La Garoinada 2009 en Palafrugell
Un año más por estas fechas, bien entrado el invierno, cuando la temperatura del agua del mar toca sus cotas más bajas, llega la época en la que los erizos de mar alcanzan su plenitud.
Y con ellos viene la Garoinada 2009 en Palafrugell (Girona).
Cierto, a partir del sábado 16 de enero – y hasta el 15 de marzo-, ya se podrá degustar esta especialidad gastronómica en los restaurantes de la zona que participen en la campaña.
La “garoina” o “garota” es como llaman en la zona al erizo de mar.
Y la Garoinada es, ni más ni menos, que la degustación de estos preciados equinoideos: una práctica gastronómica muy típica de las poblaciones marineras del Empordà.
Pero no sólo de erizos vive el hombre. La Garoinada consta de un menú con los imprescindibles erizos de entrante —crudos y con un poco de pan con mantequilla-, más un segundo plato que puede variar según el restaurante que usted elija, pero que casi siempre suele ser un plato marinero: un “suquet de peix”, un arroz negro, bacalao…
¿Les apetece?
Vía | Restaurant Xadó
En Directo al Paladar | Erizos de mar
En Directo al Paladar | Restaurante Pa i Raïm, la tierra y el mar

No es la primera vez que les hablo de la bodega Vinyes dels Aspres en la
La Garoinada 2008 está a punto de empezar.
Vinyes dels Aspres es una joven bodega ubicada en la población de Cantallops, a los pies de la Sierra de la Albera en el Alt Empordà, muy cerca de la frontera con Francia.
El vi novell, vino nuevo, es la denominación que recibe en el Empordà el vino joven que cada año sale al mercado a finales de Noviembre para dar por inaugurada la nueva añada. Es una gran fiesta a la que se suman la mayoría de bodegas de la zona. Un total de siete fueron las bodegas empordanesas que este noviembre pasado presentaron su Vi Novell.