – OwnGrown

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

O unos tomates cherry que son perfectos para ensaladas. Y cuyas semillas podemos conseguir por 1,49 euros en Leroy Merlin. Su sabor hace que sean ideales para tomar como snack o añadirlos en rodajas a pizzas caseras.

Semilla de tomate cereza

Hoy en Leroy Merlin — 1,49 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Pero para los que somos más de frutas podemos atrevernos a plantar fresas, por ejemplo. En Amazon tenemos estas semillas por 2,70 euros y son ideales para cultivar en recipiente.

Germisem Rügen Semillas de Fresa 0.3 g, EC5022

Hoy en Amazon — 2,70 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Además, estamos en temporada de fresas por lo que podemos plantarlas casi ya mismo. Y una vez hayan crecido tomarlas con nata, chocolate o elaborar deliciosos postres de con fresas: tartas, tartaletas e incluso yogures.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Lidl, Freepik

En DAP Selección | Celebra el día del cocido con esta olla exprés tirada de precio en Lidl que incluye accesorio para garbanzos

En DAP | El minúsculo bar de Toledo que conquistó a turistas y vecinos a ritmo de bombas y pulgas (y ahora es todo un emporio)

Si entre tus sueños está tener un huerto en casa pero vives en un piso donde los metros brillan por su escasez y no dispones ni de terraza, primero de todo, bienvenido al club y segundo, todo es posible si sabes cómo.

Porque para sembrar en casa tus propias especias e incluso alguna que otra hortaliza no necesitas demasiado espacio, basta con hacerte con uno de estos huertos de interior (o exterior) en formato mini que fichamos en Amazon:

La primera de nuestras opciones es este huerto de interior al más puro estilo Masterchef. Un smartgarden con 12 Vainas de cultivo para cultivar en la cocina (o cualquier otra estancia de la casa), con Lámpara LED de crecimiento y sistema de riego automático. Una forma ideal de cultivar vegetales, frutos o especias.

Este iDoo viene con un kit de germinación y lo encontramos en Amazon -donde se encuentra entre los más vendidos y cuenta con una nota media de 4,5 estrellas entre más de 1900 compradores- por 129,99 109,98 euros.

iDoo Huerto de Interior, 12 Vainas Jardinería de Interior y Lámpara LED de Crecimiento, Smart Garden con Temporizador Automático, Altura Ajustable, ID-IG301 Kit de Germinación

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Otro mini huerto de interior que nos encanta es este Lilo Connect que nos permite cultivar en casa nuestras especias como la menta o la albahaca con total facilidad y controlando en todo momento nuestra ''cosecha'' a través del teléfono.

Se trata de un huerto con luces Led y sistema de riego totalmente automático que solo necesita que introduzcamos las cápsulas (incluidas), él se encarga de todo lo necesario para que crezcan en un periodo de tres meses más o menos. Está disponible en Amazon -donde cuenta con una nota media de 4,2 estrellas- por 129 euros.

Lilo Connect, el huerto de interior conectado de Prêt à Pousser - Cultiva todo el año con facilidad - Incluye albahaca, menta y cebollino

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Otro huerto eléctrico diseñado para interior es este Boombi con diseño vertical que nos permite cultivar de forma sencilla hierbas aromáticas, mientras controlamos todo el crecimiento en nuestro smartphone a través de la App.

El huerto con cuatro módulos de cultivo, tiene tanto luces Led como sistema de auto-riego (cuenta con un depósito total de cinco litro), para que no tengamos que preocuparnos de nada. El precio -en oferta hoy en Amazon por 149 134,10 euros- incluye cuatro plugs con semillas, un transformador, dos sobres de nutrientes, una botella para diluir nutrientes y un manual de uso.

boombi | Huerto Vertical Automatizado | Mini Jardín Inteligente para Sembrar en Casa Plantas y Hierbas Aromáticas | con Autoriego y Luces Led | Control por App Móvil | Ideal para Interiores

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

En este caso, para los que quieren iniciarse con poquito y no buscan complicarse en exceso, podemos optar por tarros de germinación como estos Sympler. Un set completo que incluye un kit de inicio a la germinación de brotes orgánicos de alfalfa y lentejas (ideal para casas con niños).

