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14 mayo 2008

Meter las jarras para cerveza en la nevera ¿sí o no?

Eunice

Llega el verano y a todos nos apetece una cervecita o una clara, en una terraza, los que tienen la suerte de irse de vacaciones, o en nuestra terraza, los que nos tenemos que quedar.

Obligatorio que esté fría, por eso muchos de nosotros ponemos las jarras en la nevera, a mí por lo menos me encantan las jarras heladas, sobre todo en los días más cálidos, pero ¿sabías que no es lo más adecuado?.

Cuando “helamos” las jarras se forma hielo, hielo que se derrite y da agua, por eso el sabor de la cerveza, sobre todo para los gourmets de esta bebida, pierde intensidad, además a todos nos gusta la espuma en la jarra ¿verdad? Pues bien, cuando la jarra tiene esa especie de “escarcha” en el exterior se dificulta la creación de espuma.

Así que ya sabes, este verano cervecita fría, pero en vasos del tiempo.

En Directo al Paladar | La Biblia del saber beber cerveza

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06 marzo 2008

Alessi, nueva colección primavera-verano

Calamar

Vía los compañeros de Compradicción nos hemos enterado que la nueva colección de utensilios de cocina de Alessi ya está en el mercado.

Siempre con un diseño innovador, la nueva linea primavera-verano consta de numerosos productos: saleros, cafeteras, los clásicos en miniatura (que también vimos en Compradicción), abridores, relojes, cubertería…

Y entre ellos, esta gama de productos llamada OrienTales. Son un diseño de S. Giovanni y R. Takeda y se compone de diferentes utensilios como: azucareros, bowls de desayuno, jarras para servir la leche, hueveras, y hasta un sushi set.

Todo ello con esta estética desenfadada, colorista y original.

¿Les gusta?

Vía | Compradicción
Más información y foto | Alessi

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01 octubre 2007

Response Kettle, jarra para calentar el agua

VelSid

Esto es una joya para la cocina, útil y con un consumo energético bajo. La Response Kettle es una jarra con una capacidad de 1,7 litros que calienta el agua que necesites para hacer una infusión, un café o un risotto, entre otras posibilidades e indica a la temperatura que se encuentra con los distintos colores que podemos ver en la imagen.

Desde el más frío que es el azul, hasta el naranja que te lleva el agua a ebullición, podrás prescindir del termómetro si precisas el agua a una temperatura exacta.

Es de la casa Kenwood y nos da otra funcionalidad además de calentar, la de termo, pues mantiene la temperatura del líquido a 80º C, lo que nos evitará tener que volver a recalentar y gastar más energía. Imaginamos que también servirá para otros líquidos ¿no?.

Vía | Domokyo
Más información | Kenwood World

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