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Directo al Paladar Respuestas

Uno de los propósitos de Año Nuevo que solemos hacernos casi todos, está relacionado con portarnos bien con la comida después de los excesos de las fiestas navideñas. Cuando empieza enero parece la época ideal para poner en práctica nuestros buenos deseos de alimentarnos de forma adecuada dejando atrás los malos hábitos alimentarios.

Hay momentos a lo largo del año que parecen especiales para hacernos estos buenos propósitos , aunque luego nos cueste cumplirlos o nos olvidemos pronto, ocurre...

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En el último día del año, también vamos a dar un repaso a nuestra sección de Respuestas, como hacemos cada quince días en estos post con Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas que alcanza su decimosexta edición . Ya sabéis que nos gusta mucho esta parte del blog, donde podéis plantear vuestras dudas o preguntas sobre cualquier tema relacionado con la cocina, las recetas y la gastronomía en...

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Ya no queda nada, en pocos días tenemos la Nocheueba encima dando el pistoletazo de salida para las fiestas navideñas. Seguro que todos tenéis a estas alturas más o menos claro qué platos serviréis o qué vais a recibir en esa noche especial, pero quizá también os falte un poco de inspiración. Por eso en esta Pregunta de la semana vamos a curiosear lo que se va a cocer en vuestras cocinas.

¿Menú...

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Aquí estamos nuevamente con una nueva selección de las mejores preguntas y respuestas de nuestros lectores. En las últimas dos semanas, todos hemos estado volcados con la preparación de los menús y recetas navideñas, y lógicamente también se ha notado en nuestras dudas. Aquí tenéis la selección con Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas.

Recordad que como siempre os decimos, esta sección tiene...

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Se nos acaba otra semana y, como cada viernes, os lanzamos una nueva Pregunta de la semana sin abandonar las próximas fiestas. Esta vez os pedimos vuestro consejo para sacar ideas en cuanto a posibles regalos, considerando que los libros de gastronomía pueden ser una gran elección.

A quienes nos apasiona la cocina nos suele identificar una enorme atracción hacia los libros de esta temática,...

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Con el primer viernes del mes de diciembre nos toca volver a plantearos nuestra Pregunta de la semana, y es inevitable acercarnos ya a temas festivos. En otras ocasiones os hemos preguntado por vuestra tentación navideña favorita, pero hoy me apetece curiosear en el ámbito contrario.

Entre los más típicos como el turrón o los mazapanes, los productos tradicionales de cada región y la llegada de...

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De nuevo viernes día de nuestra clásica Pregunta de la Semana . En esta ocasión nos vamos a fijar en aquellos de los nuestros a los que les encanta cocinar y todas aquellas cosas que giran en torno a la cocina. Aquellos que siempre están dispuestos a tenerte preparada su mejor especialidad, a los que no les da pereza hacer la comida y se lo curran para que el plato parezca de restaurante y además...

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Hacer masa de pan en casa está de moda, para algunos amasar es una forma de relajarse y disfrutar en la cocina, y una de las masas fermentadas que más seguidores tiene es sin duda la de la pizza.

Una buena pizza preparada en casa gusta a casi todo el mundo recién salida del horno, aunque algunas veces todos hemos probado la de alguna cadena de comida rápida o las del lineal frigorífico del...

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Ya lo sabéis. Cada quince días hacemos una recopilación con vuestras mejores consultas y sus mejores respuestas, de las que nos vais dejando en la sección de Directo al Paladar Respuestas. En consecuencia, aquí está la decimotercera edición de Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas.

A veces, cuando repasamos vuestras dudas, nos encontramos con preguntas muy concretas entre otras cuestiones más...

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De nuevo viernes, se acaba otra semana más de este mes de noviembre y como es habitual en Directo al Paladar es día de proponeros una nueva pregunta de la semana. En esta ocasión me gustaría saber si sois compradores a través de internet y más concretamente de pescado o marisco. Así que mi pregunta para esta semana es :

¿Compráis marisco o pescado on line o seguís prefiriendo la tienda habitual?

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