El inicio del año en la estación de esquí suiza de Crans-Montana se tiñó de tragedia tras un incendio que arrasó con el bar Le Constellation dejando al menos 40 personas fallecidas y alrededor de un centenar de heridos, muchos de ellos en estado grave. El siniestro, que tuvo lugar en plena madrugada del 1 de enero, ha sacudido a toda la nación y ha generado una fuerte movilización de los servicios de emergencia y autoridades del país.

Las llamas comenzaron a propagarse hacia la 1:30 de la madrugada, tras una explosión que habría sido el desencadenante del fuego, según han informado las autoridades del cantón de Valais. El local se encontraba lleno de personas celebrando la llegada del nuevo año, lo que multiplicó la magnitud del desastre. La situación fue descrita como un “violento incendio” que consumió el establecimiento a gran velocidad.

Los equipos de emergencia respondieron con rapidez. Al lugar acudieron numerosos efectivos de policía, bomberos y servicios de rescate. Se desplegaron diez helicópteros, unas cuarenta ambulancias y más de 150 paramédicos. A pesar de estos esfuerzos, muchos de los presentes no lograron escapar. La fiscal general del cantón, Béatrice Pilloud, confirmó que se ha abierto una investigación para esclarecer lo ocurrido, aunque ya se ha descartado que se trate de un atentado terrorista.

El comandante de la Policía de Valais, Frédéric Gisler, junto al diputado cantonal Stéphane Ganzer, comunicaron que hay “decenas de personas presumiblemente muertas”. La identificación de los fallecidos todavía está en proceso, pero ya se ha confirmado que entre las víctimas hay ciudadanos extranjeros. A consecuencia del número elevado de heridos, los hospitales de la región francófona suiza están colapsados, especialmente el Hospital de Valais, donde las camas de cuidados intensivos están completamente ocupadas.

Muchos heridos fueron trasladados a centros hospitalarios en otras ciudades como Berna, Lausana, Zúrich y Rennaz. Matthias Reynard, diputado por Valais y presidente del Consejo de Estado, explicó que la situación ha obligado a movilizar recursos a nivel nacional y que se ha declarado el estado de emergencia desde las nueve de la mañana del mismo día. Esta medida permite una respuesta más eficaz ante la catástrofe y facilita la colaboración con los cantones vecinos.

Por su parte, el presidente de la Confederación Suiza, Guy Parmelin, expresó su consternación por los hechos y pospuso el tradicional discurso de Año Nuevo. En una publicación en la red social X, lamentó que lo que debía ser una celebración se haya convertido en un día de luto no solo para Crans-Montana, sino para todo el país. Parmelin asumió ese mismo día la presidencia de turno del Consejo Federal, convirtiéndose en jefe de Estado.

Teléfonos de asistencia desde España

Desde el exterior también se han dado a conocer algunos datos relevantes. El Ministerio de Asuntos Exteriores de Francia informó que entre los heridos hay al menos dos ciudadanos franceses, quienes fueron atendidos de inmediato. 

Las autoridades consulares francesas se encuentran en contacto con sus pares suizos para dar seguimiento al caso. En cuanto a España, no hay constancia de víctimas entre sus ciudadanos, según fuentes del Ministerio de Exteriores, aunque se mantiene abierta una línea de información para familiares a través del número +41 848 112 117.

Imágenes | Valais Police

En DAP | Un incendio en un restaurante de Chamberí deja nueve bomberos heridos, dos graves, al sofocar las llamas

En DAP | Una explosión de gas en un bar de un pueblo de Murcia deja al menos 16 heridos: estaba cerrado, pero era día de mercadillo

Un incendio en el restaurante Ñaño Madrid, situado en la calle Amador de los Ríos número 1, en el distrito de Chamberí (Madrid), ha dejado un saldo de nueve bomberos heridos, dos de ellos en estado grave. 

El fuego se originó en la cocina del establecimiento, especializado en gastronomía ecuatoriana, en torno a la una del mediodía. La intensidad del humo y el calor complicaron de forma significativa las labores de extinción.

Hasta el lugar se desplazaron 18 dotaciones de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, que trabajaron durante varias horas para sofocar las llamas. Durante esa intervención, varios efectivos sufrieron varios tipos de lesiones. 

