No sé si allén de los límites geográficos de Galicia será conocida la Feira do Cocido (Fiesta del Cocido) de Lalín (Pontevedra), pero en estos lares es una de las fiestas gastronómicas gallegas por excelencia. El número de ediciones ya lo dice todo; no nació ayer, ni morirá mañana, como así lo demuestra, desde su comienzo, la continua creatividad de sus organizadores. Ha pasado de ser una “mera” degustación culinaria de un plato típico de esta Comunidad, a ser todo un acontecimiento lúdico-deportivo-social-musical.
La jornada grande vendrá de la mano, el próximo 11 de febrero, de Karlos Arguiñano que será nombrado comendador y pregonero de la XXXIX Feira do Cocido de Lalín, pero desde el pasado día 15 de enero ya comenzaron las actividades que se prolongarán hasta abril. Bajo el lema “De San Amaro a San Valentín, Mes do Cocido en Lalín”, 27 restaurantes con capacidad para servir 3.320 platos, ofrecen durantes 30 días, la degustación del cocido. “Divercocido”, para los más pequeños y para los
Seguro que a más de un@ le solucionamos la papeleta a la hora de decidir qué regalo hacer a alguien especial y es que el famoso chef Karlos Arguiñano acaba de lanzar un recetario muy amplio y especial, pues recopila nada menos que 2.001 recetas de cocina ideales para elaborar en casa por ser económicas y saludables. Se trata del Gran recetario, 2.001 recetas baratas, sanas y sencillas.
¿Todavía no sabes qué recetas elaborar para estas fiestas?, pues bien, Karlos Arguiñano a partir del próximo día 12 de diciembre te ofrece algunos menús navideños. 
Arguiñano ya tiene nuevo libro. Con el título Karlos Arguiñano en tu cocina, este gran cocinero y orador, nos ofrece las mejores recetas que a diario entran en nuestra casa a través de la pantalla.
