Hace poco nuestra compañera Eliana nos hablaba de una original iniciativa, Eat for Goals, futbolistas escriben para los niños sobre alimentación sana. Cada vez más, nuestros hijos dedican más tiempo a ver televisión y a jugar con videoconsolas, por lo que las nuevas tendencias recomiendan utilizar estas plataformas para llegar mejor a ellos, sobre todo con juegos “online” para que los niños aprendan a comer mejor, de forma más equilibrada y saludable.

A través del juego, los niños aprenden mucho mejor a elegir los alimentos más sanos y equilibrados, así como a elaborar un menú diario y a reconocer los ingredientes del etiquetado. Lo paradójico es que utilicemos los videojuegos como arma para combatir la obesidad infantil, cuando en realidad son una de las principales causas del sedentarismo de las nuevas generaciones.

Hay muchas iniciativas en este ámbito, pero una de las que más me ha llamado la atención es el videojuego online propuesto por Kaiser Permanente, de EEUU, llamado “Las increíbles aventuras del asombroso detective de la comida”, y que ha sido desarrollado para niños entre 9-10 años para promocionar el ejercicio físico y hábitos de alimentación sanos.

El juego, disponible online de forma gratuita en su web, también en español, tiene además una opción que impide jugar más de 20 minutos, para reducir el sedentarismo. Además sugiere experimentos para medir el azúcar de las bebidas, recetas de platos saludables, tablas de ejercicios musculares y actividades para jugar en familia que incentivan el seguimiento de una mejor alimentación.

Otras propuestas similares son las de la Escuela de Obesidad Infantil online de Consumer , en español, o los recursos online de LearntobeHealthy.org para niños (en inglés).Para niños de 3-6 años existe además la Smart Cycle como nos comentan nuestro compañeros de Bebés y más, una bicicleta estática que se conecta al televisor y que guiará al niño en aventuras educativas mientras pedalea. Una forma original de evitar el sedentarismo.

Más información | “Las increíbles aventuras del asombroso detective de la comida”
En Bebés y más | Smart Cycle, bicicleta estática interactiva
En Directo al Paladar | Eat for Goals, futbolistas escriben para los niños sobre alimentación sana

Siguiendo la linea de los ultimos juegos presentados para la DS, tenemos Mi Experto en Vida Sana. Es un juego desarrollado junto a un grupo de nutricionistas cuyo objetivo es llevar el control de nuestro peso, es decir, regular lo que comemos y lo que gastamos. Para ello, el juego plantea sencillas actividades, recomendaciones y pequeños retos mediante los cuales iremos logrando un equilibrio ideal.

El programa está enfocado especialmente para aquellos adultos que no tiene tiempo de realizar actividades físicas. Con pequeños consejos y actividades como utilizar las escaleras o aprovechar las bolsas de la compra durante su transporte, pretenden que gastemos unas calorías extras que vendrán bien para compensar regular nuestro peso. Y es que, según afirman, dedicándole apenas 10 ó 15 minutos diarios podremos notar la diferencia.

Además el juego incluye un podómetro de bolsillo que mide nuestro esfuerzo diario. Al finalizar la jornada, lo conectaremos a la consola y recogerá la información almacenada para darnos un análisis preciso de nuestro estado físico y plantearnos nuevas recomendaciones.

Vía | ‘Mi experto en vida sana. Controla tu peso’: Ubisoft apuesta por nuestra salud
En Directo al Paladar | ¡Cocina conmigo!: ¿Qué preparamos hoy?, en junio en la DS
En Directo al Paladar | Cooking Mama 2: Cocina para tus amigos

Si tienes a los niños en casa este verano, y no sabes qué actividad puedes hacer con ellos, ¿por qué no cocinar?, tiene muchas ventajas, por un lado pasas tiempo con ellos, indispensable en estos meses, pero por otro les enseñas a relacionarse con la comida, a cocinar y a comer.

Puedes enseñarle a comer desde dentro, ayudarle y enseñarle a conocer los ingredientes, y seamos claros, cuando se sienten orgullosos por haber hecho ellos el plato, comen mucho mejor.

Si te gusta la idea, tienes que conseguir unos artículos de cocina a su altura, por un lado seguros y por otro que les estimulen por sus colores y sus formas.

En Ziclotech tienes a la venta uno de estos productos, el set Mini Chef para pastelería, cargado de color y hecho en materiales con los que no tendrás ningún problema, amén de no tener ningún objeto cortante.

El set lleva todo lo que tiene que tener un pequeño en la cocina: delantal, bol para mezclas, cuchara, rodillo, moldes para magdalenas, moldes con formas para galletas,... perfecto para hacer tu propia merienda con el más pequeño de la casa.