Solo tenemos que colocar los tarros con algo de agua -la que nos indique el manual de inicio- a la inclinación adecuada y esperar. Se trata además de un kit con un diseño tan bonito que incluso puede formar parte de la decoración de la cocina. El kit está en Amazon hoy por 39,99 euros.

Sympler 2 Vaso De Germinador | Set Completo de germinación con Semillas | Kit de Inicio de germinación | Brotes Orgánicos Fáciles En Casa

Hoy sin stock en Amazon

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Con esta pequeña caja no solo cultivamos en casa perejil rizado, albahaca y cilantro de una manera sencilla y natural, en un periodo de germinación de 15 días aproximadamente. También contribuimos en una buena causa ya que la caja de madera se fabrica en un centro especial de empleo, que da apoyo, formación y oportunidades a personas en riesgo de exclusión social.

El kit completo viene con tres bombas de semillas, tres macetas biodegradables, tres pastillas de turba y tres fichas de cultivo. Es además, uno de los más económicos y es perfecto para introducirnos en el mundo del cultivo sin gastar demasiado por 19,90 16,83 euros.

Resetea Minihuerto de hierbas aromáticas

Hoy en Amazon — 20,90 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Por último, pero no por ello menos interesante, encontramos este kit de cultivo bastante completo con una estética vintage que nos encanta. Se trata de un kit que incluye todo lo ncesario para sembrar semillas 100% orgánicas de cebollino, orégano, menta y salvia.

El kit viene presentado en una base de madera, con asas de acero tipo retro y pequeños cestos de saco individuales para cada tipo. Además, viene con cartelitos de madera pera identificar de que planta se trata. Está disponible en Amazon por 28,97 euros.

Kit Cultivo Vintage de Hierbas Aromaticas y Culinarias (Cebollino, Orégano, Menta y Salvia) - Semillas 100% Orgánicas de España - Kit Completo para Cultivar Tu Mini Huerto Urbano En Casa

Hoy en Amazon — 27,52 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Otras ofertas interesantes

• Siete compras para optimizar el espacio en la cocina que encontramos desde solo 8 euros

• Seis accesorios para el horno que no pueden faltar en ninguna casa

• Accesorios para poner orden en la nevera y tener todo a mano de forma cómoda

Envíos y devoluciones

El envío en Amazon es gratis siempre que tu pedido alcance el importe mínimo de 29 euros o estés suscrito a Prime (puedes probarlo gratis durante un mes)

Algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.

En Directo al Paladar | Calendario del huerto: qué plantar en marzo y qué tareas llevar a cabo

En Directo al Paladar | Romero, la hierba aromática de puro sabor mediterráneo: propiedades, beneficios y 15 recetas para sacarle partido

Aunque en rigor Tu huerto de interior no es un libro de cocina, sí que es un libro muy interesante para todos los cocinillas y aficionados a preparar platos caseros, ya que nos facilita la posibilidad de cultivar nuestro propio huerto en el interior de casa para obtener nuestros ingredientes para usarlos en las recetas.

Con la lectura de este libro, aprenderemos cómo sacar provecho de nuestro espacio para sembrar, cuidar y cultivar tanto germinados, hierbas aromáticas, microverduras o setas, y por supuesto aprovechar para producir nuestros propios tomates, pimientos o calabacines, por poner algunos ejemplos.

Aunque los huertos son en general trabajos para hacer en el exterior, también se puede cultivar dentro de casa, si sabemos escoger correctamente las plantas adecuadas. Además, es necesario saber cómo iluminar, cómo mantener un ambiente húmedo y cómo tratar las posibles plagas.

Las plantas aromáticas, los brotes y los germinados son muy sencillas de cultivar en interior, y nos permiten, por muy poco dinero, consumir vegetales de cosecha propia en tan sólo unas semanas desde el día de la plantación.

