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dieta mediterránea

Un reciente estudio de la Escuela de negocios EAE Business School, sobre el gasto realizado por la población en productos de comida rápida en los distintos países del mundo, ha revelado que en España e Italia nos resistimos a la comida rápida: ¡Lógico y normal!

El estudio, "El gasto en comida rápida en España 2015" muestra un ligero aumento en nuestro consumo alimentos tales como hamburguesas, pizzas y otros productos de franquicias de fast-food frente al año anterior, pero podemos estar...

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Hoy quería enseñaros una receta fácil y rápida, de las que se preparan en un momento y salen riquísimas a la primera. Se trata de unos tacos de merluza cocinada en salsa de tomate frito que podéis tener listos en poco más de media hora y resolver cenas y almuerzos.

Además es una receta que podéis tener lista de antemano, bastando un toque de microondas para tenerla lista de nuevo en un minuto por...

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Ya sabéis mis habituales, cuánto me gusta hacer variaciones sobre las recetas tradicionales y por eso, en esta ocasión he preparado unos curiosos San Jacobos de berenjena rellena de salmón que han sido todo un éxito en casa.

Además, es una receta que vamos a cocinar en el horno por lo que resultan más ligeros que los tradicionales elaborados mediante la técnica de la fritura por lo que os animo a...

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Ya os hemos hablado de ella en anteriores ocasiones. Os hemos contado en qué consiste la dieta mediterránea, aportando recetas saludables para seguirla. Os hemos dado 35 razones para seguir la dieta mediterránea. Pero no nos basta con esto y vamos a seguir insistiendo sobre ella apoyando la Semana de la Dieta Mediterránea que promueve el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

A...

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Cuando llega el buen tiempo empiezan las prisas por ponerse en forma y mostrar un aspecto lo más esbelto posible. Las dietas están en la orden del día, pero son tan numerosas que es casi imposible saber por cuál decidirse. Pero ¿por qué no cuidarse durante todo el año buscando una alternativa que, además de cuidar nuestra línea, sea lo más saludable posible? Por eso hoy vamos a daros 35 razones...

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Hace poco más de cuatro años, la dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, gracias al esfuerzo conjunto de España, Grecia, Italia y Marruecos. Desde entonces, muchas han sido las acciones que los organismos oficiales de nuestro país han llevado a cabo para difundirla. Sin embargo, y a pesar de sus esfuerzos por transmitir los valores de la...

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Tras las navidades, todos hemos engordado un poco pero la tarea de adelgazar no debe ser precipitada ni espartana sino que es mucho más práctico recuperar los hábitos alimenticios, y reducir un poco la ingesta de calorías de forma progresiva a la vez que aumentamos el gasto calórico haciendo un poco más de ejercicio. Hoy os vamos a proponer tres recetas para disfrutar comiendo mientras eliminamos...

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No soy un experto en setas. Ni en su identificación, ni en su preparación o recolección. Tampoco os voy a decir los mejores lugares para recogerlas, porque ese tipo de información privilegiada, suele estar a muy buen recaudo en las zonas donde acostumbran a recogerlas. Lo que sí os quiero comentar hoy, son algunas curiosidades sobre las setas que quizá no conozcas.

Atención . Toda la información...

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Seguramente, si a cualquiera de nosotros nos preguntan sobre cuáles son los alimentos que nos conviene tomar y cuáles son los que debemos evitar, responderemos correctamente. La teoría la sabemos, pero no siempre la ponemos en práctica. Por eso me pregunto ¿comemos mal los españoles?

Somos los precursores de la dieta mediterránea y, la mayoría de veces, dejamos que nos venza la pereza para...

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Si bien la dieta mediterránea ya es patrimonio de la humanidad y todos deberíamos poner en práctica la misma, se sabe que los españoles estamos cada vez más lejos de esta alimentación recomendable por sus grandes beneficios para la salud. Por ello, hoy ofrecemos algunos consejos para acercarnos a la dieta mediterránea con ayuda de la cocina.

Los beneficios de la dieta mediterránea

Dado que esta ...

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