Dos de los bomberos heridos presentaban quemaduras de carácter grave, por lo que tuvieron que ser trasladados a un centro hospitalario. Los otros siete fueron atendidos por los equipos de SAMUR‑Protección Civil y también acabaron ingresando, aunque sus heridas eran leves.

Varias dotaciones de bomberos han acudido a sofocar el incendio, en la calle Amador de los Ríos. ©Emergencias Madrid.

El humo generado no solo dificultó el acceso a la zona afectada, sino que también obligó a adoptar medidas de seguridad adicionales. Como precaución, se procedió al desalojo temporal de las dependencias del Ministerio del Interior ubicadas en la misma calle y en las proximidades del Paseo de la Castellana. Esta evacuación duró unos 30 minutos y se revirtió una vez que los bomberos aseguraron el área, según El País.

Según fuentes de Emergencias Madrid, el incendio ya ha sido controlado y no hay riesgo de que las llamas se reaviven. No obstante, los equipos permanecieron en el lugar durante varias horas para ventilar el local, inspeccionar los daños y descartar cualquier posible foco oculto.

Las causas del incendio todavía no se han determinado con exactitud. Todo apunta a que el fuego comenzó en la cocina del restaurante, aunque las autoridades han abierto una investigación para esclarecer los hechos. En las próximas horas se espera que se amplíe la información tanto sobre el origen del siniestro como sobre la evolución del estado de salud de los bomberos heridos.

Imágenes | Emergencias Madrid

En DAP | Una explosión en un local de Vallecas deja un muerto y más de 25 heridos, tras afectar al bar contiguo y al edificio

El bar Casa Javi de Lo Pagán, pequeña localidad costera situada en San Pedro del Pinatar, en el Mar Menor, ha sufrido una violenta explosión de gas este jueves causando, al menos, más de una quincena de heridos. El estallido ha causado además grandes daños materiales en el propio establecimiento, que se encontraba cerrado, y en el mercadillo semanal que se estaba celebrando en la calle del mismo.

Según informan medios locales, el accidente ocurrió pasado el mediodía, recibiendo el 112 más de una veintena de llamadas alrededor de las 12.30 de testigos que alertaban de lo ocurrido. Según fuentes consultadas por La Verdad, hasta el momento se han contabilizado 16 heridos y tres han sido trasladados a centros hospitalarios con pronóstico muy grave; dos de ellos, afectados de quemaduras en el cuerpo, están ingresados en La Arrixaca de Murcia.

@tuweb_tv

Los demás afectados, con heridas de diversa gravedad, han sido atendidos en el lugar y trasladados, en su caso, a diferentes centros, repartiéndose entre el Hospital Los Arcos de San Pedro del Pinatar, el hospital de San Javier y el Santa Lucía de Cartagena. Las víctimas son en su mayoría vecinos o visitantes de la localidad costera, punto clásico del veraneo del Mar Menor, que en ese momento se encontraban visitando el mercadillo que se celebra todas las semanas en la calle.

Al lugar del incidente se han trasladado patrullas de la Policía Local, miembros del Servicio de Emergencias y Protección Civil del Ayuntamiento, bomberos y ambulancias y sanitarios del 061. El fuego fue rápidamente extinguido por los bomberos, que han confirmado que el edificio no presenta daños estructurales que hagan peligrar la seguridad del mismo o de la vivienda que se encuentra situada sobre el establecimiento.

Sin conocerse todavía las posibles causas de la explosión, se da la casualidad de que el mismo bar ya sufrió hace apenas un año un incendio, sin que hubiera que lamentar tampoco entonces víctimas mortales.

Imagen | Google Maps

En DAP | Un incendio en un restaurante italiano de Madrid se salda con dos muertos y una decena de heridos

En DAP | Muere una mujer tras explotar su olla exprés: cuatro claves para evitar siempre estos accidentes

Nadie espera que en mitad de un bosque de coníferas en British Columbia, corazón de Canadá, aparezca el legendario Negan Smith, protagonista de la serie The Walking Dead, pero lo que tampoco se podía sospechar es que el fuego, en cierto modo, también fuera zombi.

