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Feria

En unos días, la ciudad de Barcelona será el centro de atención para el sector pesquero a nivel mundial con la inauguración del nuevo salón Seafood Barcelona, que tendrá lugar en la Fira de la Ciudad Condal entre los días 15 y 17 de octubre.

El Salón tendrá su principal foco de atención en la zona mediterránea y en particular en los países de España y Portugal . Desde luego, tanto pescados como mariscos son un tema muy atractivo para restauradores y profesionales, así como para todos los que...

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Siendo el universo del vino tan amplio y complejo, no desaprovecho ninguna ocasión para pasearme por ferias de vino, para probar y conocer más sobre este mundo. Así que el fin de semana reuní fuerzas y me planté en el festival Vijazz de Vilafranca del Penedès para intentar catar alguno de los 300 vinos y cavas que presentaban 45 bodegas de esta zona vinícola catalana.

Con la compra de un ticket...

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Mañana comenzará la Feria nacional del queso de Trujillo, que este año alcanza su vigésimo séptima edición. La localidad cacereña, albergará de nuevo esta Feria, que tendrá lugar desde el 28 de abril hasta el día 1 de mayo y en ella estarán representados la mayor parte de los quesos españoles.

La novedad de esta edición de la Feria nacional del queso, es que incluirá una exposición temática sobre...

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El mundo de la decoración de tartas, galletas y otros dulces de repostería parece estar viviendo una época de auge, tanto a nivel profesional como particular. Como respuesta a esta tendencia surgen distintos actos y eventos que buscan cada vez más ser un punto de encuentro de aficionados y medio de difusión de técnicas y productos profesionales. Así ha nacido la primera edición de Expotarta, que...

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Pegadito a mi casa, 3 kilómetros me separan del municipio de Salou en Tarragona, y si me descuido se me escapa la inauguración de la segunda edición de la feria gastronómica y vinícola Sabor Salou. Los días 16, 17 y 18 de este mes, treinta y siete expositores darán a conocer sus productos y su trabajo, a todo aquel que desee pasear por mitad del Paseo Jaume I.

Mañana viernes 16 de marzo a las...

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El embutido que se elabora en Olot de Girona goza de gran prestigio, incluso a nivel internacional. Lo muestran y promocionan de muchas formas distintas y una manera más es sacarlo a la calle y organizar alrededor suyo toda una Feria del Embutido. Este año serán alrededor de 80 expositores, los que mostrarán embutidos, quesos y otros productos de alimentación, los próximos días 10 y 11 de marzo. ...

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Esta información con todos los eventos gastronómicos del 2012 de la Comunidad de Madrid es una joya. Una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía que vivamos en Madrid y para los que os pille de paso durante todo este año.

En el link de más información tenéis acceso a las diferentes citas gastronómicas de Madrid. Eso sí, todavía solo están las que corresponden a este mes, así que es...

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En Ourense, del 1 al 5 de febrero, comienza una nueva edición de Xantar, el Salón gallego de Gastronomía y Turismo, cuyo invitado de este año, será el archipiélago portugués de las Azores, que ofrecerá lo mejor de su gastronomía y turismo.

En esta decimotercera edición, se incluirá como es habitual, el tradicional encuentro de Cofradías , que se celebrará en Ourense el día 2 de febrero, que ya se...

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Según nos explicó nuestro compañero MartiApunts a principios del año pasado la ratafia es un aguardiente macerado con nueces verdes y hierbas aromáticas, de un color caramelo y que aún hoy se sigue elaborando de manera artesanal en muchas casas catalanas.

Pero este licor no se queda solo dentro de casa, también sale a la calle y se piensa exhibirse hoy mismo, primer domingo de diciembre, en la ...

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España es el primer país exportador en el sector hortifrutícula, y por ese motivo, la Feria internacional Fruit Attraction, que llega ahora a su tercera edición, es ya todo un referente para los productores de frutas y hortalizas tanto nacionales como extranjeros.

Dentro de la feria, destaca la presencia del certamen Fruit Fusión, organizado por Madrid Fusión , que regresa con el objetivo de...

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