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	<title>Directo Al Paladar</title>
	<link>http://www.directoalpaladar.com</link>
	<description>Weblog colectivo dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones.</description>
	<pubDate>Mon, 14 May 2007 13:10:57 GMT</pubDate>
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      <title><![CDATA[New York, mordiendo la manzana II, gelatos y otras dulces tentaciones]]></title>
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      <pubDate>Mon, 14 May 2007 13:03:31 GMT</pubDate>
      <author>Eliana</author>
      <description><![CDATA[<p><img id="image13833" src="http://img.directoalpaladar.com/2007/05/OliveOilCopetta.jpg" alt="OliveOilCopetta" class="centro"/></p>
<p>En mi viaje a Nueva York iba con la idea de ir a comer en alguno de los restaurantes de Mario Batali, un chef muy conocido y exitoso en los Estados Unidos, quien tiene varios restaurantes en New York y además tiene un programa de cocina en la cadena de TV Food Network.</p>
<p>Nos pareció lo más adecuado para ir con nuestro pequeñín eligir <strong>OTTO</strong>, una enoteca pizzeria de la cual había escuchado y leído opiniones contradictorias.</p>
<p>La comida nos gustó, sobretodo las aceitunas sicilianas que formaron parte de nuestro aperitivo y los linguinis con cavolo y speck (variedad italiana de jamón curado) que comió mi esposo. El servicio del lugar pudiera ser mejor pero lo que definitivamente vale la pena y que puede crear adicción es el gelato de aceite de oliva.<a name="more"></a></p>
<p>Pedimos de postre una<strong> Olive Oil Copetta</strong>, que consiste en helado de aceite de oliva, acompañado con kumquats (también conocidos como quinotos) confitados, rociado con aceite de oliva y un toque de sal marina. El helado de aceite de oliva resultó exquisito y si alguna vez van a Otto no pueden dejar de probarlo. El otro postre que pedimos fue el <strong>Affogato</strong>, una mezcla de café expreso, helado de vainilla y leche condesada que no estaba mal, pero que al lado de la copa de helado de aceite de oliva resultó completamente opacado.</p>
<p><a href="http://www.ottopizzeria.com/">Otto</a> está ubicado en el No. 1 de la quinta avenida.</p>
<p><img id="image13805" src="http://img.directoalpaladar.com/2007/05/icecream1.jpg" alt="Gelatolab" class="derecha"/>Otros helados que quería probar son los del <strong>il Laboratorio del Gelato</strong>, una pequeña heladería que queda en el Lower East side cerca de <a href="http://www.directoalpaladar.com/2007/05/10-new-york-mordiendo-la-manzana-i-katz-deli">Katz deli</a>, donde preparan más de 150 sabores distintos de helados y sorbetes, de la que había leído mucho en internet.</p>
<p>Al llegar confieso que me decepcionó un poco que sólo había una pequeña selección de sabores disponibles comparados con todos los que aparecen en su página y me había ilusionado con la idea de probar alguno de los poco comunes que aparecen en su web. Finalmente me comí un helado de ricotta y uno de pétalos de rosa, estaban riquísimos, sobretodo el de ricotta que resultó realmente delicioso, super suave y cremoso. Igual me quedé con la curiosidad de probar el helado de romero. Una buena excusa para volver.</p>
<p><a href="http://www.laboratoriodelgelato.com/">Il Laboratorio del Gelato</a> está ubicado en el No. 95 de Orchard Street.</p>
<p><img id="image13931" src="http://img.directoalpaladar.com/2007/05/chocolate_chip.jpg" alt="ChocolateChip" class="izquierda"/>Otras de las dulces tentaciones en mi viaje fueron las galletas de <strong>Levain Bakery</strong>, una pequeña pastelería del Upper West Side, deliciosas, crujientes, doraditas, inmensas y carísimas. Probamos la de <strong>chocolate chip con nueces y la de avena con pasas</strong>. Las compramos y nos las comimos entre los tres paseando por Central Park, como dirían los americanos yummy!!!</p>
<p><a href="http://www.levainbakery.com/">Levain Bakery</a> está ubicada en el No. 167 West de 74th Street.</p>
<p>Para terminar están los brownies de <a href="http://www.fatwitch.com/brownie.html">Fat Witch</a> un pequeño local ubicado en el Chelsea Market. Deliciosos, crujientes por fuera y muy suaves por dentro como deben ser los brownies. Además tienen distintos sabores, como caramelo, capuccino, chocolate blanco aunque yo opté por los tradicionales que estaban riquísimos.
</p>
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