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El enoturismo en España y el Mundo

El enoturismo o turismo enológico es aquel tipo de turismo dedicado a potenciar y gestionar la riqueza vitivinícola de una determinada zona y está directamente relacionado con el turismo gastronómico y cultural.
En Directoalpaladar.com hemos preparado esta selección sobre el enoturismo y rutas vitivinicolas para que lo disfrutes tanto como nosotros preparándolo.

Enoturismo en el Valle del Loira

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Enoturismo en el valle del Loira - domaine de la Folie

Hace ya casi un mes que estuve disfrutando de la gastronomía del Valle de Loira, pero aún no había tenido tiempo para sentarme tranquilamente y hablaros de sus famosos vinos, ya que es la región vinícola más importante de Francia por extensión y cuenta con más de 69 Denominaciones de Origen.

Me sorprendió especialmente la diversidad de sus vinos, incluso dentro de una misma denominación, la oferta y variedad gustativa resultaba apabullante. Vinos blancos secos, dulces, semidulces, rosados, tintos muy diferentes, espumosos… no parecían encasillarse en un tipo de vino en concreto, aunque he de admitir que los blancos más dulces y afrutados fueron los que me cautivaron.

Pero dejémonos de cháchara y veamos con detenimiento qué puede ofrecer el Valle de Loira al viajero interesado en el enoturismo.

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Enoturismo en España: mucho mas por recorrer

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enoturismo en españa

Llegamos al punto final de nuestro recorrido. Sin dudas, mucho mas nos queda por visitar dentro de la oferta de enoturismo en España. La riqueza del suelo da excelentes frutos en cada rincón y podríamos seguir y seguir hasta caminarnos todo el mapa español siempre con una copa de buen vino de la tierra en la mano.

Daremos un vistazo rápido a algunas denominaciones de origen que no hemos mencionado aún.

Enoturismo en España: Canarias

Entre las comarcas vitivinícolas podemos mencionar a la D.O.Abona en Tenerife, así como la D.O.La Palma o D.O.El Hierro.

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Enoturismo en España: D.O.Jumilla

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vino tinto

Nuestro viaje imaginario por comarcas vitivinícolas españolas nos lleva hoy a Murcia y Castilla-La Mancha para conocer de cerca la tierra de la D.O.Jumilla en nuestro recorrido de enoturismo en España.

Nos acercamos al Mediterráneo a los municipios del interior de Murcia y Castilla-La Mancha, don de la tierra y el sol dan las condiciones para la crianza de un vino especial y sabroso. Vamos a conocerlo.

D.O.Jumilla: la tierra y el vino

Situada en el Altiplano Levantino, comarca de transición entre la llanura manchega y las tierras mediterráneas, contienen las casi 42.000 ha. que constituyen la mayoria de la D.O.Jumilla. La componen el municipio de Jumilla en Murcia y seis municipios del S.E. de Albacete: Ontur, Tobarra, Albatana, Hellín, Montealegre y Fuente Alamo

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Enoturismo en España: D.O.Toro

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vino tinto

Cuesta muy poco encontrar razones para visitar la comarca de la D.O.Toro por lo que en este nuevo paseo por las denominaciones de origen de vinos españoles, nuestro recorrido de enoturismo en España nos lleva nuevamente a Castilla y León.

Ya estuvimos aquí cuando dejamos algunas ideas para un fin de semana enoturístico. Recomendamos en su momento una visita al Castillo de Peñafiel, dentro de la D.O.Ribera del Duero. En esta misma zona encontraremos otras denominaciones que hacen de esta región castellanoleonesa, una potencia para la cultura del vino: D.O.Cigales, D.O.Rueda o D.O.Bierzo.

D.O.Toro: los vinos

Los inviernos muy fríos, el calor seco del verano, las lluvias escasas y la tierra profunda, aseguran unos caldos de calidad excepcional. Las variedades principales son la Tinta de Toro y Garnacha entre las tintas y Malvasía y Verdejo entre las blancas.

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Enoturismo en España: D.O. Penedés

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uvas del Penedès

En nuestro recorrido por algunas de las denominaciones de origen de vino español que nos tientan a visitarlas, llegamos hoy a Cataluña. Específicamente a la amplia comarca que se abre entre Barcelona y Tarragona, con viñedos, ciudades e historia para saciar nuestra curiosidad enoturística. Vamos a recorrer la cuna de la D.O.Penedès.

En tierra catalana se presentan las condiciones para la producción de excelentes caldos. Prueba de ello es que son muchas las denominaciones de origen que encontramos aquí. Entre ellas, y sólo para enunciar algunas: D.O.Alella, D.O.Cataluña, D.O.Ampurdán-Empordà-Costa Brava, D.O.Pla de Bages, D.O.Conca de Barberá, D.O.Montsant, D.O.Tarragona, D.O.Priorato y la que nos congrega hoy.

