Tag: infantil
08 mayo 2008
El semáforo de los alimentos
Científicos de la Universidad de Glasgow han desarrollado un innovador método para tratar la obesidad infantil. Según el estudio publicado en la prestigiosa revista Pediatrics, el equipo dirigido por el profesor John Reilly ha conseguido un gran éxito en este campo actuando en el campo de la modificación de conductas insanas de las familias, preocupándose más en cambiar los hábitos de vida de estos niños que de un estricto control del peso como factor primordial y aislado. El semáforo de los alimentos es una de sus claves.
Este equipo ha demostrado que su sistema de modificación de hábitos, reduciendo las horas de sedentarismo a un máximo de dos horas diarias de tv y ordenador, aumentando la actividad física, es mucho mejor y más efectivo a largo plazo que otros programas llevados a cabo para el control de la obesidad infantil de la sanidad pública. Para cambiar estos hábitos se han usado técnicas de modificación de conducta, motivando a las familias a cambiar su estilo de vida.
Más noticias sobre:
Salud
Tags: alimentos, estudio, infantil, niños, obesidad
Comentarios (0)
| Trackback
20 abril 2008
Alimentación infatil y televisión
Es muy grato ver en la televisión espacios infantiles que enseñan con canciones o vídeos una educación infantil por la buena alimentación. Cierto es, que estos espacios son los menos dentro de los programas infantiles. Programas infantiles que por otro lado se dedican a poner dibujos no tan infantiles.
Lo importante de lo que he visto hoy, que me consta lleva tiempo haciéndose, por un lado con los Algos de Cuatro con un video musical dedicado a “comer bien” y los Lunnis de TVE, es que se educa en la alimentación saludable e infantil a través de formas sonoras y textuales (a través del dialogo) atractivas para los niños más pequeños.
Más importante todavía, y no tan gastronómico, es que los padres deben sentarse con sus hijos a ver la televisión. Que el niño tenga el mando, se mueva por los canales, y de esa forma poder analizar que tipo de televisión ven. Después a través del dialogo poder enseñarles que es lo que pueden ver.
Más noticias sobre:
Cultura gastronómica,
Salud
Tags: alimentación, infantil, niños, saludables, televisión
Comentarios (0)
| Trackback
14 noviembre 2007
Café para mejorar la nutrición de los niños
Pues sí, esta es la propuesta que ha dado a conocer la alianza empresarial entre una compañía mexicana y otra estadounidense, café para mejorar la nutrición de los niños. No se trata de un café corriente, la nueva mezcla presentaría suplementos de hierro y ácido fólico. El café sería repartido entre algunas escuelas situadas en el municipio de Chiapas (México) dentro de un nuevo plan para luchar contra las necesidades nutricionales de los niños.
La idea pretende además eliminar algunos conceptos negativos del consumo del café que se encuentran instaurados en el saber popular. Durante los últimos años se han sucedido distintos descubrimientos en torno a esta bebida, los científicos nos han dado a conocer diversos estudios que en ocasiones parecen contradecirse, indicando efectos beneficiosos y perjudiciales. Todavía queda mucho por descubrir sobre el café y personalmente estamos de acuerdo con las críticas que ha suscitado la nueva iniciativa.
Más noticias sobre:
Otras bebidas,
Otros,
Salud
Tags: café, consumo, infantil, México, niños, nutrición, riesgo
Comentarios (3)
| Trackback
13 noviembre 2007
Nuevo espacio gastronómico infantil en Barcelona, Saborea
Hemos conocido bastantes noticias en las que grandes chefs enseñan a cocinar a los niños, diseñan platos específicos para ellos, acuden a las escuelas y colegios con el propósito de proporcionar educación nutricional, etc., pero no conocíamos ninguna noticia en la que un chef creara un espacio gastronómico exclusivamente para niños, siendo éstos quienes deben valorar la comida que se les ofrece. Esta es la nueva apuesta de los responsables del restaurante barcelonés Hisop.
Hisop es un restaurante que nació fruto de la buena armonía entre los chefs Oriol Ivern y Guillem Pla, la cocina que ofrecen es creativa y elevan al máximo exponente los productos y elaboraciones típicas catalanas. El sabor de los platos clásicos y tradicionales se mantiene en muchas de sus creaciones gastronómicas, respetan siempre las raíces de la cocina catalana.
Más noticias sobre:
Nuevas tendencias,
Chefs,
Restaurantes
Tags: Barcelona, cocina, infantil, menú, niños, restaurante
Comentarios (0)
| Trackback
31 octubre 2007
Día europeo de la alimentación, cocina sana para niños
Cada vez son más los cocineros que se implican en la enseñanza de hábitos saludables de alimentación a los más pequeños, hace unos meses éramos testigos en el XXI Salón Internacional del Club de Gourmets, de los Tallere Infantiles para los Pequeños Gourmets que organizaba el FROM y que contaba con la presencia de Alberto Chicote, Ángel León, etc.
