Ikea

Cuando juntas a una empresa cuidadosa como el diseño como Ikea con una buena agencia publicitaria como Forsman & Bodenfors, un buen fotógrafo como Carl Kleiner y un montón de recetas de postres, el resultado es este hipnótico libro de recetas, de nombre Hambakat ar Bast (que en cristiano significa hecho en casa es lo mejor) y que es un buen ejemplo de como es el libro de cocina según Ikea.

En vez de enumerar los ingredientes como todo hijo de vecino, este libro de recetas los presenta en una única gran fotografía dispuestos de forma minimalista en un entorno luminoso y lleno de color. Al voltear la página vemos el resultado de juntar todos esos ingredientes, también con una presentación muy del estilo de la marca sueca.

Por lo que he podido leer, ni siquiera lleva instrucciones, lo que lo convierte más en un ejercicio de diseño y arte que en un libro de cocina realmente útil. Además, para más inri, solo está a la venta en las tiendas suecas, aunque todos albergamos la esperanza de que algún día llegue a las de nuestro país.

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Vía | No me toques las Helvéticas
En Directo al Paladar | Ideas de Ikea para jugar con los alimentos
En Directo al Paladar | Ikea, la cocina y Suecia

Cuando escribo estas letras, por mi ventana entran las voces de mis pequeños vecinos, afanados en los juegos del verano. De una cosa pasan a otra: se buscan, se encuentran, se casan y se divorcian. A veces son policías y otras médicos y enfermos. El verano les da para mucho, y de vez en cuando también juegan a ser cocineros dedicando tiempo a sus lentejas imaginarias, que luego dan a probar a todo el que se acerque a su cocina de ilusión.

Creo que jugar a “las comiditas” es un clásico que no pasará por mucha tecnología que se ponga en sus manos, un juego simbólico que de alguna manera les introduce en la cocina y les va familiarizando con este menester. Si además pueden jugar con frutas, hortalizas y alimentos de juguete tan bonitos como estos de Ikea, seguro que serán la envidia de más de un adulto.

Son bastante realistas además de bonitos y muy simpáticos: una cesta de frutas, una caja de verduras, un desayuno completo y un juego de postre con una tarta y dos helados de chuparse los dedos. Todos ellos valen 7,99 euros, cuentan con varias piezas, y están realizados en poliester.

Más información | Ikea
En Directo al Paladar | Ikea presenta sus tapas suecas OLË!
En Directo al Paladar | Ikea, la cocina y Suecia

La semana pasada acudimos a la presentación de las tapas suecas OLË! de Ikea. No estamos acostumbrados a que el gran almacén sueco nos de este tipo de sorpresas gastronómicas, pues como ya sabemos, lo suyo es la decoración del hogar, pero cierto es que dentro de la tienda cuentan con un restaurante, un bistro y una tienda de alimentación.

Este proyecto ha sido desarrollado con la colaboración de Paco Roncero, uno de nuestros cocineros más reputados y con una amplia experiencia en la elaboración de tapas. La presentación corrió a cargo de Roncero y Luis García, responsable de restauración de Ikea, que nos contaron todos los detalles sobre el nacimiento de estos bocados.

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Hace un par de días estuve en el IKEA, y aunque ibamos para mirar un mueble acabamos como siempre mirando los utensilios de cocina y comprando alguno de ellos, pero eso no es lo que quería comentar.

El IKEA al que voy, y me imagino que en todos, porque estos sitios suelen ser todos iguales, tiene una pequeña tienda de alimentación. Como yo a IKEA voy pocas veces (a diferencia del algún IKEAadict@ que conozco), siempre me paso por esta tiendita. No hay demasiadas cosas, ya que la pequeña tienda no deja de ser una anécdota, dentro del enorme establecimiento, pero siempre veo alguna cosilla que me llama la atención: esta vez por ejemplo “me quedé” con unos snacks de corzo, y con una sidra de pera (estaba muy rica pero no dejaba de ser un refresco sin alcohol). No cabe duda de que las diferencias culturales de lo hispano con lo sueco va na hacer que haya cosas que nos parezcan llamativas. También hay las cosas lógicas que puedes esperar, como salmón ahumado, diversas clases de galletas, y algo que tengo que comprar otra vez que vuelva: “pan de vikingo“.