Sin embargo, esta película de terror está de nuevo golpeando a buena parte de la región de Columbia Británica, en el oeste del país, pegada a la costa del Pacífico, y en otras partes del casi infinito Canadá, donde han vuelto a topar con un invierno especialmente seco, incluidas otras regiones como Saskatchewan, Manitoba y Ontario, temen un verano infernal. Y, quizá, más literal de lo que parece.

Detrás de ello, los denominados incendios zombis tendrían la respuesta a por qué los bosques de Canadá viven, en cierta medida, fuegos perpetuos año tras año y la respuesta está en el subsuelo.

Durante el invierno, cientos de pequeños incendios se mantienen aletargados bajo la nieve, pero alimentados por la rica capa de turba, que permite que esta combustión de baja intensidad perviva. Sin embargo, la nieve entierra durante meses este problema, casi como si una alfombra sirviera para tapar el polvo del suelo de una casa.

Qué es realmente un incendio zombi

Incendio cerca del lago Kelly, en British Columbia. ©BC Wildfire Service.

El problema, cuando en la ecuación se añaden años más secos y cálidos, es que el letargo de estos incendios zombi no solo es menor, sino que tiene más probabilidades de replicarse año tras año, aumentando su virulencia. Un especialista en incendios de la Universidad de Aberdeen explicaba así a The Financial Times la situación: "Cuando las condiciones vuelven a ser cálidas y secas en verano, ese fuego sigue propagándose". Cuando eso sucede, el incendio puede rebrotar ya con llamas en la superficie.

Parte de la complejidad está, evidentemente, en que los incendios zombi son difíciles de combatir porque es difícil detectarlos y, sobre todo, acceder por completo a ellos.

Incendio en Pocket Knife Creek. ©BC Wildfire Service.

Es decir, como el dicho español de 'donde hubo fuego siempre quedan ascuas' toma partido en los bosques canadienses. No en vano, en la primera semana de junio se reportaron casi 50 incendios activos en la Columbia Británica y todos serían estos incendios zombi. En 2024, por hacernos una idea, fueron más de 100.

Al punto de que las autoridades tuvieron que emitir órdenes de evacuación en varias zonas. Como era de esperar, el incendio zombi, aún sin ser un fenómeno moderno, sí está más que acrecentado por cambios en la climatología.

La ecuación de veranos más secos e inviernos menos lluviosos

En este caso, expertos en este tipo de fenómenos advierten que hace sesenta o 100 años este tipo de incendios "apenas aparecían y ahora están por todas partes". Algo que advierte el investigador Sebastian Wieczorek, que en 2023, junto a otro par de compañeros, explicó en un modelo estadístico por qué suceden los incendios zombi.

Incendio en la zona de Fort Nelson. ©BC Wildfire Service.

Volviendo al refranero español, además, los incendios zombi son la pescadilla que se muerde la cola. La turba que está en los suelos canadienses es un material vegetal que atrapa enormes cantidades de dióxido de carbono de la atmósfera, pero también es un combustible magnífico. Cuando la turba arde, no solo incendia, sino que aumenta las emisiones de dióxido de carbono. Se genera así un círculo vicioso que, de momento, en Canadá no saben como parar.

Lo que sí saben es que, con suerte, los fuegos subterráneos superficiales se pueden apagar con la propia humedad del deshielo. Pero en escenarios donde el fuego sea cada vez más profundo y haya menos hielo, las probabilidades de que estos incendios se apaguen solos son cada vez más remotas.

¿Hay una parte buena? La hay, pero es un mal menor

Además, las altas temperaturas de la superficie permiten una mayor evaporación de la humedad, por lo que el agua del deshielo no se acaba filtrando tanto como sería necesario para acabar con el incendio.

La investigadora Jennifer Baltzer en uno de los bosques boreales que ardieron hace 15 años. ©Wilfrid Laurier University.

No obstante, no todo son pésimas noticias en el terreno de los fuegos zombies. Según la investigadora Jennifer Baltzer, que publicó en 2023 un estudio sobre este tipo de fenómenos, llegó a la conclusión de que este tipo de incendios no son tan destructivos como se creían o no como los incendios 'convencionales'.

