Tag: hábitos nutricionales

14 enero 2008

Consejos sobre la Dieta Mediterránea a través del teléfono, iniciativa andaluza de interés

Una nueva iniciativa de la Consejería de Agricultura y Pesca andaluza pretende mejorar los hábitos de consumo de los habitantes de Andalucía, se trata de la puesta en marcha de una línea telefónica dedicada a la Dieta Mediterránea, en la que cualquier pregunta sobre los hábitos nutricionales o sobre el estilo de vida será respondida por un grupo de expertos nutricionistas.

Ofrecen información sobre los alimentos más recomendables, la forma de cocción, los distintos tipos de dieta, los productos alimentarios y sus propiedades, la incorporación se suplementos vitamínicos y sus posibles riesgos o beneficios, el riesgo del fast food, etc. Además, esta iniciativa permitirá conocer un poco más las pautas nutricionales de los andaluces, aunque ello dependerá de su interés por una alimentación sana y consultan a través del nuevo servicio telefónico.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Otros, Cultura gastronómica, Salud
Tags: alimentación, alimentos, dieta, hábitos nutricionales, Mediterránea, nutricionista, teléfono
Comentarios (2) | Trackback

09 diciembre 2007

A la hora de comer, ¿te guías más por el placer o por la salud?

VelSid

Acabamos de conocer un estudio que pone de manifiesto que a la hora de comer, los españoles nos guiamos más por el placer que ofrecen los alimentos que por la salud que nos puedan aportar. Es una situación un tanto contradictoria, sabemos qué es lo que más nos conviene en nuestra alimentación y a pesar de ello mantenemos nuestros hábitos alimenticios sin ninguna intención de mejorarlos. Evidentemente en el pulso entre la salud y el placer, gana por el momento y con una considerable ventaja el placer.

Según el estudio “Hábitos Alimenticios de los españoles” elaborado por el Foro Interalimentario (foro constituido por empresas y científicos para intentar mejorar los conocimientos y hábitos alimenticios de los ciudadanos de nuestro país), solamente un 10% de los españoles tiene en cuenta los contenidos nutritivos de los alimentos, el resto tiene en cuenta el placer que produce en el paladar el sabor, aunque resulten ser alimentos que directa o indirectamente puedan provocar problemas de salud.

El Foro pretende con este estudio conocer exactamente la opinión del consumidor y los motivos por los que se guía, a partir de este conocimiento se podrán entonces adoptar las soluciones más adecuadas para intentar mejorar los hábitos nutricionales, al menos así lo creen quienes conforman dicho foro.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Salud
Tags: alimentación, alimentos, estudio, hábitos alimenticios, hábitos nutricionales, información
Comentarios (1) | Trackback

27 octubre 2007

Sergi Arola ofrece una clase sobre cómo y qué comer a los jugadores del FC Barcelona

VelSid

Acabamos de conocer una noticia curiosa, al parecer Sergi Arola ofreció una clase sobre cómo y qué comer a los jugadores del FC Barcelona, se trata de una iniciativa del propio club de fútbol para que sus jugadores obtengan mayor rendimiento en el campo fruto de una buena alimentación. Arola proporcionó respuestas sobre los hábitos nutricionales que deben seguirse haciendo especial hincapié en la necesidad de no realizar excesos ni en las comidas ni con las bebidas.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Otros, Chefs
Tags: Barcelona, chef, F.C Barcelona, hábitos nutricionales
Comentarios (0) | Trackback

26 septiembre 2007

Videojuego para enseñar hábitos nutricionales a los niños

VelSid

Ante el número creciente de los índices de sobrepeso y obesidad infantil, la organización norteamericana Kaiser Permanente acaba de lanzar un videojuego a través de la red con el propósito de enseñar a los niños cuáles son los hábitos nutricionales adecuados de bien jovencitos, se trata de La Maravillosa Detective de Alimentos.

A través del juego se intenta proporcionar a los niños las claves para que puedan elegir los alimentos más adecuados con los que intentarán mejorar la salud de los personajes virtuales que aparecen en la pantalla. Conocer los aspectos nutricionales de determinados alimentos es ahora un juego de niños, además, presenta unas características muy curiosas, por ejemplo, al cabo de 20 minutos de estar jugando, el juego se desconecta y un mensaje se encarga de avisar a los pequeños de que deben practicar ejercicio como parte de los hábitos saludables.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Otros, Salud
Tags: EE UU, hábitos nutricionales, infantil, juego, niños, obesidad, videojuego
Comentarios (1) | Trackback

25 julio 2007

Clases de cocina para los niños de la mano de la Fundación Alícia

VelSid

Una nueva iniciativa de la Fundación Alícia ha permitido impartir clases gastronómicas a 300 niños con edades de entre 3 y 12 años, el objetivo pedagógico que se pretendía cumplir con las clases era la base para la instauración de los hábitos nutricionales saludables en los niños. Frutas y verduras fueron los ingredientes principales que los niños de Pozuelo de Alarcón (Madrid) utilizaron para elaborar todo tipo de brochetas.

La enseñanza sobre los hábitos alimenticios saludables es quizá uno de los temas que necesitan mayor impulso en nuestro país para reducir los alarmantes índices de sobrepeso y obesidad infantil existentes, de momento, la Fundación Alícia ya ha aportado su granito de arena con esta clase magistral dirigida a los niños por dos expertos chefs de esta fundación, Jaume Biarnés Digon y Marc Puig-Pey.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Otros, Salud, Chefs
Tags: alimentación, brochetas, Ferrán Adrià, fruta, hábitos alimenticios, hábitos nutricionales, infantil, niños, verduras
Comentarios (0) | Trackback

11 junio 2007

Los grandes chefs impartirán clases sobre hábitos nutricionales adecuados en las escuelas

VelSid

Hemos conocido una nueva iniciativa de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición con la que pretende reducir la actual tasa de sobrepeso y obesidad infantil existente en nuestro país. Los grandes chefs impartirán clases sobre hábitos nutricionales adecuados en las escuelas.

No sabemos si se encontrarán implicados chefs de renombre como Ferrán Adrià, Mario Sandoval o Santi Santamaría entre muchos otros, aunque creemos que es un tema del que ellos son conscientes y quizá estarían encantados en participar en estos talleres que comenzarán el próximo mes de noviembre.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre: Otros, Salud
Tags: hábitos nutricionales, niños, obesidad, sobrepeso, talleres
Comentarios (1) | Trackback