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Directo al Paladar Respuestas

Ya no queda nada, en pocos días tenemos la Nocheueba encima dando el pistoletazo de salida para las fiestas navideñas. Seguro que todos tenéis a estas alturas más o menos claro qué platos serviréis o qué vais a recibir en esa noche especial, pero quizá también os falte un poco de inspiración. Por eso en esta Pregunta de la semana vamos a curiosear lo que se va a cocer en vuestras cocinas.

¿Menú tradicional o platos más arriesgados? ¿Cena a base de picoteo o con un gran plato principal? ¿Carne o...

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Aquí estamos nuevamente con una nueva selección de las mejores preguntas y respuestas de nuestros lectores. En las últimas dos semanas, todos hemos estado volcados con la preparación de los menús y recetas navideñas, y lógicamente también se ha notado en nuestras dudas. Aquí tenéis la selección con Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas.

Recordad que como siempre os decimos, esta sección tiene...

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Se nos acaba otra semana y, como cada viernes, os lanzamos una nueva Pregunta de la semana sin abandonar las próximas fiestas. Esta vez os pedimos vuestro consejo para sacar ideas en cuanto a posibles regalos, considerando que los libros de gastronomía pueden ser una gran elección.

A quienes nos apasiona la cocina nos suele identificar una enorme atracción hacia los libros de esta temática,...

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Con el primer viernes del mes de diciembre nos toca volver a plantearos nuestra Pregunta de la semana, y es inevitable acercarnos ya a temas festivos. En otras ocasiones os hemos preguntado por vuestra tentación navideña favorita, pero hoy me apetece curiosear en el ámbito contrario.

Entre los más típicos como el turrón o los mazapanes, los productos tradicionales de cada región y la llegada de...

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De nuevo viernes día de nuestra clásica Pregunta de la Semana . En esta ocasión nos vamos a fijar en aquellos de los nuestros a los que les encanta cocinar y todas aquellas cosas que giran en torno a la cocina. Aquellos que siempre están dispuestos a tenerte preparada su mejor especialidad, a los que no les da pereza hacer la comida y se lo curran para que el plato parezca de restaurante y además...

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Hacer masa de pan en casa está de moda, para algunos amasar es una forma de relajarse y disfrutar en la cocina, y una de las masas fermentadas que más seguidores tiene es sin duda la de la pizza.

Una buena pizza preparada en casa gusta a casi todo el mundo recién salida del horno, aunque algunas veces todos hemos probado la de alguna cadena de comida rápida o las del lineal frigorífico del...

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Ya lo sabéis. Cada quince días hacemos una recopilación con vuestras mejores consultas y sus mejores respuestas, de las que nos vais dejando en la sección de Directo al Paladar Respuestas. En consecuencia, aquí está la decimotercera edición de Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas.

A veces, cuando repasamos vuestras dudas, nos encontramos con preguntas muy concretas entre otras cuestiones más...

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De nuevo viernes, se acaba otra semana más de este mes de noviembre y como es habitual en Directo al Paladar es día de proponeros una nueva pregunta de la semana. En esta ocasión me gustaría saber si sois compradores a través de internet y más concretamente de pescado o marisco. Así que mi pregunta para esta semana es :

¿Compráis marisco o pescado on line o seguís prefiriendo la tienda habitual?

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¡Cuánto puede cambiar un plato si le añadimos unas sencillas hierbas aromáticas! Y es que el toque de una pizca de orégano, perejil o albahaca puede transformar un a receta sosa y aburrida en una explosión de sabores. Yo en mi cocina las uso mucho, y son fan total de ellas, pero me gustaría haceros la siguiente Pregunta de la Semana:

¿Qué planta aromática te gusta más para condimentar tus
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Tras un verano en el que los helados y las recetas ligeras dominaban nuestro menú habitual, el cambio de estación despierta nuestros apetitos y buscamos platos más contundentes. Puede que la llegada del otoño te haga soñar con las setas, con la calabaza o con el regreso de los platos de cuchara. Por eso me gustaría haceros la siguiente Pregunta de la Semana,

¿Qué alimento o qué receta es tu
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