Tag: frutas

20 junio 2008

4 alimentos que enriquecen tus ensaladas

Eunice

Llega el verano y con él las ensaladas, no sólo porque la mayoría queramos perder algún que otro kilo, sino porque son platos más frescos, sencillos de elaborar, y con mayor contenido en agua. Pero claro, hay que tener en cuenta una cosa, y es que una ensalada verde, a no ser que la enriquezcamos de alguna manera es muy pobre en energía, por eso, si la vamos a tomar de plato único hay excelentes combinaciones que podemos hacer, que aumentarán el valor nutritivo de la ensalada sin apenas sumarle calorías y además potenciarán su sabor.

Probablemente mis compañeros os podrían dar algunas ideas más, pero yo os voy a hablar de mis 4 complementos para ensaladas preferidos, los más que suelo utilizar, por los tipos de ensaladas que suelo hacer y por los gustos y necesidades de mi familia:

• Los lácteos, tanto en quesos como en salsas de yogur son una excelente opción, son perfectas para ensaladas verdes o ensaladas de col. Tienen gran cantidad de calcio, lo que es especialmente recomendable si eres mujer y esta´s por encima de los 40 o si tienes niños en casa

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21 enero 2008

Postre de fruta natural: "Delicatessen"

Calamar

Otra vez nuestra amiga Margot nos manda una receta dentro de la sección De tu Paladar.

Esta vez es un postre muy apetitoso y natural, de frutas. Ella lo llama “Delicatessen”. Se puede hacer de diferentes frutas como piña, mango, maracuyá. En esta ocasión ha sido de …

Los ingredientes

Una pera, un caqui persimon, 1 trozo de melón, unos lichies, 8 pistachos, 4 chips de cereales Kellog’s

La preparación

Es un postre muy fácil de preparar. Lo que lo hace diferente es la presentación. Verán. Con el aparato de hacer bolas, hay que hacer una de cada fruta. Ponerlas en el plato. Chafar en el mortero los pistachos, y luego los cereales, textura gruesa. Ya solo queda espolvorear por encima de las frutas.

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03 agosto 2007

Una colección de vegetales y frutas extraños

Eliana

En Swissmiss uno de los blogs de diseño que más me gusta, he conseguido la información de una joven artista alemana llamada Uli Westphal, que como proyecto artístico se ha puesto a recolectar vegetales, verduras y frutas en formas extrañas, que consigue en los mercados de Berlin para crear la colección “mutatoes”.

La idea de la joven es documentar en imágenes lo que pudieran ser los últimos sobrevivientes de la diversidad biológica del reino vegetal.

Y la verdad es que podría tener algo de razón pues hoy en día los avances de la ciencia y la agricultura buscan en muchos casos crear frutas y vegetales perfectos.

La colección se puede ver en la página de la artista.

Vía | Swissmiss

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05 abril 2006

Zumos rojos

VelSid

Los zumos de frutas fortalecen nuestras defensas y tomar zumo es una manera exquisita de degustar la fruta. Estos dos zumos rojos estimulan nuestro sistema inmunológico, tienen propiedades laxantes y nos ayudan a reducir el colesterol.

Zumo de piña y fresas
Prepara en la licuadora 1/2 taza de zumo de fresas y otra 1/2 de zumo de piña. Prepara también unas tres tazas de piña troceada. Mézclalo todo en una coctelera y añádele un par de cucharadas de azúcar.

A la hora de tomártelo, añade un par de cubitos de hielo. Veras que bueno y que bien te sienta.

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