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	<title>Directo Al Paladar</title>
	<link>http://www.directoalpaladar.com</link>
	<description>Weblog colectivo dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones.</description>
	<pubDate>Thu, 15 Nov 2007 15:21:13 GMT</pubDate>
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      <title><![CDATA[Test de intolerancia alimentaria, una herramienta eficaz por el momento]]></title>
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      <pubDate>Thu, 15 Nov 2007 15:18:42 GMT</pubDate>
      <author>VelSid</author>
      <description><![CDATA[	<p><img id="image17307" src="http://img.directoalpaladar.com/2007/11/test_intolerancia_alimentaria.jpg" class="derecha" alt="test_intolerancia_alimentaria.jpg" />No todos somos iguales y por tanto, no toleramos del mismo modo los alimentos o las formas de cocción, lo mejor sería poderse someter a un <strong>test de intolerancia alimentaria</strong>. Gracias a él podríamos conocer que alimentos tolera mejor o peor nuestro organismo, esto es lo que nos indica Beatriz Echevarría, doctora y nutricionista que realiza este tipo de test.</p>

	<p>El test, hasta que no haga acto de presencia la nutrigenómica, puede ser una interesante herramienta con la que diseñar la dieta que más eficazmente se adecue a cada individuo. Se podrían detectar qué alimentos son más eficaces para mantener la dieta desechando aquellos que provocaran acopio de calorías, hay a quien el chocolate le engorda y hay a quien no le produce ningún efecto físico adverso.<br />
<a name="more"></a><br />
La experta realiza un test en el que están contemplados 102 alimentos y con el que asegura, se mejora la salud, ya que conociendo y proporcionando los alimentos más adecuados para nuestro organismo evitaremos diversos problemas de salud como pueden ser los digestivos.</p>

	<p>La experta cobra unos 350 euros por cada test que realiza, y decimos nosotros, siendo tan beneficioso para la salud y con la posibilidad de evitar muchos problemas de salud, ¿no debería ser una herramienta utilizada habitualmente por las instituciones sanitarias públicas de nuestro país en lugar de hacer negocio?</p>

	<p>Vía  |  <a href="http://www.20minutos.es/noticia/306783/0/tolerancia/test/alimentos/">20 Minutos</a><br />
Más información  |  <a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/04/06-combinacion-de-genetica-y-nutricion-la-nutrigenomica">Combinación de genética y nutrición, la nutrigenómica</a><br />
En Directo al Paladar  |  <a href="http://www.directoalpaladar.com/tag/nutrigenomica">Noticias sobre Nutrigenómica</a></p>


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