Tag: envase
16 mayo 2008
Tulipak: destapar y beber
He de reconocer que esta es una de esas ideas que no me gustan pero de las que os tengo que hablar, porque dentro de lo que cabe, la innovación en el envase y el acercamiento a todos los públicos es la tendencia en el mundo del vino.
Pensando en esto la empresa Tulipak, afincada en Londres y especialista en productos envasados, ha llevado más a pie de calle que nunca el vino, envasándolo directamente en una copa de fácil abertura, ya que es una lámina de alumino como las de los yogures.
¿Qué queréis que os diga? Que no me imagino un buen vino dentro de una copa de plástico con una tapa de aluminio, pero en fin, supongo que puede tener un hueco en el mercado, aunque no para aquellos que gustan de un buen vino, sino para los que quieren refrescarse, como quien se toma una caña en un chiringuito.
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12 enero 2008
Los vinos que se emplean en la restauración en botellas reutilizables
Una propuesta realizada por el Ministerio de Medio Ambiente español ha crispado al sector bodeguero, al parecer, quiere obligar a que el 50% de los vinos que se emplean en la restauración sean envasados en botellas reutilizables. Los bodegueros creen que se trata de una medida que provocaría la desaparición de todas aquellas bodegas cuya comercialización no supera las 120.000 botellas de vino.
El caso es que las bodegas pequeñas deberían adaptarse a esta nueva norma invirtiendo en nuevos diseños, botellas, maquinaria y por supuesto, un sistema de lavado y procesamiento de los envases. Además se debería realizar una inversión para crear una infraestructura de recogida de botellas, todo ello propiciaría un aumento del precio del producto y tal y como está el consumo actual del vino en nuestro país, provocaría la reducción de ventas (al menos las que realizan estas pequeñas bodegas).
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20 diciembre 2007
Plástico comestible
Un grupo de científicos valencianos están desarrollando lo que podríamos denominar como plásticos comestibles, un film que preserva el alimento y además se puede comer.
La idea sería utilizarlo en cualquier tipo de alimento, pero especialmente con aquellos que sufren un deterioro más rápido, como pueden ser las frutas o las verduras. De hecho, en el post envases comestibles para frutas y hortalizas ya dábamos a conocer esta posibilidad que estaban desarrollando científicos argentinos, o sea, que no es algo novedoso.
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22 noviembre 2007
Canarias presenta el nuevo envase para embarcar sus vinos
Desde la entrada en vigor en 2006 de la ley que prohíbe los líquidos con un volumen superior a los 100 mililitros como equipaje de mano en los aeropuertos, Canarias ha perdido muchas ventas en el sector enológico. Para apaciguar este daño, la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife y la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de Canarias, han presentado un envase homologado para el transporte aéreo de vinos de las islas, pero que será aceptado en todos los aeropuertos.
El nuevo envase homologado es de cartón y se dispone en tres formatos, para dos, tres y seis botellas, el precio será de 0,82 euros para el de dos botellas, 0,95 euros para el de tres y 1,98 euros para la caja de seis unidades.
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18 noviembre 2007
Agua mineral embotellada, un lujo muy contaminante
La producción de agua mineral embotellada aumenta año tras año, sólo en España ha aumentado su consumo hasta un 80% durante los últimos 10 años. La maquinaria que se mueve en torno al agua embotellada produce una enorme contaminación, de ahí que ecologistas y algunos expertos se opongan al consumo de esta agua. Sinceramente creemos que tienen razón, pero el paladar y la falta de información sobre la composición, entre otras cosas, hacen que cada vez sea menos la gente que bebe agua del grifo.
El agua del grifo está tratada con diversos productos para evitar infecciones, es quizá uno de los motivos por el que el sabor cambia y seguramente la característica principal por la que muchos consumidores optan por el agua embotellada.
Varias campañas protagonizadas por ayuntamientos, ecologistas, etc., buscan impulsar el consumo del agua del grifo, el objetivo lógicamente es frenar la maquinaria contaminante movida por el agua embotellada. Sería interesante buscar nuevos métodos que potabilizaran el agua sin que se alterara el sabor, que enviaran información sobre los análisis que se van realizando al agua corriente, lo que daría mayor confianza al consumidor, quizás entonces sí se podría potenciar el consumo de agua del grifo. Recordamos los temores que se despiertan tras noticias como esta: Agua del grifo contaminada con trihalometanos
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15 noviembre 2007
La botella azul de Solán de Cabras recibe un premio de reconocimiento mundial
Hace más de un año que conocemos el envase que Solán de Cabras lanzó para renovarse y con motivo conmemorativo al envase de hace más de 150 años, también supimos que se convirtió en un reto para muchos conseguir llevárselo a casa, pues era un diseño especialmente pensado para el sector hostelero.
Pues no tenemos mal gusto, ya que finalmente, la botella azul de Solán de Cabras recibirá un premio de reconocimiento mundial, el World Stars for Packaging que concede la World Packaging Organistion (WPO).
El envase de Solán de Cabras ha desbancado a otros 291 envases que se han presentado de 32 países del mundo, cabe destacar que todos los aspirantes al World Stars for Packaging han tenido que ser premiados en competiciones locales o institutos homologados por la WPO.
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11 noviembre 2007
Latabotella, nuevo envase fusión de lata y botella
La latabotella es un nuevo envase presentado por una empresa mexicana que se ofrece como una opción a las tradicionales latas de bebida en las que es necesario el consumo total del producto. Este nuevo envase conjuga la comodidad de las latas y el sistema de cierre de las botellas, el resultado es un nuevo envase con mayores prestaciones.
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03 noviembre 2007
Envases metálicos para microondas
La mayoría de la población sabe que no es recomendable introducir un elemento o recipiente de metal en el microondas, los efectos pueden ser devastadores. Sin embargo, hoy hemos conocido unos nuevos envases de comida preparada que a pesar de ser metálicos pueden ser perfectamente utilizados en el microondas sin que pueda existir peligro alguno de que explote como en el vídeo que veréis a continuación.
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08 octubre 2007
Aceite de oliva con DNI en breve
Un acuerdo de colaboración entre la Junta de Andalucía y la Universidad de Córdoba va a permitir la creación de un sistema que garantice que lo que se encuentra dentro de una botella de aceite se corresponde con la etiqueta que porta. Esta es una de las resoluciones adoptadas en los acuerdos que servirán para evitar el gato por liebre y además diferenciará un aceite de otro, ya que cada uno aporta unas cualidades distintas y especiales.
Se analizarán los aceites producidos por cada denominación con el propósito de obtener las particularidades que los diferencian, los resultados obtenidos serán el sello o DNI exclusivo de cada aceite de oliva.
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07 agosto 2007
Vino en botellas PET
La cadena de supermercados Sainsbury situada en el Reino Unido, ha empezado a comercializar vinos envasados en botellas de PET (polimero plástico) con la intención de seducir al consumidor a través de las ventajas que ofrece el nuevo envase.
Los beneficios que muestran las botellas son notorios, menor peso, mayor resistencia a los golpes, mejor almacenamiento, etc. Pero en cuanto al sabor, dudamos de las bondades que garantiza el nuevo envase, según los responsables de su desarrollo, ninguna de las cualidades del vino se ven afectadas, cosa que cuestionamos seriamente.
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