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Para un aperitivo de poca preparación pero gustoso resultado, te proponemos elaborar el Hojaldre con chistorra, el relleno puede variar, pero te recomendamos que no dejes de probar este manjar de caprichosos paladares.

Los ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre, 8 chistorras y unas semillas de sésamo.

La preparación Precalienta el horno a 210º C. Extiende la lámina de masa de hojaldre con el rodillo y córtala con la anchura de la chistorra, puedes hacerlas enteras o troceadas para hacer bocaditos.

Envuelve las chistorras con la masa de hojaldre y colócalas en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Espolvorea sobre ellas las semillas de sésamo.

Introduce en el horno unos 20 minutos o hasta que tengan el punto de cocción deseado, entonces retíralos y a disfrutar.

La degustación Será porque nos gusta la chistorra, pero combinada con el crujiente hojaldre es una delicia.

Cómo hacer una sencilla tarta de chocolate y plátanos

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Cómo hacer una sencilla tarta de chocolate y plátanos

Los pasteles y las tartas de chocolate son probablemente los postres más preparados y que tienen mucho éxito. Existen por supuesto una infinidad de recetas de postres con chocolate y todas responden a los gustos o las necesidades de cada quien. El mejor postre con chocolate será siempre el que te aporte el mayor placer, independiente de su complejidad técnica o popularidad temporal.

Hoy te propongo una sencilla y deliciosa receta de tarta de chocolate y plátanos que siempre es un éxito cuando la hago en casa. Personalmente son un verdadero adicto al chocolate por lo que nunca lo dudo mucho cuando de trata de prepara un rápido postres para una comida o cena en casa. La preparación de esta tarta es bastante rápida y tan solo tendrás que prever un poco de tiempo para la cocción.

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Recetas picantes, una hamburguesa especial y más en Directo al Paladar México

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Recetas picantes, una hamburguesa especial y más en Directo al Paladar México

En el ecuador de este mes de noviembre hoy tal y como es habitual nos toca viajar hasta el otro lado del Atlántico para visitar las cocinas de nuestros compañeros de Directo al Paladar México y así conocer las recetas preparadas por ellos estos días.

Platos por cierto de lo más sugerentes y deliciosos, sencillos, pero con ese punto distinto y original que siempre encontramos en las preparaciones de otros países. Pescado, carne, reconfortantes platos de cuchara y dulce componen este rico menú de Directo al Paladar México.

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Espiral de verduras sobre hojaldre. Receta para una cena deliciosa

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Espiral de verduras sobre hojaldre. Receta para una cena deliciosa

¿Sabéis cuando no estáis inspirados para hacer la cena y os encontráis con una receta estupenda navegando por internet? Pues esto es lo que me ha pasado a mí con esta espiral de verduras sobre hojaldre que he tenido que tunear ligeramente porque no disponía de todos los ingredientes ¡No podía esperar para probarla!

Mis hijos son un poco remolones a la hora de tomar verduras, pero como les encanta el hojaldre y el sabor del ajo (sí, es raro en niños pero les apasiona) se la han comido en un plis plas. La próxima vez que la haga le añadiré atún desmigado, creo que puede ser una deliciosa combinación de ingredientes.

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Cómo hacer una tarta de cebolla y queso Gruyere

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Cómo hacer una tarta de cebolla y queso Gruyere

Las tartas saladas son siempre una muy buena opción para una comida ligera o una cena cuando no querremos complicarnos la vida. Las recetas rápidas y sencillas son cada vez más exitosas porque nos permiten poder preparar algo delicioso sin invertir mucho tiempo. Ciertamente el mundo de la cocina es increíblemente interesante y nos llena de placeres intensos. Sin embargo la vida moderna estrepitosa no nos deja a veces mucho tiempo para dedicarnos como deberíamos a hacer largas y complicadas recetas.

Es por eso que hoy te propongo esta receta de tarta de cebolla y Gruyere que me parece una verdadera opción para cuando estamos con ganas de deleitar nuestro paladar con muchos sabores intensos. La preparación es verdaderamente sencilla y tan sólo necesitarás un poco de tiempo para la cocción. Fuera de esto es una receta que no te pedirá mayores esfuerzos y que te hará pasar un buen momento cuando la comas.

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Quesadillas para Halloween, pescado a la hawaiana y más en Directo al Paladar México

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Quesadillas para Halloween, pescado a la hawaiana y más en Directo al Paladar México

Sonará a cliché, lo sé, pero... ¿qué ha pasado con octubre? ¿Podéis creer que ya sea el último viernes del mes? Pues sí, el tiempo vuelva, y más cuando en las tiendas ya nos están machacando con la Navidad. Pero por suerte aún tenemos algo de margen y podemos centrarnos en otras cosas, como hacen también nuestros amigos de Directo al Paladar México. Esta semana nos dejan, entre más propuestas, buenas ideas para Halloween.

