Hace días en el blog bookofjoe vi este pequeño artilugio para los cuchillos llamados knife guard que me llamó la atención.

Es una especie de protector para la hoja del cuchillo, con un par de soportes laterales que te permiten hacer presión sobre el cuchillo sin temor a cortarte o hacerte algun daño.

Me parece genial para cortar vegetales de corteza gruesa como la calabaza, o algunos tubérculos o también para cortar las sandías, que al menos para mi siempre termina siendo un problema por la fuerza que es necesario ejercer sobre el cuchillo.

Esta hecho de un plástico resistente que se puede lavar sin problemas en el lavavajillas y su precio es de cerca de 6 dólares americanos.

La verdad es que por ese precio vale la pena probar a ver que tal funciona y si alguien lo ha utilizado, me encantaría saber si realmente es tan útil como parece.

Vía | bookofjoe