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		<title>Magazine - curioso</title>
		<link>http://www.directoalpaladar.com</link>
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Recetas de cocina y gastronomía. Las mejores recetas de cocinas, postres, vinos, turismo gastronómico, turismo enológico y noticias e información sobre cocineros famosos		</description>
		<pubDate>2012-02-15 20:42:24</pubDate>

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      <title><![CDATA[Cupcakes ninjas]]></title>
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      <pubDate>Tue, 05 Oct 2010 07:15:21 +0000</pubDate>

      <author>Marta Miranda</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image35086" src="http://img.directoalpaladar.com/2010/10/cupcake-ninja-9.jpg" class="centro_sinmarco" alt="Cupcakes ninja" /></p>

	<p><strong>Los cupcakes están de moda</strong>, en Directo al Paladar ya hemos tenido la oportunidad de hornear <a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/cupcakes">algunos</a>, y como vemos en muchos blogs, revistas y algunas pastelerías, la decoración de las bases cobra gran importancia. Normalmente se suelen escoger moldes coloridos y con estampados que realzan el carácter de estos pasteles en miniatura, pero para quienes gusten de salirse un poco de la norma y no encuentren moldes curiosos, hemos encontrado una original altenativa.</p>

	<p>En el blog Zakka Life tuvieron la idea de <strong>decorar los cupcakes</strong>, una vez horneados, con unas siluetas de ninjas estratégicamente colocadas, como si estuvieran sigilosamente escondidos esperando entrar en acción. ¿Y por qué? desde el blog lo explican muy claramente: porque sí, sin motivo aparente, solo por diversión.</p>

	<p>Y como bloguear es compartir, no solo lo mostraron, sino que facilitaron una imagen descargable con la que poder realizarlos en casa. Esta idea puede llevar cupcakes a mesas infantiles o fiestas temáticas, variando los motivos y creando otros en consonancia con el evento. Imaginamos <strong>cupcakes piratas</strong>, marineros, llegados de las galaxias&#8230; Imaginación al poder, y los cupcakes, al buche.</p>

	<p>Más información | <a href="http://zakkalife.blogspot.com/2010/07/free-printable-ninja-cupcake-toppers.html">Zakka Life</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/cupcakes">Cupcakes</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/moldes-para-galletas-con-forma-de-ninjas">Moldes para galletas con forma de Ninjas</a></p>      ]]></description>
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      <title><![CDATA[Un girasol muy bien alimentado]]></title>
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      <pubDate>Sun, 08 Aug 2010 05:30:49 +0000</pubDate>

      <author>Marta Miranda</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image34257" src="http://img.directoalpaladar.com/2010/08/2717562743_1668b1ff47_b_650.jpg" class="centro" alt="Girasol" /></p>

	<p>Este fin de semana, trasteando por las redes sociales, me ha llamado la atención una noticia de la que se hacía eco nuestro compañero de Poprosa <a href="http://www.poprosa.com/autor/isospin">Isospin</a>. Y a quién no, la cosa no es para quedarse indiferente. El caso es que al parecer en Negreira no dejan de admirar <strong>un enorme girasol de cinco metros de altura</strong> y doce centímetros de diámetro que ha crecido en un terreno del pueblo.</p>

	<p>A su alrededor crecen otros ejemplares, pero más tímidamente, este es el único de este porte, algo así como el Pau Gasol de las asteráceas. ¿Y por qué ha crecido tanto? la única explicación que encuentran es que fue <strong>regado con buenos caldos</strong>, nunca mejor dicho, concretamente con vino Mencía. No llegamos a comprender porqué regaron la planta con vino, quizá fue casualidad, quizá un experimento; ni siquiera sabemos si hay una base científica para afirmar que sea consecuencia del alcohólico riego, pero el caso es que ahí está el girasol, creciendo como si de una habichuela mágica se tratara, y tan bien cuidado como un gourmet. </p>

	<p>Si tenéis curiosidad podéis ver a la gigantesca criatura en todo su esplendor en el enlace que encontraréis bajo el texto</p>

