Tag: hielo
29 octubre 2007
Cómo hacer cubitos de hielo transparentes
En el blog el Aderezo he encontrado un sencillo truco para obtener cubitos de hielo transparente, yo soy de las que detesto los hielos blancos que normalmente se obtienen de las cubetas que se colocan en el congelador.
El motivo por el que esos hielos que hacemos en casa no son transparentes, es que se forma una especie de burbuja en el centro donde se concentran las moléculas de aire, pues es la última zona en congelarse. Además la turbiedad del agua del grifo y su contenido de cloro también influyen en el aspecto final del hielo.
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11 septiembre 2007
Viña Clavidor, el primer vino de hielo español con D.O. Rueda
El próximo año vamos a poder disfrutar al fin del primer vino de hielo español producido por la Bodega Vidal Soblechero de La Seca (Valladolid), dentro de la D.O. Rueda. Ya quedan pocos meses, pues afirman que será en enero su puesta en el mercado.
Tras poder probar distintos vinos de hielo o esiwein de procedencia alemana que nos han parecido realmente atractivos, estamos deseando catar uno nacional, además elaborado con uva autóctona de la D.O. Rueda, la Verdejo.
Viña Clavidor es el nombre de este nuevo vino del que no estamos seguros que llegue a cubrir la demanda que está teniendo, pues según Alicia Vidal, directora de la bodega, hay casi más reservas que existencias.
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05 septiembre 2007
Cubitos de hielo con forma de ladrillos de Lego
En Directo al Paladar hemos presentado el salero y pimentero hecho con piezas de Lego, caramelos que emulan a las piezas de Lego e incluso gominolas con dicha forma.
Ahora también podemos contar con cubitos de hielo con la forma de las famosas piezas de Lego, se trata de una bandeja de silicona en la que cada molde representa a uno de estos característicos “ladrillos”.
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14 agosto 2007
Bar hecho de hielo en Dubai
Por nuestros compañeros de diario del viajero me he enterado de la existencia de Chillout, un bar hecho de hielo en el Emirato Árabe de Dubai.
Tiene una extensión de más de 700 metros cuadrados y todo está hecho de hielo, desde las sillas, mesas, paredes y barra hasta los vasos y platos.
En la puerta te dan un traje térmico, zapatos y guantes. Al acceder al sitio hay que pasar unos minutos en una estancia que se encuentra a 5 grados centígrados para aclimatarse, antes de entrar al local que está a 6 grados bajo cero.
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04 julio 2007
Removedores de hielo Cool Jazz
Hace poco Velsid nos presentaba una bandeja de silicona para hacer pinchitos de hielo, dicho sea de paso una idea genial para enfriar y decorar nuestros tragos en días de calor.
En una idea muy similar, hoy me he topado con un utensilio parcecido, pero que en vez de servir para hacer pinchitos o banderillas, es para hacer pequeñas guitarras de hielo.
Me parecen geniales y pueden ser un detalle de lo más cool en una reunión con amigos para escuchar un poco de música y tomar unos tragos.
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Molde de chupitos helados
A través del blog Vamos de fiesta conocemos unos moldes que serían la atracción de muchas fiestas este verano, se trata de los moldes de chupitos helados.
Son similares a los que nos mostró nuestra compañera Eliana y los venden en la misma web pero en español.
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27 junio 2007
Grattachecca, la refrescante tradición de Roma
Ayer regresaron de Roma unos familiares y casualmente nos hablaron de un refresco que hoy hemos visto en imágenes tentadoramente refrescantes, se trata de la Grattachecca, que no es más que hielo picado con sirope y fruta fresca, ideal para combatir las altas temperaturas que actualmente invaden muchas zonas del Mediterráneo.
Su elaboración debe ser curiosa por lo que leemos en ReallyRome, pues en el comercio, kiosco o heladería, disponen de un gran bloque de hielo y cuando se pide una Grattachecca, “afeita” (debe ser similar al “pelado” del kebab) el bloque extrayendo el hielo picado y depositándolo en un vaso de plástico.
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12 junio 2007
Repaso a las bebidas refrescantes del verano
Hemos encontrado una pequeña guía de bebidas ideales para combatir la sed y afrontar el verano disfrutando de tragos refrescantes y ricos, se trata de las bebidas veraniegas que publica 20 Minutos.
Os la mostramos porque igual, como a nosotros, os apetece preparar nuevas bebidas, cuantas más opciones tengamos, mejor saciaremos nuestra sed y nuestro paladar.
Además de las que se pueden considerar bebidas nacionales como el tinto de verano, la sangría, la clara, etc., cada región cuenta con sus bebidas de verano, así que podemos conocer y disfrutar de los refrigerios que normalmente saborean nuestros vecinos, como el Rebujito que es típico en Andalucía y que se prepara con fino (obviamente) y 7 Up.
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01 junio 2007
Bandeja para hacer pinchitos de hielo
Gracias a nuestros compañeros de Compradicción conocemos un nuevo utensilio de silicona, pero esta vez para hacer unos originales cubitos de hielo. Como si se tratase de unos pinchos o banderillas, la bandeja o cubitera Ice Kabobs nos permite decorar y enfriar nuestros tragos largos con unos cubitos de diferentes formas ensartados en su pincho.
Será ideal para la gente que muchas veces nos sorprende porque les gusta “chupar” el hielo y se deforman la boca con semejantes cubitos, con este lo podrán hacer a modo de chupa chup, mucho mejor, sin duda.
Estas bandejas de cubitos se encuentran en cuatro colores, como veis en la foto, cada una cuenta con tres pinchos, así que para grandes fiestas necesitarás unas cuantas, su precio ronda los 12 euros. ¿Te la pides?
Vía | Compradicción
Más información | Totally Funky
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29 mayo 2007
Primer bar de hielo en Asia, en la ciudad de Shangai
El diseñador Mark Armstrong, que ha participado en la construcción de ocho hoteles de hielo como los de Estocolmo, Tokio, Copenhague, Londres o Milán, ha diseñado también el primer bar de hielo de Asia que se ubicará en la calle Huaihay Zhong Lu de Shangai.
Este nuevo bar que estará en activo a partir del próximo 22 de junio, ha precisado para su construcción y decoración de 45 toneladas de hielo del río Torne (Suecia), 200 kilómetros dentro del Círculo Polar Ártico, realizando un viaje de unos 30 mil kilómetros para formar las paredes, mesas, sillas o vasos de este establecimiento. La decoración está inspirada en los paisajes árticos y el hielo que lo conforma deberá ser renovado cada seis meses.
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