En esta mitad del vaso medio lleno, Baltzer, tras observar cerca de una veintena de bosques boreales en Alaska y Canadá entre 2009 y 2014, comprobó que algunos de estos incendios zombi no se habían producido en zonas de turba, sino que también se habían generado en las raíces de los árboles y en troncos secos.

Puedes preguntarte: ¿dónde está la parte buena? La teoría que defiende Baltzer en su trabajo es que, al no ser exclusivamente en turberas, este tipo de incendios no emitirían tanto dióxido de carbono a la atmósfera. Además, también les sirvió para comprobar que, aún produciéndose, este tipo de fenómenos no alteraban la regeneración natural de los bosques, no modificando la forma en la que resurgían de sus cenizas. Un mal menor, sin duda.

Imágenes | Wilfrid Laurier University / British Columbia Wildfire Service

En DAP | La seta que aparece a patadas tras un incendio forestal (y cuesta una pasta)

En DAP | Cuatro especies vegetales concentran el 50% de lo que comemos. Este colectivo quiere rescatar plantas olvidadas para acabar con el “monopolio”

Quien tiene una cocina, tiene un tesoro. Pero también quien tiene una cocina, tiene una estancia de la casa llena de peligros donde, casi literalmente, puede pasar de todo. Por poner un caso, según datos de la aseguradora AXA en 2022, el 60% de los siniestros con fuego de un hogar se desarrollan en la cocina.

Es evidente pensar que hay numerosos peligros que acechan entre estas cuatro paredes. Muchos electrodomésticos, altas temperaturas, posibilidad de que existan productos hirviendo o muy caliente, cristales, cubiertos afilados…

Por eso, no está de más prevenir cuando estamos en casa y más concretamente en la cocina. Creer que nuestra casa es un fortín donde rara vez nos va a pasar nada es un error. Sobre todo si lo comparamos con espacios fuera de ella, donde solemos creer que hay mayores riesgos de que nos sucedan cosas.

En lo tocante a incendios, nada más lejos de la realidad. Es habitual que cada año en invierno nos topemos con varias noticias que tengan como protagonistas a braseros eléctricos o estufas de gas que han acabado ardiendo o que, por la inhalación de humos, hayan acabado con la vida de alguna persona.

Sin embargo, hay un electrodoméstico muy cotidiano que tenemos en casi todas las casas y que también tiene riesgo de incendio. Razón por la que conviene desenchufarlo inmediatamente una vez que se haya dejado de utilizar.

Conocida además la cocina por ser una de las estancias de la casa que más energía consume con protagonistas como el frigorífico, siempre encendido, o la potencia que exigen la lavadora y el horno, hay otros pequeños electrodomésticos que podríamos calificar como pequeños pero matones.

Precisamente lo que sucede con la tostadora, un electrodoméstico muy utilizado en el día a día que, sin embargo, mantiene la temperatura unos minutos tras su uso y que convendría desconectar de la red eléctrica una vez que su misión ha terminado.

Mantiene un calor residual que, además, puede desarrollar pequeñas llamas si está cerca de elementos inflamables como trapos de cocina, aceites o incluso prendiendo a las propias migas de pan. Razón por la que lo más prudente es desenchufarlo cuando no esté en uso.

Imágenes | Freepik

En DAP | El coladero por el que se han instalado "decoraciones bomba" en todo tipo de restaurantes de Madrid: culpa a la declaración responsable

En DAP | Se incendia Casa Pepe, el mítico 'Pepe el guarro' de Madrid, famoso por sus alitas de pollo en el barrio del Pilar

Todo un icono de la hostelería madrileña ha ardido parcialmente en la mañana del martes 2 de abril. Se trata de Casa Pepe, conocido popularmente como Pepe el Guarro, uno de los establecimientos más míticos del barrio del Pilar, en la zona norte de la capital.

Famoso por sus tapas de alitas de pollo, los bomberos, según informa El Independiente, han acudido a las 10:30 de la mañana aproximadamente para sofocar un incendio que se había producido en la cocina del local.

No ha habido que lamentar fallecidos, debido a la pronta tarea de los bomberos, asegurando que ninguno de los trabajadores ha resultado herido por las llamas, aunque sí se han precisado cierta asistencia a varios de ellos por inhalación de humo, motivo que ha necesitado la actuación de los efectivos del Samur.