Por este motivo, cada vez hay una mayor cultura de tener un huerto urbano, sin que sea necesario ni siquiera disponer de una terraza. Con este libro, por muy novato que se sea en la materia, se puede aprender a cultivar, a planificar el espacio y a gestionar el huerto de interior para disponer de vegetales durante todo el año.

El propósito de un huerto de interior es combinar entretenimiento y nutrición. Es emocionante ver que de las semillas empiezan a brotar las primeras hojas y la emoción se multiplica cuando estás en tu propia casa. Tanto si vives en un apartamiento urbano con helechos en el alféizar como si tienes un chalet con un invernadero enorme, en el libro encontrarás consejos sencillos y técnicas pra desarrollar un huerto abundante.

Estructura del libro

Tras la introducción, Tu huerto de interior comienza con la planificación, y los capítulos dedicados a la elección del espacio y los problemas habituales. A continuación sigue con capítulos dedicados a variedades específicas, tratando para cada una los problemas que pueden darse y los consejos para su cultivo.

Entre otras, se tratan las microverduras, las hierbas aromáticas, los germinados, las setas, las zanahorias, las espinacas, los tomates, las variedades de lechugas, las patatas y otras hortalizas, terminando con referencias y enlaces donde ampliar la información.

Tu huerto de interior

Editorial Cúpula
Elizabeth Millard
Precio 17.95 €
ISBN 978-84-480-2093-4

En Directo al Paladar | Venecia. Las recetas de culto. Libro de cocina
En Directo al Paladar | Cereales. El gran libro de los cereales, semillas y legumbres. Libro de recetas.

Estar cocinando, alargar la mano y cortar una ramita de hierba aromática, para nuestro guiso, es un verdadero lujazo. Las hierbas frescas, dan un inmejorable el sabor y una bonita apariencia a nuestros platos y a nuestras cocinas. Por eso cada día es más frecuente encontrar en las cocinas, artilugios diversos donde puede crecer un minihuerto.

Esta es una sugerencia más, para tener en la cocina y cultivar nuestras propias hierbas aromáticas. Está compuesto por dos soportes de metal y tres bolsas de tela recubiertas en su interior con una película impermeable, contiene canicas de barro que capturan el exceso de agua al regar.

Mide 48 × 10 × 22 centímetros y cada bolsa tiene una capacidad de 1 litro. Puede colocarse en línea recta o en semicírculo, con lo que se adapta elegantemente al espacio en el que decidamos ponerlo, aunque no sea la cocina.

Vía | Bem Legaus
Más información | Made in desing
En Directo al Paladar | Herb Keeper de Cuisipro
En Directo al Paladar | El cilantro. Su utilización en la cocina

Los diferentes departamentos de agricultura nacionales realizan estudios agronómicos continuamente, ayudando al agricultor a elegir cultivos rentables, diversificando así su negocio.

Un reciente estudio llamado “Evaluación técnica y económica de nuevos cultivos, demandados por cambio de hábitos alimentarios, en las zonas agrícolas catalanas“, impulsado por la Fundación del mundo rural (FMR) en colaboración con la Universidad de Lleida, ha detectado que debido al cambio de las costumbre alimentarias de los catalanes, los agricultores tiene la oportunidad de rentabilizar cinco nuevos cultivos, en distintas zonas de Cataluña.

El estudio habla de la ocra, el boniato, el lichi, el cumquat y la col china, también habla sobre las zonas concretas en las que tendrían más éxito.

Estos tipos de estudios son realizados haciendo búsquedas sobre el ámbito, la evolución, tendencias, clientes, intermediarios, proveedores y competencia de cada producto. Se valora el coste de producción, se tiene en cuenta el precio de venta del año anterior y se calcula el precio de equilibro para el productor, proponiendo cultivos económicamente rentable y descartando otros.

Quizás el año próximo empecemos a ver cumquats del Maresme, o lichis del Delta del Ebro y en unos años coles chinas con denominación de origen del Baix Camp.

Vía | RuralCat
Foto | Flickr
En Directo al Paladar | Un estudio más sobre el aceite de oliva y el envejecimiento
En Directo al Paladar | La obesidad no depende solo de los hábitos alimentarios