Nuestro nivel de vida y nuestra cada vez mayor (afortunadamente) preocupación por la salud, hacen que cada vez las empresas saquen más productos con en algunos casos supuestas y en otras probadas, propiedades saludables.
Son alimentos que no sólo intentan nutrirnos sino también mejorar nuestra salud de una u otra manera, generalmente gracias a que contienen un nutriente concreto.
Hoy vamos a hacer el análisis de uno de estos productos, el danacol. Un producto lácteo de la marca Danone que promete reducir el nivel de colesterol de sus consumidores.
¿Funciona? Para dar la respuesta primero habría que entrar a fondo en lo que es el producto y su composición, así como en la fisiología del colesterol, que es lo que vamos a hacer ahora.
