Para muchos se han terminado las vacaciones, época en la que algunas personas olvidan la dieta equilibrada que deben mantener durante todo el año y por decirlo de algún modo, se abandonan. Otras han ganado excesivos kilos resultantes de las buenas comidas y los prolongados descansos que se pueden disfrutar en este periodo vacacional.
Con respecto a estos últimos, puede abordarles una idea esperanzadora para eliminar esos kilos de más y no dudan en recurrir a una de esas dietas milagro que más que un remedio es un castigo para el organismo. Así lo indican numerosos expertos, médicos y nutricionistas, entre ellos se encuentra la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC).
No es una noticia nueva, 
Hoy han comenzado en Pamplona las clases impartidas por un cocinero y un nutricionista al colectivo infantil de la ciudad, cada día ambos profesionales acudirán a uno de los mercados de Pamplona y enseñarán a los pequeños a cocinar recetas saludables y fáciles de preparar, adaptadas a su edad.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), acaba de lanzar una Guía Práctica a modo de ayuda para que los consumidores preparen comidas saludables donde el aporte nutricional sea el adecuado, se trata de la Guía Rico y Sano.
A grandes males, pequeños o cercanos remedios. Esto debió pensar Manuel Ulloa Díaz, profesor del Instituto Auga da Laxe de Gondomar (Pontevedra) cuando propuso e impulsó el Proyecto Laranxa (Naranja) con el que concienciar a los jóvenes de seguir hábitos alimenticios saludables. 
Varias noticias nos alertan sobre los peligros que acarrea una excesiva ingesta de triglicéridos o colesterol, no sólo en los adultos, también en los niños. La Sanidad europea se encuentra realmente preocupada, buscan modos de actuación que puedan frenar la creciente obesidad, la salud de futuras generaciones se encuentra susceptible de ser precaria y deficiente.