	<p>Vía | <a href="http://www.lavozdegalicia.es/santiago/2010/08/06/0003_8652479.htm">La Voz de Galicia</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/enologia/el-mundo-del-vino-cambia-con-el-cambio-climatico">El mundo del vino cambia con el cambio climático</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/los-taninos-y-sus-efectos-saludables">Los taninos y sus efectos saludables</a></p>      ]]></description>
      </item>
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      <title><![CDATA[Dispensador de palillos]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/dispensador-de-palillos</link>
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      <pubDate>Wed, 09 Sep 2009 15:27:20 +0000</pubDate>

      <author>Juana Trujillo</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img class="centrosin_marco" id="image28702" alt="Dispensador de palillos" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/09/dispensadordepalillos.jpg" /></p>

	<p>Es la primera vez que escribo sobre un utensilio de cocina o decorativo, y de este en concreto desconozco el precio, el diseñador o el tiempo que lleva en el mercado, pero cuando vi este fantástico <strong>dispensador de palillos</strong>, me despertó un recuerdo de la infancia que tenía olvidado, me ha resultado tan entrañable que no he podido por menos que mostrarlo aquí por si alguien más recuerda algo parecido. </p>

	<p>Tengo que reconocer que no es un producto especialmente útil, ni especialmente bonito, tampoco lo era él que tenía mi tía en su casa, con el mismo mecanismo, con un pájaro parecido, pero de madera; aunque si tenía un extra invisible muy útil para nuestras mamás, reunidas todas en la cocina, mientras cocinaban y charlaban, y era la capacidad que tenía el palillero para conseguir que los todos los niños de la familia cuando íbamos a comer a su casa nos pasáramos horas delante de palillero, empujándole la cabecita hacia abajo para ver como agarraba palillo tras palillo con su pico.<!--more--></p>

	<p>Esta diversión duraba hasta que mi tío nos arreaba un grito, por que teníamos todos los palillos de la casa esturreados por la mesa, por el suelo o mordisqueados por nosotros. </p>

	<p>Nunca supe que pasó con el pájaro, de pronto un día desapareció, pero dejo un grato recuerdo.</p>

	<p>Quiero este dispensador de palillos, para que los niños que rondan por mi casa, también me oigan gritar.</p>

	<p>Via | <a href="http://www.balvi.com">Balvi</a> <br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/manteles-con-motivos-audiovisuales-retro">Manteles con motivos audiovisuales retro</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/la-jarra-medidora-del-futuro">La jarra medidora del futuro</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Manteles con motivos audiovisuales retro]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/manteles-con-motivos-audiovisuales-retro</link>
      <guid>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/manteles-con-motivos-audiovisuales-retro</guid>
      <pubDate>Thu, 30 Jul 2009 16:02:17 +0000</pubDate>

      <author>Calamar</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image28225" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/07/manteles_retro.jpg" class="centro_sinmarco" alt="Manteles con motivos audiovisuales retro" /></p>

	<p>Los amigos de <strong>Compradicción</strong> no dejan de sorprenderme con sus <strong>gadgets de cocina</strong> a cuál más curioso.</p>

	<p>Ahora le ha tocado el turno a la <strong>moda audiovisual retro</strong> con estos <strong>manteles individuales</strong> con motivos de aparatos de antaño. Vean en la foto el del tocadiscos de un &#8220;guateque&#8221;, el del ya desaparecido (o casi) &#8220;cassette&#8221;, la anacrónica &#8220;mesa de mezclas&#8221;, o el de ese televisor que NO tenía mando a distancia. (Por favor, mando a distancia, ¿para qué?)</p>

	<p>¡Qué tiempos aquellos!</p>

	<p>Si les gusta la moda retro no lo duden más: pueden conseguirlos fácilmente en la red por unos 12 euros el set de seis unidades.</p>

	<p>Vía | <a href="http://www.compradiccion.com/cocina/manteles-individuales-retro">Compradicción</a><br />
Más información | <a href="http://www.geeky-gadgets.com/retro-gadget-place-mats-23-07-2009/">Geeky Gadgets</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sartenes-kukuxumusu-by-valira">Sartenes Kukuxumusu by Valira</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Mug Punch, ¿taza o puño americano?]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/mug-punch-taza-o-puno-americano</link>
      <guid>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/mug-punch-taza-o-puno-americano</guid>
      <pubDate>Fri, 22 May 2009 04:35:46 +0000</pubDate>