Con motivo de la celebración el próximo día 8 de noviembre del Día Europeo de la Alimentación, un grupo de 400 grandes chefs van a visitar distintas escuelas para impartir una clase en la que predominarán los ingredientes y la alimentación sana y equilibrada. De esos 400 cocineros, 70 son españoles y serán los responsables de ofrecer esa clase tan saludable a los pequeños de nuestro país.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud
Tags: alimentación, cocineros, gastronomía, infantil, niños, nutrición, obesidad, saludables, sobrepeso
Comentarios (0)
| Trackback
10 octubre 2007
Retiran 250.000 tazas infantiles de la cadena Starbucks
Nueva alerta sobre los peligros de artículos chinos, y en esta ocasión pudiendo ser provocados a la población infantil (como ha sucedido con tantos juguetes). La alerta sale de la cadena internacional de cafeterías Starbucks, que va a retirar unas 250.000 tazas de plástico infantiles porque pueden dañar a los niños. Han recibido siete notificaciones de rotura y alertan de que los pequeños trozos que desprenden o las aristas afiladas que pueden quedar, pueden provocar asfixia u ocasionar graves heridas a los pequeños.
Son cuatro los tipos de taza retiradas, denominadas ” Red Ladybug, “Dash” Green Turtle, Bunny Pink y Chick Yellow. Estas tazas se vendieron entre mayo de 2006 y agosto de 2007 en los establecimientos de la cadena que se encuentran en Estados Unidos.
Más noticias sobre:
Otros
Tags: infantil, Starbucks, taza, tazas
Comentarios (1)
| Trackback
26 septiembre 2007
Videojuego para enseñar hábitos nutricionales a los niños
Ante el número creciente de los índices de sobrepeso y obesidad infantil, la organización norteamericana Kaiser Permanente acaba de lanzar un videojuego a través de la red con el propósito de enseñar a los niños cuáles son los hábitos nutricionales adecuados de bien jovencitos, se trata de La Maravillosa Detective de Alimentos.
A través del juego se intenta proporcionar a los niños las claves para que puedan elegir los alimentos más adecuados con los que intentarán mejorar la salud de los personajes virtuales que aparecen en la pantalla. Conocer los aspectos nutricionales de determinados alimentos es ahora un juego de niños, además, presenta unas características muy curiosas, por ejemplo, al cabo de 20 minutos de estar jugando, el juego se desconecta y un mensaje se encarga de avisar a los pequeños de que deben practicar ejercicio como parte de los hábitos saludables.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud
Tags: EE UU, hábitos nutricionales, infantil, juego, niños, obesidad, videojuego
Comentarios (1)
| Trackback
07 septiembre 2007
Comedores saludables, asesoramiento alimentario para los colegios
Los hábitos nutricionales, la dieta sana y equilibrada, son aspectos que deben ser introducidos en los niños desde una temprana edad, el alto índice de sobrepeso y obesidad motiva a los distintos organismos a realizar iniciativas que puedan cambiar la tónica actual en la que el aumento de estos problemas son noticia en prácticamente todos los países desarrollados.
La Junta de Andalucía y, concretamente las consejerías de Educación, Igualdad y Bienestar Social, Salud y la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética han plasmado esta inquietud a través de la web, Comedores Saludables.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud,
Gastronomía en internet
Tags: alimentación, dieta, infantil, menú, niños, nutrición, obesidad
Comentarios (0)
| Trackback
25 julio 2007
Clases de cocina para los niños de la mano de la Fundación Alícia
Una nueva iniciativa de la Fundación Alícia ha permitido impartir clases gastronómicas a 300 niños con edades de entre 3 y 12 años, el objetivo pedagógico que se pretendía cumplir con las clases era la base para la instauración de los hábitos nutricionales saludables en los niños. Frutas y verduras fueron los ingredientes principales que los niños de Pozuelo de Alarcón (Madrid) utilizaron para elaborar todo tipo de brochetas.
La enseñanza sobre los hábitos alimenticios saludables es quizá uno de los temas que necesitan mayor impulso en nuestro país para reducir los alarmantes índices de sobrepeso y obesidad infantil existentes, de momento, la Fundación Alícia ya ha aportado su granito de arena con esta clase magistral dirigida a los niños por dos expertos chefs de esta fundación, Jaume Biarnés Digon y Marc Puig-Pey.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud,
Chefs
Tags: alimentación, brochetas, Ferrán Adrià, fruta, hábitos alimenticios, hábitos nutricionales, infantil, niños, verduras
Comentarios (0)
| Trackback
04 julio 2007
Alimentos chinos, peligro potencial
Como una pequeña ampliación del post Alimentos de origen chino, posible riesgo para la salud, indicamos que los alimentos de origen chino con los que hay que tener un cuidado especial son los alimentos enlatados, las frutas en conserva o el pescado seco. Estos productos tienen una carga suplementaria rica en aditivos y microorganismos patógenos.
La calidad de los productos chinos deja mucho que desear, esta afecta en mayor o menor medida a todos los productos, incluso los destinados al consumo infantil (que en teoría deberían estar mucho más controlados) no cumplen las normativas. Dulces, aperitivos y varias bebidas para los niños son en realidad un grave foco de intoxicaciones alimentarias.
Más noticias sobre:
Otros,
Salud
Tags: aditivos, china, conserva, infantil, riesgo
Comentarios (6)
| Trackback
| Página siguiente » |
Xataka
VidaExtra
Blogdecine
Notas de Fútbol
El Blog Salmón
Genbeta
MotorPasion
Directo al paladar
Bebés y más
Fuera de límites
¡Vaya tele!
Diario del viajero
Genciencia
Trendencias
HiperSónica
Applesfera
Compradicción
Xataka Móvil
AmbienteG
Moto22
Papel en blanco
Decoesfera
Racingpasión
Vitónica
Embelezzia
Poprosa
Xataka Foto
Pymes y autónomos
Salir a ganar
Arrebatadora
Zona Fandom
Weblogs SL
Ebayers
Vivelaciudad
Circula seguro
Moviendonos
Actibva
