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fajitas

Normalmente no solemos comer este tipo de comidas muy a menudo, y si las hago las reservo para una noche de viernes o fin de semana en la que nos permitimos algún capricho gastronómico diferente. Aunque estas fajitas de pollo con verduras no sean exactamente iguales a las de cualquier receta mexicana, os aseguro que mi adaptación es fantástica y os encantará.

La receta de las tortillas de harina la tenéis reciente que también la publiqué, así que no hay excusa para seguir comprando en el súper...

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Hoy os queremos presentar esta receta de fajitas de ternera, calabaza y brócoli. Las fajitas son uno de los platos estrella de la cocina tex-mex. Este tipo de cocina hace referencia a la zona fronteriza entre México y Estados Unidos, en concreto al estado de Texas. Se caracteriza por sabores intensos y generalmente picantes.

Son una adaptación muy particular del plato ya que las fajitas por lo...

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Una de las cosas más complicadas cuando decides cambiar tus hábitos alimenticios por unos más sanos, es conseguir una amplia variedad de recetas sencillas y saludables, pero también atractivas y apetecibles. Dentro de ese epígrafe entran estas fajitas de cordero y hummus.

Fáciles de preparar, bajas en grasa, y muy muy sabrosas. Ideales para cuando te entra el hambre y te tienta todo eso que no...

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