      <author>Marta Miranda</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image26749" class="centro" alt="Mug Punch" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/05/punch-mug.jpg" /></p>

	<p>Yo, por suerte, no he visto ninguno al natural, pero cuando en las <em>pelis</em> algún delincuente saca un reluciente <strong>puño americano</strong> del bolsillo, ya sabemos que algo malo va a pasar. Por eso me ha resultado inquietante la imagen de esta taza o mug, oportunamente bautizada como <strong>Punch</strong>.</p>

	<p>El diseñador, <strong>J.C Karich</strong>, la define como un puñetazo en la cara para ponerse en marcha por las mañanas, al despertar, con un café bien fuerte. Se presenta en dos acabados, cerámica blanca o plata.</p>

	<p>Estéticamente me parece impactante, nunca mejor dicho; una pieza de menaje muy adecuada para quedarse con el personal o sentirse como un tipo duro, mientras se sorbe distraidamente una inocente menta poleo. Pero hablando de comodidad en el uso no lo tengo tan claro, me da la impresión de que sujetar la taza, más aún si está llena y el contenido caliente, debe de resultar un ejercicio harto incómodo.</p>

	<p>Vía | <a href="http://www.designboom.com/contest/view.php?contest_pk=16&item_pk=11461&p=1">Design Boom</a><br />
Más información | <a href="http://www.karichdesign.com/">Karich Design</a>  <br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/taza-post-it-y-taza-excursionista">Taza post-it y taza excursionista </a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/taza-en-forma-de-arroba-para-los-mas-geeks">Taza en forma de arroba, para los más geeks&#8230; </a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Taza en forma de arroba, para los más geeks...]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/taza-en-forma-de-arroba-para-los-mas-geeks</link>
      <guid>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/taza-en-forma-de-arroba-para-los-mas-geeks</guid>
      <pubDate>Tue, 14 Apr 2009 11:48:57 +0000</pubDate>

      <author>Calamar</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image26036" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/04/taza_arroba_verde_480.jpg" class="centro_sinmarco" alt="Taza en forma de arroba" /></p>

	<p>Vía los compañeros de <a href="http://www.compradiccion.com/">Compradicción</a> nos llega esta <strong>taza en forma de arroba</strong>, mejor dicho, una taza con la asa diseñada en forma de arroba, que sin duda hará las delicias de nuestros lectores más <em>geeks</em>. Y no me parece nada mal.</p>

	<p>Un diseño curioso y elegante que nos traen desde el estudio <strong>Art Lebedev</strong>. Se trata de la taza <strong>Atmark 2.0</strong>, un nuevo diseño de su Atmark básica, pero esta vez fabricada en nuevos materiales, más liviana y delgada pero con mejor resistencia.</p>

	<p>Puede adquirirse fácilmente en la red por unos 8 euros y la fabrican en siete colores diferentes: rojo, verde, blanco, amarillo, celeste, naranja y azul.</p>

	<p>¿Les gusta?</p>

	<p>Vía | <a href="http://www.compradiccion.com/cocina/taza-arroba">Compradicción</a><br />
Más información y foto | <a href="http://store.artlebedev.com/kitchen/atmark2/">Art. Lebedev Studio</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/corta-los-ajos-sin-esfuerzo">Corta los ajos sin esfuerzo</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Vaso para pasarse de la raya ]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/utensilios/vaso-para-pasarse-de-la-raya</link>
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      <pubDate>Wed, 18 Mar 2009 19:20:02 +0000</pubDate>

      <author>Calamar</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image25684" src="http://img.directoalpaladar.com/2009/03/vaso_pis_350.jpg" class="centro_sinmarco" alt="Vaso decorado" /></p>