Varias retransmisiones desde redes sociales, especialmente TikTok, se han hecho eco del incendio en la distancia, donde se ha podido observar una intensa columna de humo negro, visible a varios cientos de metros de distancia, que por fortuna solo ha quedado en un gran susto.

Dos dotaciones de bomberos se desplazaron así desde el parque de bomberos de Arroyofresno, en el distrito de Fuencarral-El Pardo, y más cercano al establecimiento, situado en el número 19 de la calle Celanova.

Se da la casualidad de que el parque de bomberos más cercano al bar es el que se encuentra en el número 20 de la avenida de Monforte de Lemos, a apenas 2,5 kilómetros de Casa Pepe. Sin embargo, este parque se encuentra en obras desde verano de 2023, por lo que la dotación de bomberos ha tenido que partir desde la campa provisional que se ha establecido en Arroyofresno (calle Federica Montseny, 2), ya a 3,9 kilómetros de donde se ha iniciado el incendio.

Convertido en un clásico de la zona norte de Madrid y con un apodo curioso –del que no se conoce el origen–, Casa Pepe es un emblema de los bares de barrio madrileños, especialmente reputado por la abundante presencia de alitas de pollo como tapa, cuyos huesos suelen tapizar el suelo del local y que justifican –en cierto modo– el mote de Pepe el Guarro.

Imágenes | Google Maps

En DAP | Los 12 mejores bares de barrio de Madrid, más allá de la M-30, según el tipo que se los conoce todos

En DAP | 16 bares de barrio donde encontrar las mejores patatas bravas de Madrid: de Quintana a Tetuán

La empresa tradicional asturiana Sidra Viuda de Angelón lanzó un triste comunicado en sus redes sociales el pasado sábado, cuando se hizo público el incendio que había asolado las instalaciones de su embotelladora, en Nava. El suceso había ocurrido de madrugada cuando no había nadie en las instalaciones, arrasando con unas 60.000 botellas de sidra, otras tantas cajas vacías y destruyendo prácticamente toda la maquinaria y materiales.

Desde entonces no han dejado de aparecer las muestras de apoyo tanto entre los clientes y seguidores como entre compañeros del sector sidrero, así como de toda la sociedad asturiana. También se ha hecho eco de la noticia el chef José Andrés, gran aficionado a esta bebida tradicional de su tierra, que se lamentaba comentando que hacía apenas unos días había pasado por delante pensando en lo mucho que le gusta esa sidra, y expresando todo su apoyo.

Según ha comentado a 'El Correo' el propietario de la empresa, Fran Ordóñez, fue él mismo quien descubrió el incendio a primera hora del sábado, pero cuando llegaron los bomberos ya se habían extinguido las llamas. "Al parecer, del calor que hacía y como estaba todo cerrado, la planta cogió tanta temperatura que se derritió todo lo que se guardaba dentro", ha comentado.

Este incendio supone un duro mazazo para la empresa familiar, que no solo ha perdido gran parte de la producción de sidra de esta campaña, lista para enviar a sus clientes, sino también toda la maquinaria que utilizan para seguir embotellando y cumplir con los pedidos. Además, la mala fortuna ha querido que el accidente se produzca en temporada alta de esta bebida, cuando más se vende.

A pesar de todo, desde Sidra Viuda de Angelón han querido agradecer las numerosas muestras de apoyo y solidaridad recibidas en tan poco tiempo, incluso con ofertas de otros lagares para ayudar en los trabajos de embotellado o en lo que haga falta para que puedan salir del bache. La empresa, fundada en 1947 por Alfredo Ordóñez Onís siguiendo la tradición sidrera de su madre, es una de las más queridas en la región y toda Asturias, como confirman los medios locales.

SIDRA VDA. DE ANGELON Caja de 6 botellas

Hoy en Amazon — 23,50 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Fotos | Sidra Viuda de Angelón
En DAP | Los 11 mejores restaurantes de Asturias para comer buen pescado y buen marisco
En DAP | El pueblo de Asturias de 200 habitantes que se ha convertido en una Meca de peregrinación pastelera

Esta noche se cumple una semana del incendio en el restaurante madrileño Burro Canaglia que dejó dos víctimas mortales y doce heridos. Una tragedia que, apuntan los Bomberos, podría haber sido mucho mayor si no se hubiera dado la circunstancia de que uno de sus parques está a escasos 120 metros del local y los efectivos pudieron llegar en apenas un minuto.

