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Aunque este rústico abrebotellas, es un moderno diseño de Brendan Ravenhill, para la empresa Areaware de Nueva York, yo casi podría jurar y perjurar que este chisme ha salido directamente del cajón de las herramientas del garaje de mi padre.

Es importante quedarse con la idea tan práctica, si ahora mismo tuviésemos que ir a echar una manita a ese amigo o pariente, tan querido por nosotros y al que nos resulta prácticamente imposible decir que no, a trasladarse y de paso ayudarle con unos “arreglillos” en su nueva casa, a media mañana decide ofrecernos una cervecita y el abrebotellas, por supuesto, está en la única caja que se quedó olvidada en el antiguo piso, ya nadie tendrá que jugarse los dientes para abrir las botellas, solo hace falta un trocito de madera, un clavo y un par de golpes.

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Cuando he visto el funcionamiento de Zoku, para hacer helados en 7 minutos, me ha dado nostalgia. He recordado que cuando era una cría, y llegaba el verano, del fondo de los armarios de la cocina de mi madre, volvían a parecer los moldes para helados que regalaban, con no recuerdo exactamente que refresco gaseoso, y volvían a salir del congelador las cubiteras de aluminio que venían de serie con la nevera.

Mis hermanos y yo nos dedicábamos todos los días a rellenarlos con naranjada, limonada o leche con cola-cao, a ponerles palillos, a meterlos en el congelador, a vigilarlos muy de cerca y, a vigilarnos muy de cerca unos a otros también, no era cuestión que llegase Paco antes que el resto y se comiese todos los de naranja o José Antonio los de cola-cao.

Esto nos “obligaba” a jugar juntos toda la tarde hasta que, en la enésima apertura de la puerta del congelador, comprobábamos que ya estaban duros para comerlos.

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Desde que publiqué la receta de pan payes algunos lectores y amigos, me han preguntado por la cestilla que utilicé para darle forma. Hoy os explico qué es ese molde: un banetón y todas sus ventajas.

El banetón o cesta de levado es un recipiente en el que ponemos la masa para su fermentación secundaria. Principalmente podemos encontrar banetones de dos materiales: de mimbre y de pulpa de madera. El primero procede de la escuela de panadería francesa y el de madera, de la alemana. Las formas también son muy variadas, pero por citar algunas podemos verlos redondos, alargados o incluso triangulares.

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Hace poco volví a visitar la Tienda Americana de Madrid en otro ataque mi reciente pasión por los productos de origen americano, tanto utensilios como ingredientes para cocinar. Bueno, además de comprar un millón de cosas bastante raras y difíciles de encontrar por España, como son salsas para barbacoa y otras cosillas, compré unos moldes de Wilton.

La casa wilton, además de tener una escuela de cocina del propio nombre que enseña muchísimas cosas de repostería para hacer unas tartas increíbles, también tiene todo lo que necesitas para poder hacer cosas sorprendentes. Una de las cosas que más me llamó la atención fue un molde para hacer calabazas de bizcocho.

El molde es realmente bueno, me refiero a la calidad con la que está hecho. Es antiadherente por lo que solo tendremos que engrasarlo como mucho, además lo venden con garantía de por vida, claro que para eso hay que tratarlo bien y no lavarlo con detergentes abrasivos, etc. Tiene una capacidad de 1,25 litros y para 4 calabazas. He hecho alguna foto adicional que podéis ver en la galería.

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Es la primera vez que escribo sobre un utensilio de cocina o decorativo, y de este en concreto desconozco el precio, el diseñador o el tiempo que lleva en el mercado, pero cuando vi este fantástico dispensador de palillos, me despertó un recuerdo de la infancia que tenía olvidado, me ha resultado tan entrañable que no he podido por menos que mostrarlo aquí por si alguien más recuerda algo parecido.

Tengo que reconocer que no es un producto especialmente útil, ni especialmente bonito, tampoco lo era él que tenía mi tía en su casa, con el mismo mecanismo, con un pájaro parecido, pero de madera; aunque si tenía un extra invisible muy útil para nuestras mamás, reunidas todas en la cocina, mientras cocinaban y charlaban, y era la capacidad que tenía el palillero para conseguir que los todos los niños de la familia cuando íbamos a comer a su casa nos pasáramos horas delante de palillero, empujándole la cabecita hacia abajo para ver como agarraba palillo tras palillo con su pico.

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Me siento como una cría con zapatos nuevos. Ayer vi en la tele el anuncio de un supermercado de esos que podríamos llamar “low cost“ donde informaban de la oferta de una panificadora que comenzaba hoy mismo.

Ya había estado un par de veces tentada de comprarme una, pero siempre me preguntaba ¿para qué?, ¿el pan no lo hace el panadero? y siempre me contestaba, “pues para nada“ y a la panadería todos los días, por eso nunca me informé ni de su funcionamiento, ni de su precio, ni de nada en especial sobre ellas.

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Los amigos de Compradicción no dejan de sorprenderme con sus gadgets de cocina a cuál más curioso.

Ahora le ha tocado el turno a la moda audiovisual retro con estos manteles individuales con motivos de aparatos de antaño. Vean en la foto el del tocadiscos de un “guateque”, el del ya desaparecido (o casi) “cassette”, la anacrónica “mesa de mezclas”, o el de ese televisor que NO tenía mando a distancia. (Por favor, mando a distancia, ¿para qué?)

¡Qué tiempos aquellos!

Si les gusta la moda retro no lo duden más: pueden conseguirlos fácilmente en la red por unos 12 euros el set de seis unidades.

Vía | Compradicción
Más información | Geeky Gadgets
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Vía los compañeros de Compradicción nos llega esta taza en forma de arroba, mejor dicho, una taza con la asa diseñada en forma de arroba, que sin duda hará las delicias de nuestros lectores más geeks. Y no me parece nada mal.

Un diseño curioso y elegante que nos traen desde el estudio Art Lebedev. Se trata de la taza Atmark 2.0, un nuevo diseño de su Atmark básica, pero esta vez fabricada en nuevos materiales, más liviana y delgada pero con mejor resistencia.

Puede adquirirse fácilmente en la red por unos 8 euros y la fabrican en siete colores diferentes: rojo, verde, blanco, amarillo, celeste, naranja y azul.

¿Les gusta?

Vía | Compradicción
Más información y foto | Art. Lebedev Studio
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Otro utensilio de cocina de silicona. Esta vez se trata de un cascanueces de silicona diseñado por Bruno Chistesen para la casa Menú.

Este original cascanueces de sobremesa se compone de una base de acero inoxidable con goma antideslizante en el fondo y una tapa de silicona con forma de cúpula para que se pueda presionar en ella para partir todo tipo de frutos secos: nueces, almendras, avellanas…

¿Pero, cómo la silicona puede partir nueces? Pues bien, el secreto está que en el interior de la tapa tiene una pieza de metal que es la que casca las nueces. Para usarlo, sólo hay que colocar la nuez en la base, colocar la tapa, y darle a ésta un pequeño golpe.

Sencillo, práctico y suficientemente elegante como para sacarlo a la mesa con los postres. Si les ha gustado, pueden adquirirlo en la red y en tiendas especializadas por unos 25 euros.

Vía y foto | Cocinaria | Woohome
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