Vía | Chicageek
Más información | ziclotech
En Directo al Paladar | Cerveza japonesa para niños
En Directo al Paladar | Libro: Nuevas recetas para bebés y niños
En Directo al Paladar | Champaña para niños de Disney ¿tú qué opinas?

Despues de Cooking Mama y Cooking Mama 2: Cocina para tus amigos, y aunque ambos juegos tuvieron version en la Wii, ahora tenemos una secuela creada especificamente para la consola, Cooking Mama World Kitchen.

Ahora, entre las novedades del juego, cuando cometamos un error, entraremos en un minijuego de tipo cómico en el que habrá que corregir nuestra torpeza. Además, el mando remoto se usará no sólo émulo de diferentes utensilios de cocina, sino también para llevar el ritmo, ya que éste será un nuevo componente en la mecánica jugable.

Su lanzamiento se espera, en EE.UU., para la campaña navideña. En Europa será distribuido por 505 Games, pero no tiene fecha fijada por el momento.

La novedad viene de mano de unos gráficos completamente tridimensionales. Lo que dará una sensación de juego aún mayor. Lo demás tiene pinta de ser igual, inmersión en una cocina con muchas recetas de todo el mundo.

Vía | Vandal
En Vida Extra | ‘Cooking Mama: World Kitchen’: para Wii y en 3D
En Directo al Paladar | Cooking Mama 2: Cocina para tus amigos

Soy un gran aficionado a los juegos de mesa, tengo muchos y me encanta pasar tardes jugando al Trivial, al Monopoly o al Cluedo. Por este motivo, esta mañana he descubierto unas versiones de los juegos de mesas muy originales y simpáticas.

Los juegos que podéis encontrar en chocolate son muy variados y van desde el Monopoly al trivial Pursuit, pasando por el Scrabble y el Cluedo. También puedes encontrar clásicos como el ajedrez y las damas. Y este año han ampliado el catálogo con una versión del Póker.

Cada juego contiene partes, como las tarjetas de sospechosos o preguntas, hechas en delicioso chocolate con leche belga. Además algunos juegos tienen un premio de chocolate extra para el ganador.

Cabe destacar que los juegos se encuentran en castellano, por lo que no hay problemas con los idiomas. En nuestro país se encarga de su fabricación la empresa catalana Artesanal Chocolatera

Os los recomiendo para cualquier reunión con amigos, para sorprender a los compañeros de trabajo o simplemente para daros el gustazo. Estoy deseando comerme algún quesito de este Trivial.

Más información | Chocolate Games

Llega un nuevo miembro a la familia WeblogsSL.

Se trata de Zona Fandom, nuestro nuevo blog dedicado al universo de la ciencia ficción, el cómic y la fantasía.

En él ustedes podrán encontrar comentarios sobre un montón de temas: comics, rol, manga, anime, juegos de cartas…. todos ellos con el común denominador de pertenecer a la “cultura alternativa” o al “ocio alternativo”.

Si han amanecido alguna vez con “El Señor de los Anillos” entre las manos, han tirado dados de diez caras, o reconocen a “Battlestar Gallactica” y “Lost” como las mejores series del momento; ya saben de qué les hablo…

Más información | Zona Fandom

Hace pocos días ha llegado al mercado la segunda edición del simulador de cocina de Taito, Cooking Mama. Realmente no es una clase magistral de cocina, pero permite familiarizarnos con la cocina, los ingredientes de los platos, los pasos básicos de las recetas y por qué no…pasar un buen rato.

Básicamente hay tres modos de juego: cocinar un plato individual, hacer un plato combinado o superar retos. A fin de cuentas son prácticamente iguales pero variando en algunos matices. El primero de los modos nos propone preparar un plato a nuestra elección. Para completar una receta, deberemos abordarla paso a paso, lo que viene a ser un minijuego por cada uno de los pasos. Así, un plato nos puede llevar desde uno o dos minijuegos hasta más de seis. Podemos elegir si bien queremos hacer un plato de principio a fin o bien practicar un minijuego en particular.

En esta nueva edición, los platos asiáticos donde el rey sigue siendo el arroz abunda, pero hay una interesante selección internacional, que alcanza las 150 recetas. Una forma de divertida de que los más pequeños (o todos) se acerquen al mundo de la cocina. Y si pensabais que los jurados duros y estrictos eran cosa de la tele, es que no os habéis enfrentado a los desafíos que presenta la elaboración de estos menús digitales.