D.O.Penedés: la tierra y el vino


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Enoturismo en España: D.O. Rias Baixas

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vinos rias baixas

En nuestro especial recorrido por algunas zonas de enoturismo en España, nos acercamos hoy a Galicia, en especial a una comarca donde se producen los vinos que llevan la denominación de origen Rias Baixas.

Una excusa más, siempre sabrosa y placentera, para llegarnos a esta tierra verde y fuerte, tierra de agua y de vino, de buena mesa e historia. Hagamos juntos un recorrido por el vino y el paisaje, por esos atractivos que nos llevan a Galicia y nos sientan a su mesa.

D.O.Rias Baixas: Las comarcas

La D.O.Rias Baixas se extiene en el espacio geográfico de 33 ayuntamientos y está distribuida a lo largo de cinco subzonas de producción y que se encuentran en las provincias de Pontevedra y La Coruña. Éstas son:

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Enoturismo en España: D.O. Jerez

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jerez

En pleno tiempo de Feria nos acercamos a las tierras soleadas del Guadalquivir y el Atlántico para recorrer la comarca vitivinícola de la D.O.Jerez. Si bien Jerez de la Frontera es la capital vinícola de esta región Sanlúcar de Barrameda y el Puerto de Santa María son otras dos poblaciones de importante raigambre vinícola.

D.O.Jerez: las condiciones

Caldos producidos sobre la amable cama de las albarizas, esas tierras amarillentas que guardan el agua en sus entrañas por mucho tiempo, a gran profundidad, y permiten crecer variedades tipicas como la Palomino Fino, que ocupa un 95% de la producción, Pedro Ximénez y Moscatel.

El clima meridional se compensa con el Atlántico y proporciona veranos e inviernos suaves, con una humedad alta por la proximidad del mar, precipitaciones anuales apreciables, junto con una elevada insolación. Una combinación ideal que da por frutos los traidicionales vinos de Jerez.

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Enoturismo en España: D.O.Ca. Rioja

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viñedos Rioja

Entramos hoy de lleno en una de las zonas vitivinícolas españolas por excelencia: la del vino de la D.O.Ca.Rioja, cuya historia está ligada a la producción de vino, en torno al cual se ha desarrollado una cultura arraigada fuertemente a la tierra.

La historia del vino Rioja

El vino, como elemento cultural, es protagonista desde la época de la dominación romana, en la que los alfareros riojanos produjeron las mejores ánforas de la terra sigilata frente al crecimiento de la vitis vinífera que tanto gustaba en Roma.

En la Edad Media, el cultivo del viñedo se asocia a la vida en los monasterios y abadías, centros de culto donde se desarrollan nuevas técnicas de cultivo y convierten al vino en el principal referente de su economía. En el siglo XVI La Rioja ya exporta sus caldos a otras regiones españolas y al exterior. Un siglo mas adelante se implantan las primeras regulaciones sobre calidad y producción en Logroño.

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Enoturismo en España: ideas para un fin de semana

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vino

Pensando en una escapada de fin de semana o en el próximo puente de mayo, por ejemplo, encontramos alternativas de enoturismo en España en cada rincón de la geografía. Un tiempo ideal para encontrar descanso, relax y al mismo tiempo disfrutar de la cultura del vino.

Hemos visto ya algunas alternativas de grandes bodegas que conjugan la elaboración del vino con una arquitectura futurista. Hagamos hoy un recorrido por mas opciones aunque, necesariamente nos quedarán muchas fuera de este espacio. Trataremos en los próximos días más denominaciones de origen con sus atractivos para el enoturista.

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Enoturismo en España: bodegas especiales, lugares únicos

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bodega Ysios

En la oferta de destinos ofrecidos para la práctica del turismo del vino o enoturismo en España, encontramos algunos sitios ejemplares que han sabido integrar lo mejor de la arquitectura actual con la tradición de la elaboración de los caldos locales.

Vamos a dar una vuelta por algunas de esas bodegas de edificios vanguardistas que han nacido a pie de viña, y que nos ofrecen una experiencia nueva e integral en la cultura del vino.

Ysios: un templo del vino

Desde su inauguración en el 2001, la Bodega Ysios se ha diferenciado por su espíritu innovador, respetuosa de la cultura del vino y con una estética singular. Da fe de ello el edificio que la alberga, pensado y materializado por el arquitecto español Santiago Calatrava que supo levantar un templo del vino, como reza el ideario de la marca.

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