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09 mayo 2008

Día de Europa, día de pinchos

Risotto de alcachofas al Parmigiano Reggiano
Con motivo de la celebración, hoy 9 de mayo, del Día de Europa durante toda esta semana cuarenta y seis locales de Pamplona han aprovechado para acercar los mejores sabores de Europa en una exquisita selección de pinchos. Y es que la ciudad esta promocionando por todo lo alto su candidatura a Ciudad europea de la cultura 2016, en la que compite con otras 16 ciudades de toda España.

En la semana Pincho Europa podemos encontrar elaboraciones como Crujiente de Frankfurt, bacon y queso azul, Ensaladita de salmón noruego, Atún a la portuguesa con champiñones al estilo de Letonia y un sin fin de guiños a la cultura gastronómica del continente, que se pondrán degustar desde el día 3 hasta el 11 de este mes de mayo.

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