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Estados Unidos

¿Busca justicia, o quiere beneficiarse de una posible indemnización millonaria? Un restaurante acusa a Google Maps de haberle arruinado ya que al parecer, un cambio en la información de esta página daba mal la dirección de su establecimiento, informando además que cerraba en fin de semana, lo que determinó un gran bajón del número de clientes.

El restaurante, que llevaba abierto más de 40 años, era famoso por vender carne de león y estaba especializado en cocina francesa y en platos rusos. El...

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Seguro que a muchos de nosotros nos apetecería estas vacaciones pegarnos un viajecito hasta Nueva York, para algunos este sueño puede que se convierta en realidad, y para otros entre los que me incluyo, lo más cercano que tendremos este verano de esta ciudad será el disfrutar de este magnifico chesecake al estilo neoyorquino que os he preparado hoy.

Elaborarlo es muy sencillo, ingredientes...

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A nosotros nos tienen que explicar, que inventamos el chupa-chup y la fregona, en qué consiste mezclar dos cosas dispares. Aunque parece que últimamente el tema se ha puesto de moda y acaba de descubrirse la luna ¿Sabes lo que es un churrelado? ¿No? Pues estás completamente demodé en las últimas tendencias gastronómicas.

El churrelado es lo último, después del cronut y el wonut, en la unión de...

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Conflict Kitchen es un restaurante que transforma su aspecto según los conflictos bélicos existentes en el mundo. Así, solamente sirve comida de algún país que esté en conflicto, generalmente con Estados Unidos, cambiando su temática, cocina y decoración cada seis meses.

Durante ese tiempo no solo sirve comida relacionada con el país en cuestión, sino que también se encarga de organizar debates, ...

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Una de las modas, si podemos calificarlas así, que más interés despiertan últimamente es la de mezclar o fusionar productos ya existentes para crear una especie de híbrido, que en algunos casos me atrevería a llamar engendros. El fenómeno da mucho juego sobre todo en el mundo de los dulces, con el último gran éxito protagonizado por el cronut. Ahora parece despertarse otra moda en esto de ...

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Una de las cosas que más me gusta de contemplar el cambio de las estaciones a lo largo del año es ver cómo varían los distintos productos de alimentación disponibles en el mercado. La primavera sabe a fresas, el verano a melocotón y sandía, el otoño a manzanas y castañas, el invierno a mandarinas y naranjas, etc. Pero cuando me llegan noticias de proyectos que pretenden extender la temporada de...

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Lo habitual es que los dulces de Navidad estén dando tumbos por casa hasta bien entrado en el mes de enero – a veces incluso más -, sobre todo aquellos que menos éxito tienen o que nos han regalado y no sabmos cómo deshacernos de ellos. Parece que nos da reparo tirarlos a la basura, pero en Colorado no les tiembla el pulso a la hora de lanzar comida por los aires.

Se trata de un evento llamado ...

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Ahora que los cupcakes parece que ya tocaron techo, parece que cobran interés otros dulces de la repostería americana. A mí me gusta probarlo todo y más en estas fechas, y es que estos whoopies rellenos de chocolate pueden ser una receta de Navidad diferente para regalar o compartir durante las fiestas.

Los whoopie pies son unos pastelitos- también considerados galletas -de tipo sándwich,...

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Ahora que Halloween está cada vez más asentado en nuestro país, podemos decir que la festividad norteamericana por excelencia es el Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving Day. Se trata de una celebración ajena a nuestra cultura pero con una gran importancia en la sociedad estadounidense, y también canadiense, donde lo celebran un mes antes. ¿Y qué es lo que tiene de particular este día? ¿Cuál...

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A través del cine y de las series de televisión estadounidenses nos han llegado muchos elementos de su cultura popular que hemos incluso terminado asimilando. Es algo que ha ocurrido de forma especial con la comida, pero todavía hay ciertos productos típicamente norteamericanos que siguen siendo exclusivos de su cultura. Uno de los más célebres es el famoso peanutbutter and jelly sandwich, el ...

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