Via | ojgames.com
En Directo al Paladar | Cooking Mama, el videojuego de las recetas de cocina

Iberoamérica en Cata: el día del blog (IEC#1) nacía de la mano de Joan G. Pallarès y su De Vinis Cibisqve a mediados del año pasado. Desde entonces, llevamos ya ocho ediciones de este juego que Joan propuso a quien quisiera apuntarse de entre los enobloggers del viejo y nuevo mundo.

Verán, la cosa está en que el blog que recibe el relevo del meme que está en marcha desde entonces, debe lanzar un nuevo tema que servirá de nexo para la cata de uno o varios vinos por blog, que serán luego comentados y reunidos por el blog convocante. Ya conocen ustedes la mecánica de estas cadenas. Estoy seguro.

Pues bien, en esta edición, la octava, el IEC#8 fue convocado por el blog Els vins de Pilar i José que nos pedía vinos de Carnaval.

No tanto vinos para tomar en Carnaval, sino aquellos que por sus características asociásemos con los valores del Carnaval, a saber, transgresión, excentricidad, diversión; o bien vinos que por su origen pudiéramos relacionarlos a estas fiestas.

Pero aún cabía otra interpretación de esta interesante convocatoria: vinos que llevaran careta, máscara, disfraz…

Para esto me venía ni que pintado un vino que probé hace algún tiempo y que precisamente esta tarde volveré a catar con unos amigos que, seguro, van a aportar más luz a este mi comentario.

Se trata de una elaboración de Angelo Gaja en el Piemonte. Concretamente su Sito Moresco 1998.

Un vino que Gaja embotella como un genérico Langhe y que entra en la convocatoria por diversos motivos:

En primer lugar, el espiritu transgresor de su autor, Angelo Gaja, es ya sobradamente conocido. En los años en que los viñedos piemonteses formaban parte de una agricultura de subsistencia, con guisantes, patatas y coles plantadas entre las lineas del viejo Nebbiolo, Gaja viaja a Burdeos para aprender todo lo que allí le pueden enseñar. Cuando regresa a su tierra y pone en práctica el método bordelés su gente le trata de loco y reaccionario. Renovaciones tan lógicas y normales hoy en día como contratar un enólogo para su bodega escandalizan a vecinos y familiares. Dónde va a parar, ¡un forastero a sueldo al mando de la vinificación!

Otras transgresiones, en cambio, no parecen tan lógicas hoy en día. Cuando arranca el viejo Nebbiolo de Bricco y en su lugar planta Cabernet Sauvignon, su padre casi enferma. Cuentan que solía pasear por el camino que lleva a su casa, cercano a esta parcela, y cuando veía las cepas nuevas, negaba con la cabeza y exclamaba: ¡Darmagi!, que en piamontés significa ¡Qué pecado!

Hoy Angelo embotella el cabernet de esa parcela con el nombre de Darmagi. ¡Qué ironía!. Y no lo vende barato, no. Y sigue llevando el demonio bordelés dentro…

Lo mismo le pasa a su Sito Moresco. Lleva careta, máscara, disfraz. Se presenta como un Langhe, pero señores, secreto a voces, también lleva el demonio bordelés en su interior.

Y no me refiero tan solo a su eventualmente extraño cupage: con Nebbiolo, Barbera, Merlot, y quién sabe si Cabernet; si no a sus métodos de viticultura y vinificación: vendimia en su punto de madurez, extracción más rápida y crianza en barrica pequeña de roble francés.

En fin. Aún así, y tras quitarle la careta, a este Sito Moresco 1998 se le pueden encontrar, con buena voluntad, bastantes características piamontesas. Lo cual abre de nuevo el debate de siempre. A saber, ¿qué marca más a un vino: la tierra y su clima, las variedades o la mano del hombre?

Vía y foto | Els vins de Pilar i José
En Directo al Paladar | Angelo Gaja Langhe Sito Moresco 1998

Ante el número creciente de los índices de sobrepeso y obesidad infantil, la organización norteamericana Kaiser Permanente acaba de lanzar un videojuego a través de la red con el propósito de enseñar a los niños cuáles son los hábitos nutricionales adecuados de bien jovencitos, se trata de La Maravillosa Detective de Alimentos.

A través del juego se intenta proporcionar a los niños las claves para que puedan elegir los alimentos más adecuados con los que intentarán mejorar la salud de los personajes virtuales que aparecen en la pantalla. Conocer los aspectos nutricionales de determinados alimentos es ahora un juego de niños, además, presenta unas características muy curiosas, por ejemplo, al cabo de 20 minutos de estar jugando, el juego se desconecta y un mensaje se encarga de avisar a los pequeños de que deben practicar ejercicio como parte de los hábitos saludables.

