Directo Al Paladar http://www.directoalpaladar.com Weblog colectivo dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones. Wed, 12 Dec 2007 11:29:33 GMT http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Un grill vertical]]> http://www.directoalpaladar.com/2007/12/12-un-grill-vertical http://www.directoalpaladar.com/2007/12/12-un-grill-vertical Wed, 12 Dec 2007 13:00:20 GMT Eliana GrillVerticalPor nuestros compañeros de Decoesfera descubro el SteakHouse grill de la marca italiana Ariete, el único grill o parrillera eléctrica que hasta donde sé, funciona en vertical.

Gracias a la cocción vertical, los alimentos terminan siendo más saludables y ligeros, pues por la posición las grasas van cayendo en una bandeja y esto hace que además el humo y los olores también sean mucho menores que un grill tradicional.

La otra ventaja es que se puede ahorrar energía pues los alimentos se cocinan por ambos lados a la vez lo que reduce el tiempo de cocción.

Su precio es de alrededor de 170 euros y pareciera que tampoco ocupa mucho espacio a la hora de almacenarlo. ¿Alguien lo ha probado?

Vía | Decoesfera
Más información | Ariete.net

]]> <![CDATA[Vitro-grill DÚO, vitrocerámica y grill en uno y portátil]]> http://www.directoalpaladar.com/2007/02/17-vitro-grill-duo-vitroceramica-y-grill-en-uno-y-portatil http://www.directoalpaladar.com/2007/02/17-vitro-grill-duo-vitroceramica-y-grill-en-uno-y-portatil Sat, 17 Feb 2007 17:19:33 GMT Mercedes Piky Vitro-grill_DÚOVitrocerámica y grill en uno y portátil es en definitiva esta Vitro-grill DÚO. Con una superficie útil para cocinar de 425 mm x 265 mm podremos utilizarla tanto en casa, en la terraza o en el jardín, eso si, siempre que tengamos cerca algún enchufe ya que funciona con electricidad y la podremos colocar sobre cualquier encimera o mesa ya que no transmite calor. Nos permite cocinar cualquier tipo de alimento, incluso a la sal, y preparar varios sin que se mezclen los sabores, repartiendo por igual el calor por toda la superficie.

Así mismo, podremos cocinar utilizando el menaje de vitrocerámica, y lo que es mas interesante, sobre la plancha directamente, preparando deliciosas carnes o pescados sin nada de grasa, solo tener la precaución de no utilizar cuchillos que tengan dientes de sierra que la dañarían. Otra gran ventaja, es la facilidad con la que se limpia, con una simple rasqueta y unas servilletas o papel de cocina para retirar los restos que pudieran quedar y listo.

Definitivamente, me la compro.

Vía | fulgor
En Directo al Paladar | El arte de la barbacoa

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