	<p>Ya saben ustedes que los compañeros de <a href="http://www.compradiccion.com/">Compradicción</a> siempre se las arreglan para sorprendernos con utensilios cada vez más curiosos. Esta vez, ha sido con este <strong>vaso con un dibujo de niño haciendo pis</strong>.</p>

	<p>La decoració que lleva en el vidrio produce el efecto óptico que ustedes pueden ver en la foto de arriba. Agg, ¡en este vaso es mejor pasarse de la raya! ¡Y no beber té ni whisky él!</p>

	<p>Como dice nuestro compañero Daniel López:  ¿A qué mente retorcida se le ocurre poner este dibujo en un vaso, haciéndonos creer que lo último que quede de nuestra bebida procede del dibujo?</p>

	<p>Pues eso. A alguien se le ha ocurrido&#8230;</p>

	<p>Vía | <a href="http://www.compradiccion.com/cocina/vaso-para-mear-y-no-echar-gota">Compradición</a><br />
Más información | <a href="http://www.tadenberg.de/kategorien/kategorie/donkey-products/produkt/trinkglas-manneken-piss/">Tadenberg</a><br />
En Directo al Paladar |<a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/sal-y-pimienta-en-cubos-rubik"> Sal y pimienta en cubos Rubik</a></p>      ]]></description>
      </item>
                    <item>
      <title><![CDATA[Experimento I: ¿qué estas probando?]]></title>
      <link>http://www.directoalpaladar.com/otros/experimento-i-que-estas-probando</link>
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      <pubDate>Thu, 10 Jul 2008 05:13:56 +0000</pubDate>

      <author>Bertus</author>
      <description><![CDATA[
      <p><img id="image21180" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/07/chips.jpg" class="centro" alt="Chips" /><br />
Hoy os voy a proponer un<strong> experimento</strong> fácil de realizar que he leído en el libro<em> ‘La cocina y la ciencia’ de Peter Barham</em>, para que veáis qué papel juegan los sentidos del olfato y el gusto cuando estamos comiendo.</p>

	<p>Para ello necesitas un <strong>jurado</strong>, que tengas a mano y al que luego le puedas tomar un poco el pelo si todo va como se espera, es decir, con alguien de la familia, la novia/o o algún amigo bastará.</p>

	<p><strong>¿Qué necesitamos?</strong></p>

	<p>Necesitamos varias <em>bolsas de patatas fritas, unas al punto de sal, y el resto de diferentes sabores.</em> Tampoco estaría mal poder contar con <em>algún alimento con olor fuerte característico, como unas fresas, piña, algún queso…</em></p>

	<p><strong>¿Cómo lo hacemos?</strong></p>

	<p><!--more--></p>

	<p>Para llevarlo a cabo tenemos que <strong>vendar los ojos al catador</strong> y <em>darle a comer las patatas naturales, sólo con sal, y sin que se de cuenta acercarle a la nariz las patatas con otro sabor, o la fruta o el queso.</em> Es muy importante que no se de cuenta que al lado de su nariz le estás poniendo el trozo de patata o fresa…</p>

	<p>Dile a tu conejillo de indias que te describa <strong>qué flavor (aroma + sabor) tiene la patata</strong>, ya verás como te dice que tiene el de la que le estás poniendo debajo de la nariz.</p>

	<p>¡Espera a ver la cara que pone cuando esté comiendo una <strong>patata frita con sabor a fresa</strong>!<br />
<strong><br />
Conclusión:</strong></p>

	<p>La mayor parte del <em>flavor (aroma + sabor) se percibe por la nariz y no por la boca.</em> <br />
<strong><br />
Nota:</strong> El experimento no es del todo perfecto porque el flavor se percibe de forma retronasal, no al respirarlo por la punta de la nariz.</p>

	<p>En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/06/27-cuestiones-de-temperatura-y-sabor">Cuestiones de temperatura y sabor</a><br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/06/27-cuestiones-de-temperatura-y-sabor">Pur Flavor Options, filtro de agua con sabor a frutas</a> <br />
En Directo al Paladar | <a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/06/27-cuestiones-de-temperatura-y-sabor">Las Pringles no son patatas fritas</a> </p>      ]]></description>
      </item>
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