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RSS Gastronomía en la red

Paseo por la gastronomía de la Red: once ensaladas veraniegas

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Paseo por la gastronomía de la Red: once ensaladas veraniegas

Esta semana, el tradicional Paseo por la gastronomía de la Red de los martes se va centrar en un tipo de recetas propio de la estación que está a punto de comenzar. Por eso he seleccionado once recetas de ensaladas veraniegas para disfrutar a partir del próximo viernes en que empieza oficialmente el verano.

Claro que en mi opinión, con una ensalada de zanahoria, aguacate, mango y aceite de cacahuete como la que preside la entrada y que han preparado en el blog La cocina de Aisha yo creo que no hace falta esperar hasta el viernes, ¿no creéis?

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Onfan, la nueva guía social gastronómica

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Onfan, la nueva guía social gastronómica

Si hace tan solo un año me hubieran dicho que me interesarían y escribiría sobre redes sociales, aunque fueran de contenido gastronómico, no me lo hubiera creído, pero hay que estar al día de las nuevas tecnologías y tengo que reconocer que son totalmente adictivas. Por eso, me parece interesante dar a conocer Onfan, la nueva guía social gastronómica.

Esta plataforma gastronómica fue presenta ayer en Barcelona a los medios de comunicación por Andoni Luis Aduriz, propietario y chef del restaurante Mugaritz. El planteamiento es el siguiente: los ususarios registrados evalúan y comparten información sobre cualquier establecimiento gastronómico, sea un restaurante, una carnicería o una verdulería.

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Bélgica pondrá en circulación sellos de chocolate

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Bélgica pondrá en circulación sellos de chocolate

Si hay algo que nunca me ha gustado lo más mínimo es mojar con la lengua, cuando no tenía esponjita a mano, la cara interna de los sellos. Ese sabor horroroso de la goma arábiga creo que perdurará para siempre en mi memoria, así que para mí saber que Bélgica pondrá el año que viene sellos en circulación de chocolate me parece genial.

La empresa de correos Bpost, el equivalente a nuestro Correos aquí, ha tenido la brillante idea de diseñar varias series de sellos diferentes a lo habitual, para poner en circulación a partir del 2013. Así, el chocolate, uno de los productos belgas más afamados, será el protagonista de una edición con olor y sabor.

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