La editorial Cossetania, presentará el próximo 14 de mayo a las 8 de la noche, en el restaurante Les Olles de Igualada (Barcelona), la 2ª edición revisada y ampliada del libro “Diccionari del vi i del beure” (Diccionario del vino y del beber) de Joan Maria Romaní.
Este libro es un diccionario de unas 2.500 voces en catalán, con sus equivalentes no sistemáticos en castellano, inglés y francés. Incluye también un apartado de refranes ordenados temáticamente, un vocabulario temático, los índices de términos en castellano, francés e inglés, y direcciones de entidades relacionadas con el mundo del vino.
El alcance temático de este diccionario, abarca el ciclo de las bebidas desde su origen hasta su consumo, y su objetivo es poner al alcance de cualquiera una obra divulgativa que le aporte información sobre el complejo mundo del vino y las bebidas.
Más de 5.000 términos culinarios, materias primas, recetas y técnicas culinarias forman la obra Diccionario práctico de gastronomía y salud, una obra en la que Miquel J. Jordà ha dedicado 14 años.
