hielo

La curiosidad del día es para esta bandeja o utensilio o artilugio de hacer cubitos de hielo. Pero cubitos cúbicos perfectos. Se trata de Ice Cube de Lékué y parece que son perfectos para hacer diferentes tipos de cubitos: texturas, sabores, hierbas, etc.

Para hacer los cubitos, o mejor dicho el molde y que los cubitos salgan así de iguales han hecho un molde inspirado en técnicas de fabricación industrial. Los hielos se forman en angulo para evitar la necesidad de darle al molde una forma cónica y que además hay que tener en cuenta que el hielo se expande un poco en el congelador.

En fin, y si encima los tenemos en diferentes colores. Creo que estos cubitos cúbicos pueden ser una alternativa genial a los tradicionales.

Vía | Yanko desing
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Hay muchas bebidas que nos gustan bien frías, y en especial, los licores, aguardientes y los llamados “digestivos”. Pues para todos los amantes de este tipo de bebidas, llegan unos vasos de hielo, perfectos para tomar chupitos, y disfrutarlos en su punto.

Licores como el pacharán, licor de hierbas, orujo, tequila o cualquier bebida que tradicionalmente podríamos tomar en tamaño pequeño, estarán a la temperatura perfecta con los Cool Shooters, unos moldes para hielo con forma de vasitos de chupito que, además de sorprenderles, harán las delicias de vuestros invitados.

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Un nuevo gadget para los amigos y fans de la saga de Star Wars. Este nuevo utensilio nos permitirá preparar cubitos de hielo con la forma del simpático robot R2D2. Otro artículo interesante para los coleccionistas de todo tipo de productos relacionados con la famosa película.

Con esta hielera podemos fabricar 4 pequeños robots y uno más grande, perfectas réplicas del famoso Droide dedicado a las tareas de mantenimiento de las naves de la República.

Las cubiteras, fabricadas en silicona, son también aptas para ser utilizadas como moldes para hacer bombones de chocolate, o gelatinas de frutas, por ejemplo. Por un precio de 9.99 dólares, estos hielos con forma de R2D2, no faltarán en las neveras de los fieles seguidores de la saga.

Visto en | No puedo creer
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Con tanta tecnología y videoconsolas capaces de mostrar gráficos muy realistas, una de las cosas que más echamos de menos aquellos que nos criamos abrazados a los 8 bits (o menos) son los juegos sencillos y adictivos, como el archiconocido Pac-Man (por estos lares, el comecocos).

Por eso, cuando me encuentro con estas cubiteras inspiradas en el comecocos, la nostalgia se apodera de mi y no puedo evitar compartirlo con vosotros, porque viajar en el tiempo o desempolvar mi vieja Atari me da un poco de pereza.

Es de silicona amarilla (como no) y produce hasta ocho Pac-Mans de hielo y los cuatro característicos fantasmas. Una buena idea para decorar las copas una noche de videojuegos en casa, incluso podemos colorear al comecocos de amarillo y a cada uno de los fantasmas con su color correspondiente.

Vía | Retro to Go
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En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego

Con motivo del fin de un curso de cata de sidra tuvimos oportunidad de realizar una visita a las Bodegas Valverán, impresionante llagar ubicado en Sariego, en pleno corazón de Asturias. El llagar, propiedad de la Familia Masaveu se encuentra rodeado por una generosa pomarada de 100.000 manzanos aproximadamente.

Allí pudimos ser testigos del impresionante espectáculo que la floración del manzano proporciona, inundando todo el entorno de un peculiar aroma muy característico, y de una paleta cromática impresionante que remarca los tonos blancos y encarnados de las flores sobre un enorme tapiz verde.

Además de maravillarnos con la fastuosa propiedad de los Masaveu, tuvimos oportunidad de acercarnos un poco más a la sidra de hielo que Valverán comercializa desde esta primavera.

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Nuestros compañeros y amigos de Embelezzia si que saben darse un homenaje. Y refrescarse a lo grande si hace falta, y por lo que cuentan los metereólogos, este verano va a hacer mucha falta. Gracias a ellos he conocido Moët & Chandon Imperial Ice, la edición limitada que la casa fundada por Claude Moët ha lanzado para este verano.

Se trata de un champagne pensado para consumir con hielo, que se anuncia muy aromático y fresco con recuerdos de mango, regaliz y menta, entre otros. Su botella blanca lo diferencia y nos sitúa en un contexto frío como el polo. Ha sido creado por Benoît Gouez, concebido como el primer champagne creado exclusivamente para servir sobre un lecho de hielo.

Cuesta pensar en un champagne con hielo flotando en su interior, no estamos acostumbrados a estas maneras, y nos han educado para beberlo de otra manera, pero si lo dice Moët, tampoco vamos a llevarles la contraria, al menos hasta probarlo y poder emitir una opinión personal sobre ello. Tendremos que ir con prisa, pues es una edición que se podrá encontrar únicamente en establecimientos exclusivos y durante un tiempo limitado.

Vía | Moët & Chandon lanza una edición on the rocks para el verano
Más información | Moët & Chandon
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Cómo se nota que el verano llama a nuestras puertas, porque ha sido apretar un poco el calor y salir a la luz infinidad de cubiteras con las más variadas formas. Desde una con forma de aletas de tiburón para asustar un poco a tus labios a otra que es capaz de convertir tu cubito de hielo en una pelota de fútbol, ideal para ver los partidos del mundial.

La que hoy os traigo es el enésimo accesorio inspirado en el juego de construcción Lego. En este caso, gracias a esta cubitera de silicona, conseguiremos cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego, especialmente entrenados para morir por una causa justa: enfriar la bebida.

A lo mejor me la compro, porque mi cubitera actual me da cubitos en forma de corazones y como que no queda demasiado varonil cuando vienen mis amigotes a tomarse una cerveza y ver el fútbol.

Vía | No puedo creer
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En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota

Hace años ya que se estrenó Tiburón, una película que causó sensación y trajo mucho temor a las playas, al menos para las mentes infantiles e ingenuas como la mía en aquellos tiempos, en los que sumergida en el frío cantábrico me parecía ver tiburones gigantescos detrás de cualquier ola. Que tiempos aquellos en los que los hermanos mayores no escatimaban medios para que no dejáramos de pensar en ello, a algunos solo les faltó atarse una aleta a la espalda…

Mucho más sugestivo resulta ver nadar un escualo en un cubata, un zumo de naranja o un café con hielo. Parece que está de moda presentar cubitos de hielo con curiosas formas, resulta divertido poder ofrecer una bebida con un valor añadido, una excusa para reír un rato mientras refrescamos el gaznate.

Los moldes de silicona hacen posible estos cubitos con formas diversas, como esta fresca y amenazadora aleta de tiburón. Cada molde sirve para hacer cinco cubitos, y como vemos, en un toque de lo más realista y dramático, algún lindo tiburón ha mordido los bordes, ¿será una advertencia?

Vía | The Jailbreak
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota
En Directo al Paladar | Juega tetris con cubitos de hielo

Aunque llevamos unos días de mucho fresquito ya hemos entrado en la dinámica de helados, sorbetes y granizados en casa (tampoco muchos que no conviene abusar). Hoy os traigo el que más me gusta a mí, la receta de granizado de limón, pero claro, casero no tiene nada que ver con el que venden en las heladerías y cafeterías. Este es mucho mejor.

Primero porque podemos jugar con el nivel de acidez y segundo porque es fácil y divertido hacer granizado en casa. Y si no me creéis no tenéis más que poneros manos a la obra.

Ingredientes para 1 litro de granizado

• 3 limones, 200 g de azúcar y 750 ml de agua.

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