Pasados los habituales rumores que rodean a este tipo de sucesos, hoy sabemos que el incendio se provocó después de que un camarero flambeara con un soplete un postre: una llama alcanzó el techo del local y prendió las plantas artificiales que colgaban del mismo, que provocaron grandes llamas en segundos.

La pregunta es clara: ¿qué hacían unas plantas altamente inflamables en el techo de un restaurante en el que se prende fuego a la comida en sala?

No cabe duda de que la instalación de estas plantas no cumple con la normativa. Y no son las únicas. Según declaraciones de los Bomberos del Ayuntamiento a 20 Minutos, tras el suceso se han detectado en la capital “cerca de 40 locales con decoraciones bomba”.

Esta semana muchos de los locales con este tipo de decoraciones se han empleado a fondo para retirar los elementos más llamativos. “Está pasando, se están retirando cosas que son susceptibles de que pase lo mismo que pasó el otro día”, explica a DAP el asesor en restauración Luis Salinas, de Salinas Restauración. “Es normal, el empresario al que el decorador le recomendó que ponga esto que es llamativo entiende que es un peligro y lo retira”.

El coladero de la Declaración Responsable

Como explica Salinas, en todo el trabajo de reforma de un local de restauración hay siempre un tira y afloja entre el empresario, el decorador y el constructor. “El conflicto siempre está entre el arquitecto y el decorador. El decorador nunca va a pensar en la seguridad, porque su labor es que salga un sitio bonito, para el resto estamos los demás. Es entendible”.

El problema es que, en muchas reformas de los locales, no intervienen arquitectos ni ingenieros. Y ni siquiera es necesaria pedir una licencia de obra, que obliga a contar con un proyecto detallado que debe aprobar el Ayuntamiento. El problema es la conocida como “declaración responsable”.

“Es una comunicación a la administración local, o autonómica, pero sobre todo a la local, en la que haces mención a las actividades de modificación de un taller, una casa, edificio... que no va a suponer transformaciones sustanciales de la edificación”, explica a DAP el abogado medioambientalista Juan Manuel López Rubio. “Se hace para cambiar el baño, pintar la casa, tirar un tabique que no sea estructural... Cosas menores por las que no esperas a la aprobación de una licencia en la que tienes que explicar el proyecto de obra que vas a llevar a cabo”.

Las declaraciones responsables, explica López, vinieron impuestas por una directiva europea, la conocida como directiva Bolkenstein, que establece que las administraciones tienen que evitar el exceso de burocracia.

A priori, no hay nada de malo en el uso de declaraciones responsables. El problema es que, en la práctica, se han convertido en un coladero por el que se están haciendo todo tipo de transformaciones que sí requerirían de licencia de obra, como por ejemplo, al instalar cocinas fantasma en los bajos de viviendas. O colocar decoraciones potencialmente peligrosas en un espacio público sin que nadie compruebe que lo son.

“El problema que se plantea es que se utiliza la declaración responsable para todo”, apunta el abogado. “Tú presentas la declaración responsable y te lanzas a hacer lo que pretendes. Lo hacen para aligerar, pero lo suyo es una vez presentada la declaración que haya un técnico, la policía o un inspector, que vaya a echar un vistazo de lo que manifiestan en la declaración. Lo que ocurre es que eso no se hace. Está previsto y no se hace, porque no hay técnicos suficientes”.

Tomar cartas en el asunto

En el caso concreto del incendio mortal del pasado viernes, el local contaba con una licencia de cocina de 1997, heredada tras el traspaso del antiguo negocio del local, Cervecería El Barrio. El Ayuntamiento también ha confirmado que el local no había pedido una nueva licencia de obra, pero está por ver si existe algún tipo de declaración responsable por la que se reformó el local y si esta se ajusta a lo que realmente se instaló. Esto tendrá relevancia judicial a posteriori, pero poco importa que tú declares que vas a hacer algo si puedes poner lo que quieras y nadie va a comprobarlo.

