Son varios los años en los que se ha realizado el Calendario Cocineros Solidarios, labor sin ánimo de lucro en la que los grandes cocineros de nuestro país participaban con la finalidad de colaborar con la Fundación SOS Día Universal de la Infancia, una organización formada por periodistas, fotógrafos y cámaras de televisión con el único interés de hacer algo por la infancia más necesitada.

Este año no hemos tenido noticias sobre la edición del Calendario Cocineros Solidarios 2008, pero sabemos que en las ediciones anteriores los agotaron. Intentaremos averiguar.

Lo que se editó también el pasado año fue un pack de dvd’s bajo el título Estrellas de la cocina, donde se reproducen 13 biografías autorizadas de los más reconocidos chefs españoles, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Ferrán Adrià, Joan Roca, Hilario Arbelaitz, Andoni Luis Aduriz, Santi Santamaría, etc.

Con este coleccionable también se recaudan fondos para la Fundación SOS, se puede adquirir en tiendas especializadas por un precio en torno a los 50 euros, pero este mes hemos encontrado una publicación en la librería en la que pagando un poco más por la revista de decoración Interiores, obsequian con el dvd Estrellas de la cocina con las biografías de Adrià y Arzak.

Fallo nuestro es que nos desprendimos del cartón en el que venía embalada la revista y el dvd y no nos fijamos en las entregas que realizarían y apenas recordamos el precio, pero no superaba los cuatro euros.

Intentaremos averiguar las entregas que realizarán y esperamos que del suplemento, continúen recaudando fondos para la Fundación SOS, mientras que nosotros nos deleitamos contemplando la historia de chefs y restaurantes.

En Directo al Paladar | Estrellas de la cocina en Canal Viajar

Nuestra Nariz de Oro 2006, David Seijas que fue proclamado el mejor sumiller de España el pasado año, nos ofrece la posibilidad de ampliar nuestros conocimientos enológicos con un práctico dvd, Atrévete con el vino, la cata paso a paso.

De forma clara y sencilla, David nos acerca al mundo de la viticultura y la enología con explicaciones a las dudas más frecuentes e iniciando a los principiantes.

A través de este dvd nos aleccionarán sobre lo que hay que tener en cuenta a la hora de comprar un vino, cómo leer la etiqueta, la técnica de la cata paso a paso, cómo disfrutar mejor el vino o la mejor forma de hacer una bodega casera entre otros temas.

Si quieres aprender de un reconocido sumiller, puedes comprar Atrévete con el vino en Vinus & Brindis por un precio que ronda los 12 euros, también lo podrás encontrar en tiendas especializadas.

Más información | Vinus & Brindis