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Julia Child

La ternera a la bourguignon de Lady Gaga

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El pasado día 9 de enero, Lady Gaga anunciaba en su twitter que iba a cocinar una receta para sus amigos. Inicialmente hablaba de una sopa bullabesa pero finalmente eligió la receta de ternera a la bourguignon según las indicaciones de la chef francesa Julia Child, que tan famosa hizo la película Julie & Julia.

La cantante eligió dicha receta de carne de ternera cocinada en vino tinto, y anunció con su habitual glamour que iba a cocinar con la misma dedicación y esfuerzo que cuando actúa para sus fans. El tweet que envió decía que cocinaría con “delantal, tacones, una cuchara de madera y mucha determinación“.

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El libro de cocina que inspiró una pelicula

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Mastering the Art of French Cooking

Julia Child fue una cocinera que revolucionó la cocina en los hogares de Estados Unidos introduciendo de una forma sencilla y didáctica la cocina francesa. Empezó por este libro, Mastering the Art of French Cooking y un segundo volumen publicados en 1961 y 1070 respectivamente. Y este libro ha sido la fuente de inspiración para una película de Meryl Streep, Julie y Julia.

Pero es que este libro inspiro un blog, escrito por Julie Powell que escribía sobre su experiencia con el libro de Julia Child. Y donde hizo una a una todas las recetas del libro. Del blog, por cierto sacó un libro. No sé, yo ya estoy deseando que estrenen la película en España. Estoy siguiéndola por facebook y debe de estar genial.

La cuestión es que con el lanzamiento de esta película, Julia Child muerta en 2004, recobró el protagonismo que había tenido en todos las cocinas durante décadas. Yo creo que casi como reconocimiento a todas esas señoras que nos han dado de comer a través de sus programas o escritos.

En Directo al Paladar | Adiós a Simone Ortega

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Libro de cocina inspirado en un blog será llevado al cine

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Julie&JuliaYa para nadie es una novedad la existencia de libros de cocina inspirados en blogs, lo que si me parece novedoso es que uno de esos libros sea la inspiración de una película en Hollywood.

El libro en el que se basará la película es Julie & Julia, 365 días, 524 recetas y una diminuta cocina de apartamento, escrito en el año 2005 por una chica de Nueva York, llamada Julie Powell que decidió crear un blog donde contaba cómo iba preparando las recetas del libro Mastering the Art of French Cooking (Dominando el arte de la cocina francesa) de Julia Child, todo un clásico de la cocina en Estados Unidos.

El blog fue tan éxitoso que Powell escribió el libro basado en él y ahora me entero que será llevado al cine, com Meryl Streep en uno de los roles protagónicos y será dirigida por Nora Ephron. Habrá que verla…

Vía | Slashfood
Más información | The Hollywood Reporter
En directo al paladar | Blog de cocina gana premio literario

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