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Horno

Multitud de recetas en las que el horno es el elemento protagonista. Desde primeros platos, segundos y hasta postres, en nuestro recopilatorio encontrarás todas las recetas que estás buscando.

Cuando se acerca alguna festividad, celebración u otro tipo de evento, aprovecho para buscar por la red recetas relacionadas con esa fecha. Reconozco que suelen ser búsquedas de ideas dulces, para qué engañarnos. Y es que me encanta aprovechar cualquier excusa para probar nuevos dulces en casa, como estos roscos o galletas de Pascua.

Según los autores de la receta, son unas galletas inspiradas en ciertos dulces de origen italiano muy frecuentes en Estados Unidos en la época de Semana Santa. La...

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La bollería es deliciosa sobre todo si es casera, pero tiene el inconveniente de que rápidamente se seca y no está tierna como el primer día. Eso es lo que me ocurrió con unos brioches, que en este caso eran comprados, y que me daba pena no aprovechar, así que como estamos en temporada de fresas se me ocurrió utilizarlos para preparar este delicioso pudding de fresas y brioche.

Con solo un rato de...

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¿Conocéis a alguien que no le guste la crema de cacao y avellanas? Yo todavía no, así que os podéis hacer una idea de lo deliciosa que es esta receta de empanadillas de crema de cacao y avellanas que os traigo hoy.

Si aún no habéis merendado y, por casualidad, tenéis los ingredientes en casa , no dudéis en poneros manos a la obra, os aseguro que estas empanadillas dulces harán las delicias de...

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Tras probar la salsa Hoisin el otro día para hacer unas gambas al limón me quedé con ganas de saber cómo le sentaría la que se conoce como la salsa barbacoa china a la carne, y que mejor carne que el cerdo, fiel amigo de la barbacoa, para preparar estas costillas de cerdo glaseadas con salsa Hoisin.

Tenía miedo de que dado el sabor intenso de esta salsa, más aún que la barbacoa que todos...

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La famosa Tarta Sacher fue inventada en 1832 por Franz Sacher. Este hombre era un ayudante de cocina, que consiguió impresionar con su tarta al príncipe Klemens Wenzel Lothar von Metternich.

Según cuenta la historia, el canciller del imperio pidió un postre especial tras una cena con unos invitados muy importantes . Por entonces coincidió que el jefe de cocina estaba indispuesto, y Franz Sacher fue...

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Estamos todos de acuerdo en que no hay nada como un pan madurado largo tiempo, con los reposos y levados necesarios, pero cuando se tiene poco tiempo, se agradece una preparación rápida como esta receta de pan de soda con Thermomix, que además está deliciosa.

Si hay algo que aprecio en un pan es una corteza crujiente y un interior esponjoso , tal y como ocurre en esta receta que os traigo. La...

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Estos bizcochitos individuales de zanahoria, pasas y ron son ideales para sorprender a los amigos en una merienda casera o para sacar en la sobremesa a la hora del té. Su textura húmeda y el aroma de ron, los hacen inolvidables.

Es una receta bien sencilla de preparar, ya que basta con mezclar los ingredientes en un bol, sin batir demasiado, lo justo para mezclar todo de una forma homogénea por lo...

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No me gusta la cerveza, pero esta receta de bizcocho de cerveza Guinness y cacao con crema de queso me ha encantado. El bizcocho es uno de los mejores que he hecho nunca, muy húmedo y esponjoso, y la crema de queso es puro vicio. Es uno de esos bizcochos que cuesta parar de comer.

Como es bastante contundente, nos sobró un trocito que guardé en la nevera y al día siguiente, con los sabores...

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Si os gustan los sabores ácidos no podéis perderos estas tartaletas de crema de limón y frambuesas, especial para aquellos que disfrutan con los postres poco dulces, y un broche de oro refrescante para después de cualquier comida copiosa.

Las tartaletas son una opción muy elegante para servir individualmente , pero si estáis un poco vagos y queréis pasar poco tiempo en la cocina, también podéis...

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Recuerdo que en mis inicios reposteros pensaba que hacer magdalenas “como las de toda la vida” en casa sería complicado, pero la verdad es que si se tiene una buena receta salen mejores que las compradas. A base de probar he comprobado que se pueden hacer ligeros cambios modificando los ingredientes al gusto, y así es como merendamos en casa el otro día con esta receta de magdalenas de leche...

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