Como desveló El País, hasta el día del incendio, la empresa Garrigues Retail, que lideró la reforma del local, incorporaba en su lista de proyectos de su página web el del restaurante Burro Canaglia. Antes de que borraran la entrada tras el accidente detallan que se encargaron del “proyecto básico y de ejecución, gestión de licencia, dirección de obra, project management y construction management”.

Con una declaración responsable no es necesario nada de esto –y todo apunta a que, en el caso concreto de Burro Canaglia, no lo había–, una circunstancia que han denunciado los propios Bomberos, que apuntan a un “abuso” de esta figura legal para la que no se está realizando “el seguimiento pertinente”.

Parece claro que a los promotores del restaurante se les va a caer el pelo, pero cualquier condena judicial llega tarde cuando ha habido fallecidos. “Lo que han hecho es ilegal, porque lo que han utilizado es un material inflamable, que estalla a la primera, y para poner esto tenían que tener unas medidas suficientes y una licencia, que autorizara esto”, explica López. “Pero hay dos responsabilidades, una la del titular de la propiedad y otra la de la administración por no haberse pasado o haberse pasado y hacer una consideración que no debería”.

En declaraciones a la prensa, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez Almeida, se apresuró a apuntar que el Ayuntamiento no tiene responsabilidades en lo ocurrido: “La licencia sí amparaba el uso que tenía ese local y respecto de la ornamentación una de las cuestiones que se tendrá que dirimir en ese proceso judicial es si cumplía con la normativa del Ayuntamiento de Madrid”.

Pero fue el propio Ayuntamiento el que, hace justo un año, mediante la Ordenanza 6/2022 de Licencias y Declaraciones Responsables Urbanísticas aligeró la tramitación de licencias y declaraciones responsables.

Esta ordenanza, entre otras muchas cosas, reduce los supuestos en los que se exige la emisión de informe preceptivo en materia de protección contra incendios. En concreto, en su Anexo VI, se establece que solo están sujetas a emitir un informe al respecto aquellas actividades de hostelería y restauración que tengan una ocupación superior a 500 personas, una cifra que alcanzan muy pocos restaurantes de Madrid.

Pese a esto, tras una reunión con las asociaciones de hosteleros de la comunidad, la consejera madrileña de Cultura y Turismo, Marta Rivera de la Cruz, ha asegurado que la regulación “está bien” y ha pedido a los hosteleros “autorregulación”. El Ayuntamiento, no obstante, sí se plantea la posibilidad de modificar la Ordenanza municipal de Prevención de Incendios (OPI) y realizar más inspecciones a los locales de restauración. Si lo logran, trabajo no va a faltarles.

“Hay una tendencia que lleva ya unos años, y sobre todo con la llegada de grupos, a un exceso en la decoración”, asegura Salinas. “Hemos pasado del minimalismo, de los restaurantes aquellos en lo que todo era blanco, en lo que todo era muy sencillo, a un exceso en la decoración, con la copia de modas de Londres y Nueva York, en la que intentamos que todo sea muy excesivo, en complementos y colores, y viene originado a que todo tiene que ser instagrameable. Si no se puede hacer la foto...”

Pero el problema no es tanto un exceso de decoración, si no que esta sea peligrosa. Y hacer un sitio seguro es más caro. “Nosotros incluso hemos tenido propuestas de proyectos con techo de vegetación y los hemos rechazado, pero por una obsesión mía particular, que viene de Alcalá 20”, explica el asesor. “Hay plantas artificiales ignífugas, pero valen una pasta. Si una vale 10, la otra 90”.

Hay una solución más barata: no decorar los restaurantes con plantas inflamables colgando del techo.

Imágenes | Vendetta group/Amazónico Madrid/Grupo Salvaje
En DAP | Las cocinas fantasma más grandes de Madrid sufren un incendio antes siquiera de comenzar a operar
En DAP | La seta que aparece a patadas tras un incendio forestal (y cuesta una pasta)

Apenas eran 300 metros los que separaban el Parque de Bomberos 02 de Madrid, ubicado en el número 2 de la calle Rufino Blanco, cruce con Alcalá, del número 16 de la Plaza de Manuel Becerra.

