Tag: Jamie Oliver

17 noviembre 2007

Pasta con anchoas y salsa de tomate

VelSid

Hoy nos apetecía pasta para comer, y sin dudarlo, hemos abierto el libro de La cocina italiana de Jamie Oliver, había varias recetas interesantes, pero nos hemos decantado por la Pasta con anchoas y salsa de tomate.

Jamie explica que este es el plato de pobre en Palermo (Sicilia) y que se puede elaborar con tallarines o espaguetis, aunque lo ideal considera que es la pasta margherita, porque es más gruesa y tiene ondulaciones, así recoge mejor la salsa.

Nosotros teníamos un paquete de pasta gigli, con una forma de cono y también con ondulaciones, nos ha parecido ideal. También hemos cambiado el pan rallado frito por el queso parmesano.

Los ingredientes (4 comensales)
250 gramos de pasta, 4 dientes de ajo, 4 cucharadas de piñones, 4 cucharadas de pasas, 12 filetes deanchoa, 200 gramos de tomate natural triturado, 100 mililitros de vino tinto, albahaca fresca y seca, aceite de oliva, parmesano rallado y sal.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Recetario
Tags: anchoas, gigli, Jamie Oliver, pasta, tomate
Comentarios (2) | Trackback

20 octubre 2007

Kit de supervivencia Jamie Oliver

VelSid

Encontramos una nueva promoción en la que un reconocido chef es la imagen de nuevos utensilios de cocina, aunque no es la primera colaboración, en este caso se trata de un Kit de Supervivencia que Jamie Oliver ha diseñado con Tefal.

Está formado por un wok, una olla, una sartén, dos tapas de cristal y silicona y un mango universal, el que ya conocemos de la línea de sartenes Ingenio de Tefal (y que nos ha proporcionado varios pellizcos). Todo ello se almacena como podéis ver en la imagen, ocupando muy poco espacio y proporcionando material para cualquier tipo de cocción.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Utensilios
Tags: Jamie Oliver, olla, sartén
Comentarios (0) | Trackback

24 agosto 2007

Jamie Oliver será el personaje de una serie de animación

Eliana

El conocido chef británico Jamie Oliver será el personaje de una serie de animación de Aardman Animations los creadores de Wallace and Gromit.

Jamie será el personaje de un niño de 10 años llamado “little j” (pequeño j). La serie contará las aventuras de little j en la búsqueda del secreto para convertirse en un gran chef.

Con la serie Oliver en asociación con Aardman Animations buscará crear una imagen positiva en los niños acerca de la comida sana.

Jamie Oliver desde hace tiempo ha llevado adelante varias iniciativas para mejorar la alimentación en las escuelas en el Reino Unido y con esta nueva serie animada buscará motivar a los niños de una manera divertida.

Ya tengo ganas de verla y seguramente será un gran éxito.

Vía | Apuntes de Cocina
Más información | Ireland On-line
En directo al paladar | Un punto para Jamie Oliver
En directo al paladar | Jamie Oliver, ahora en podcast
En directo al paladar | Jamie Oliver, un chef muy humano
En directo al paladar | La cocina italiana de Jamie Oliver
En directo al paladar | Flavour Shaker el nuevo invento de Jamie Oliver

Más noticias sobre:  Otros, Chefs
Tags: Jamie Oliver
Comentarios (2) | Trackback

30 marzo 2007

La cocina italiana de Jamie Oliver

VelSid

Jamie Oliver nos brinda la oportunidad de conocer la esencia de la gastronomía italiana a través de su nuevo libro La cocina italiana de Jamie Oliver, seguro que será una excelente obra con la que podremos disfrutar de sus visitas a los distintos pueblos italianos, desde Sicilia a Toscana y sus conversaciones con expertos de la tradición culinaria del país de la bota.

Además de ser un diario de su viaje, en este libro encontraremos 120 nuevas recetas, por supuesto que nos mostrará la elaboración de platos de pasta y risottos, pero nos tiene preparadas algunas sorpresas más. Las recetas más tradicionales, las que le han enseñado los lugareños, podrán llegar a nuestras cocinas a través del recorrido de Jamie impreso en este libro.

Continuar leyendo...

Más noticias sobre:  Libros de cocina
Tags: Jamie Oliver
Comentarios (5) | Trackback