Aquí tenemos la festividad de Todos los Santos, ellos celebran la Noche de los Muertos, pero a ambos lados del Atlánticos encontramos la irremediable influencia de Halloween. El fin de semana puede ser un gran momento para preparar en familia recetas originales y algo especiales, aprovechando la excusa de la fiesta. Y si ya estáis hartos de monstruos y brujas, tranquilos, también nos han dejado recetas estupendas para cocinar a diario.

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Tarta salada de huevo con panceta. Receta

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Tarta salada de huevo con panceta. Receta

Si estáis cansados de pizza o quiche, hoy os propongo una tarta salada de huevos con panceta, mucho más ligera de lo que su nombre indica y sabrosa a más no poder.

En este caso la he preparado con un hojaldre refrigerado y con el punto simpático y delicioso que le aportan los pequeños huevos de codorniz, por lo que resulta una cena muy fácil y rápida, pero ideal para salir de la rutina.

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Quesadillas estilo Philly cheesesteak, tarta de higos y almendras y más en Directo al Paladar México

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Quesadillas estilo Philly cheesesteak, tarta de higos y almendras y más en Directo al Paladar México

Octubre lleva ya una semana con nosotros pero ahora es cuando recibimos -con alegría- al primer viernes del mes. Con la llegada del fin de semana también tenemos nuestro tradicional repaso a lo que han cocinado nuestros amigos de Directo al Paladar México, que además nos traen recetas perfectas para preparar estos días de merecido descanso en casa.

En esta ocasión vamos a encontrar una selección de recetas de esas que apetecen para una noche de viernes o un domingo perezoso, mientras todavía el frío otoñal se hace de rogar. Una pizza especial, quesadillas originales y tartas en versión salada y dulce son algunos ejemplos de las ideas que podemos sacar de nuestros compañeros para ir pensando en el menú de los próximos días. ¿Os venís a echar un vistazo?

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Tarta ultrafina de manzana y vainilla. Receta

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Tarta ultrafina de manzana y vainilla. Receta

El mundo de las tartas de manzana es como el de los bolsos o los zapatos para algunas mujeres, que nunca se pueden tener demasiadas recetas o hacer demasiadas catas. Quienes enloquecemos por esta fruta en formato tarta o pastel agradecemos toparnos con nuevas ideas. Por eso, a pesar de que son muchas las ya publicadas en estas páginas (en este recopilatorio podéis encontrar algunas de ellas), hoy aumentamos la familia con esta tarta ultrafina de manzana y vainilla.

Esta es una receta fácil y rápida, perfecta para sacarnos de un apuro si se nos presenta una visita inesperada y queremos ofrecer un dulce casero. Os recomendamos tener siempre hojaldre en la nevera o el congelador, no solo para poder hacer la tarta ultrafina de manzana y vainilla, sino para muchas otras recetas. Es un ingrediente muy versátil que no debe faltar en vuestra cesta de la compra al que se le puede sacar mucho partido en la cocina.

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Tarta de humita, una receta latina que os encantará descubrir

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Tarta de humita, una receta latina que os encantará descubrir

Cada vez estamos más influidos por la cultura latina y sucede igual con la gastronomía. Las recetas de todas las latitudes ya son habituales en nuestra mesa y por eso os propongo hacer una tarta de humita, una receta latina que os encantará descubrir ya que es un pastel salado jugoso y riquísimo.

Al igual que en el pastel de espárragos y salmón con setas que hicimos este verano, es una receta de tarta salada de las que se pueden comer en frío y en caliente y que sin duda nos apetecerá para variar en nuestro recetario. El sabor del maíz pasado por el horno es una delicia que sin duda voy a repetir a menudo.

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Strudel de champiñones y espinacas. Receta vegetariana

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Strudel de champiñones y espinacas. Receta vegetariana

Hoy les propongo una deliciosa receta, perfecta para una cena sin complicaciones, que será una muy buena opción para todas y todos quienes no comen carne. Muchas recetas vegetarianas son excelentes cuando queremos cuidar nuestra salud y en este caso usaremos ingredientes muy nobles que combinan a la perfección.

La receta de hoy es un strudel de champiñones y espinacas cuya combinación de ingredientes nos va a llevar por un maravilloso mundo de sabores idealmente equilibrados. Para la masa de hojaldre tenemos la opción de comprarla ya hecha y de hacerla en casa. Como siempre lo digo, las dos opciones son buenas y dependerán de tu disponibilidad.

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