Sin embargo, la rápida intervención de la dotación de bomberos de Madrid, con más de 12 vehículos y un hospital de campaña, sumados a una decena de ambulancias del Samur, no pudieron evitar una tragedia que acabó con la vida de dos personas y con 10 heridos de distinta consideración.

Dos muertos, seis heridos graves y cuatro heridos leves es el balance del incendio que se desató durante la noche del 21 de abril en el restaurante italiano Burro Canaglia Bar&Resto, tal y como explican desde El País.

El local, a tenor de las declaraciones recogidas, se convirtió en una ratonera cuando el incendio apareció al utilizar un soplete para flambear uno de los platos. El incendio, como explican a esta fuente los servicios de Emergencias Madrid, "se inició cerca de la entrada".

De esta manera, las llamas se extendieron con facilidad debido a la decoración del local, repleto de plantas de plástico en imitación de una selva. Según las mismas fuentes, uno de los fallecidos era un empleado del local. Los testimonios, tanto de los clientes como de los viandantes que acudieron a socorrer, son dramáticos.

En la relación que establece El País, una de las comensales narra cómo "uno de los camareros iba a dar el toque final a un plato con un soplete para flambearlo, llevaba el plato en llamas en una mano y el soplete en la otra, ha pasado cerca de una columna con plantas y en cuestión de segundos ha ardido todo".

Varias imágenes del restaurante Burro Canaglia Bar&Resto de Madrid. © Instagram Burro Canaglia Bar&Resto.

En cuestión de segundos, explican más fuentes consultadas por El País. "Es un sitio muy pequeño y hemos salido corriendo. Lo último que he visto antes de salir ha sido a un camarero con el extintor intentando apagar el fuego, pero no podía contenerlo", asegura.

Cerca de 60 personas se encontraban cenando en la citada noche en Burro Canaglia Bar&Resto, creando esa ratonera que permitió que los comensales de la entrada pudieran escapar, pero los que se situaban al fondo y en la cocina, en la parte trasera del local, encontraran la cortina de fuego y humo que impedía el escape.

En una tarea combinada entre los diferentes efectivos de bomberos, que llegaron al local unos minutos después del inicio de las llamas, ayudaban a sacar a las víctimas, mientras el resto de la dotación se encargaba de sofocar el incendio que finalmente acabó con la vida de dos personas y deja una decena de heridos de diversa consideración.

Imágenes y vídeo | Emergencias Madrid

"La hamburguesa que no pudo ser" es el poético nombre con el que McDonald's ha puesto en marcha una iniciativa solidaria para recaudar fondos de apoyo a los agricultores y ganadores afectados por los incendios que se han vivido este verano en España, y que todavía siguen causando graves estragos por todo el territorio.

La multinacional ha anunciado que realizará una donación de 50.000 euros en concepto de "cosechas perdidas", y además ha puesto en marcha una campaña de recaudación de fondos abierta a todos los clientes -o no clientes- que quieran colaborar, mediante la compra simbólica por un euro de la no hamburguesa.

Esa donación se simboliza mediante la típica caja en la que se entregan las hamburguesas de la cadena, totalmente negra y vacía, con el mensaje impreso en la tapa externa. La idea es representar todas las hamburguesas y todos los productos alimentarios que no se van a poder producir debido a los incendios que han ocasionado graves pérdidas a los profesionales agrarios y ganaderos.

De esta forma, afirma la compañía, no solo se trata de recaudar fondos de ayuda sino también de concienciar a la población de la difícil situación que sufre el sector primario y de la importancia de prevenir y actuar con mayor eficacia ante posibles nuevos fuegos.

La campaña estará activa durante tres semanas en todos los restaurantes deMcDonald’s a través de sus kioscos digitales.

McDonald's Happy Meal Toys Around the World: 1975-1995 (A Schiffer Book for Collectors)

Hoy en Amazon — 18,49 €

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

En DAP | Le prometió a su padre que comería en McDonald's todos los días de su vida: ya lleva comidos 30.000 Big Mac
En DAP | La seta que aparece a patadas tras un incendio forestal (y cuesta una pasta)