El juego en cuestión va a ser repartido en 5.000 escuelas junto a unas guías que contemplan, además de las instrucciones del juego, varios consejos interesantes relacionados con la alimentación. Durante los dos últimos años hemos conocido muchas iniciativas que persiguen el mismo objetivo, reducir la alta tasa de sobrepeso y obesidad infantil del país.

Es otra iniciativa más que busca que los niños abracen el concepto de la alimentación sana y equilibrada, aunque creemos sinceramente que este tipo de iniciativas tienen poca repercusión. Es el entorno familiar de los niños el que puede realizar la mayor influencia en su alimentación. A través de la página oficial de Kaiser podéis acceder al juego y valorar su efectividad, ¿qué opinas?.

Vía | El Universo
Más información | Kaiser Permanente
Sitio oficial | La Maravillosa Detective de Alimentos
En Directo al Paladar | Body Mechanics, videojuego contra la obesidad
En Directo al Paladar | Mini Chefs de Europa, alimentación y nutrición para niños
En Directo al paladar | Noticias relacionadas con los niños

Acaban de lanzar un nuevo juego para el móvil basado en la película Ratatouille, un film en el que ha participado el chef Ferrán Adrià doblando a uno de sus personajes. En este juego el protagonista debe alcanzar su meta, convertirse en un gran chef, para ello dispone de diversas ayudas proporcionadas por algunos de los personajes de la película, con el fin de evitar la ira de los críticos gastronómicos o los propios clientes del restaurante.

Recetas a contrarreloj superando los obstáculos gastronómicos e intentando ganar el favor de críticos, cocineros, etc. Los juegos de cocina proliferan y aunque pueden resultar un pasatiempo ameno, no es lo mismo que ponerse manos a la obra e intentar hacer en la cocina de tu casa una gran creación culinaria.

Además, hay que tener en cuenta que contamos con un jurado muy selecto y exclusivo, la familia o los amigos, con lo que las alabanzas o las críticas nos motivarán lo suficiente como para superar nuestra barrera.

Vía | Oj games
Más información | THQ
En Directo al paladar | Ferrán Adrià participa en una película de dibujos animados

La paella valenciana representa un plato tan típico y tradicional que ha cruzado todas las fronteras. Todos hemos comido, comemos y comeremos paella, cada uno le da y le quita algún ingrediente, hay paellas de carne, de pescado, de verduras… ¿pero conoces los ingredientes que conforman la auténtica paella valenciana?, nosotros lo hemos aprendido gracias a nuestros compañeros de Diario del Viajero.

Es muy fácil, y para que todos la conocieran desarrollaron un juego online con el que enseñar el modo tradicional de cocinar la paella valenciana, campaña con la que además pretendían promocionar el turismo y la gastronomía de una ciudad cada vez más nombrada y reconocida, y lo han logrado, Valencia y su gastronomía ha viajado a todo el mundo con su plato más tradicional.

El Juego de la Paella te enseña el orden en el que se deben ir introduciendo los ingredientes para obtener un resultado óptimo, además puedes participar en el sorteo de un viaje para dos personas en Valencia con la degustación de una auténtica paella. Naturalmente, la receta original la puedes encontrar en la misma web, receta avalada por el Club de Jefes de Cocina de la Comunidad Valenciana y utilizada por los participantes en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.

La repercusión del juego, que ha sido traducido a varios idiomas ha llegado a Japón pasando por Alemania, Francia, Italia y Holanda. La promoción en los distintos países del mundo se realiza a través de banners en distintas webs donde se les invita a preparar online la paella valenciana otorgando una puntación final según los aciertos en el orden de los ingredientes a disponer.

Vía | Diario del Viajero
Más información | Juego de la Paella
Más información | TurisValencia
Más información | Panorama Actual

De momento nos conformamos con saber que existe, pues los afortunados que disfrutarán del nuevo juego enológico son los japoneses.

Electronic Arts (EA) ha creado un juego que editará en el país del sol naciente llamado Sommelier DS, se trata de una guía sobre el mundo del vino en la que han catalogado más de 1.000 vinos de todo el mundo, se encuentran clasificados por el origen, el nombre y el precio, según la fuente, esperamos que aporten algunos datos más de relevancia.

El juego incluye clases de cata y algunos consejos para aprender a conservar el vino, y próximamente veremos qué más ofrece. Para que este nuevo juego de Nintendo sea lo más real posible, cuentan con la colaboración y revisión de Chisa Hamadachii, una sommelier profesional reconocida.

Si te encuentras o viajas a Japón, que sepas que saldrá a la venta el próximo mes de julio.

Vía | El País
Más información | GoNintendo