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Turrón para diabéticos, no siempre tan recomendables

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turrones_diabeticos.jpgPara quienes padecen diabetes no es aconsejable disfrutar de los alimentos que contienen azúcar, por ello, para que también pudieran disfrutar del turrón, un dulce típico navideño, se comenzaron a elaborar turrones especiales para diabéticos. Una experta en nutrición recomienda ahora no tomar este tipo de turrón porque, a pesar de no contener azúcar, algunos pueden contener otro tipo de aditivos que no son recomendables para el organismo.

A través de Hacer Dieta podemos acceder a una tabla nutricional en la que nos muestran la composición de varias marcas de turrón, se puede observar la composición del turrón para diabéticos, cuyo contenido en hidratos de carbono supera al de los turrones tradicionales.

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Dieta contra el Alzheimer

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alimentos_ricos_quercetina.PNGCada vez son más los estudios que se realizan sobre el Alzheimer y cada uno proporciona conclusiones un tanto distintas, por ejemplo, no hace mucho podíamos conocer a través de los resultados que nos mostraban científicos pertenecientes a la Brain Northwestern University of Chicago (EE.UU), que la insulina tiene una estrecha relación con el Alzheimer y que en realidad, el Alzheimer podría ser un nuevo tipo de diabetes, con lo que el tratamiento también sería diferente.

Podríamos citar algunos estudios más, aunque prácticamente todos concluyen de un mismo modo, a través de la dieta se puede realizar una adecuada prevención contra el Alzheimer.

Hoy hemos conocido mediante la revista científica Neurology, las conclusiones del trabajo del Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica francés (INSERM). De ellas se desprende que para intentar evitar la incidencia de la enfermedad es necesario que nuestra dieta contemple determinados alimentos que son capaces de proteger nuestro cerebro. Aceites vegetales, pescados, frutas y verduras deben ser elementos básicos e indispensables en nuestra alimentación, pero no sólo para proteger contra el Alzheimer, también para prevenir otras enfermedades.

Para llegar a esta conclusión los investigadores franceses realizaron un seguimiento a 8.085 voluntarios mayores de 65 años, se recopilaron sus hábitos alimenticios y se realizaron seguimientos sobre las capacidades cognitivas que presentaban periódicamente.

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Un desayuno con cereales ayuda a prevenir la diabetes

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cereales_desayuno_diabetes.JPGEl cromo es un oligoelemento que forma parte en la actividad que regula el metabolismo del azúcar y colabora con la insulina para distribuir la glucosa a las células. También se le relaciona con la prevención de formación de coágulos en la sangre, reduciendo así problemas cardiovasculares. Esto ya nos lleva a la conclusión de que un bajo nivel de cromo en el organismo puede conducirnos a edades avanzadas enfermedades coronarias o diabetes entre otros problemas de salud.

Como ya sabemos, la salud entra por la boca, por eso más vale prevenir que curar. El cromo se encuentra en los alimentos en muy pequeñas dosis, así que debemos saber en cuáles para introducirlos en nuestra dieta.

Según la RDA en la última actualización, se recomienda una dosis diaria de entre 50 mcg. Y 200 mcg. de cromo, aunque para la próxima actualización se está barajando que la dosis recomendada será de 35 mcg.

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La dieta paleolítica es mejor que la mediterránea para los diabéticos

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dieta_paleolitica.JPG

Una dieta que en algunos sectores se puso de moda es la dieta paleolítica, esta se basa en una dieta menos variada, como su nombre indica, los que comían nuestros antepasados muy lejanos, carnes de caza y los vegetales que encontraban. En esta dieta no entran ni los cereales ni los productos lácteos.

Conocemos un estudio realizado por científicos suecos dirigidos por Staffan Lindeberg de la Universidad de Lund, en Suecia, en el que sugieren que la dieta paleolítica puede resultar más beneficiosa que la mediterránea para las personas que padecen diabetes.

Es clara parte de la conclusión, los hidratos de carbono una vez convertidos en azúcar, afectan a los niveles de glucosa de los diabéticos.

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El 45% de nutricionistas afirma que lo mejor es no comer fast food nunca

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Nuestro compañero Juan Lara de Vitónica nos ha mostrado hoy un vídeo en el que hablan de cómo puede afectar a nuestra salud una dieta alta en carbohidratos.

Directamente ilustran a McDonald’s como el “veneno” que provoca muchísimas enfermedades a la población, pero no olvidemos que no son los únicos.

La conclusión es que el 45% de los nutricionistas entrevistados afirman que no se debería consumir fast food nunca, y el 95% aseguran que este tipo de alimentación es una de las causas de la epidemia de obesidad.

Vía | Vitónica

Reducir las raciones de comida para combatir la obesidad y la diabetes tipo 2

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reducir_racion_comida.PNGRecientemente se publicó un estudio en el que afirmaban que una dieta baja en calorías alargaba la vida. Hoy leemos sobre otra investigación relacionada pero todavía falta de nuevos estudios que profundicen en los beneficios de reducir la ingesta de calorías o raciones de comida.

El estudio canadiense publicado la revista Archives of Internal Medicine, sugiere que reducir el tamaño de las raciones de comida, es mejor arma para luchar contra la obesidad y la diabetes tipo 2 que los tratamientos prescritos para su control.

El ensayo clínico fue realizado a 130 personas diabéticas con obesidad, a la mitad de ellas se les proporcionó una vajilla (platos y bols de desayuno) con marcas que indicaban la cantidad de cada alimento que debían ingerir, al resto se les hizo un seguimiento sin cambios en sus hábitos alimenticios pero siguiendo el tratamiento médico que tenían prescrito.

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