Tag: latas
14 abril 2008
Arte con enlatados por una causa justa, Canstruction
Me he enterado de la existencia de una organización de caridad llamada Canstruction, que organiza competencias en las que se hacen construcciones de diversas temáticas con latas de alimentos.
Las competencias son principalmente en ciudades de Estados Unidos, pero he visto en la web de la organización que también hay eventos en algunas localidades de Canadá y Australia. Después de las competencias la organización dona las latas de alimentos a distintos organismos que ayudan a personas necesitadas.
Según los datos de la organización a la fecha han donado más de 4.500 toneladas de alimentos y este año tienen en programación alrededor de 100 competencias.
En la página oficial hay varias galerías para ver algunas de las creaciones y algunas de las construcciones están muy bien logradas.
Me parece una muy buena y creativa iniciativa.
Sitio oficial | Canstruction
Vía | Slashfood
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09 febrero 2008
Libro: Cocinar con latas
Hace poco tiempo mi mujer quiso ponerle fin a su poca experiencia en la cocina, debido entre otras cosas a la falta de tiempo por culpa del trabajo. Además, como ella dice, “ya tengo a mi maridito para que me cocine”. El resultado fue que se fue en busca de algún remedio practico y sencillo, un libro titulado Cocinar con latas.
En el argumento de la contraportada ya advierte que no solo se trata de un libro para cuando no se dispone de tiempo, si no que las latas son un medio para preparar comidas “variadas, de calidad y exquisitas”. En definitiva nos situamos ante un libro que aparentemente no nos defraudara si nos lo compramos para experimentar con latas o si queremos regalárselo a algún amigo o familiar.
En Cocinar con latas obtendremos una información valiosa, desde que debemos tener en el fondo de despensa (como si se tratase del fondo de armario indispensable que todos debemos tener), hasta menús para días especiales como la Nochevieja, cumpleaños, sorpresas, etc. También pasando por los conceptos básicos que maneja el libro, así como recetas generales y básicas de aperitivos, primeros, pastas, legumbres, etc…
Otros datos de interés son:
Cris Lincoln. Cocinar con Latas. Editorial El País Aguilar, 2004, ISBN: 8403502532. Y lo podeis encontrar a un precio aproximado de 17 euros.
Via | Editorial El País Aguilar
Más información | MamaCris
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27 noviembre 2007
Salsa Espinaler: salsa para berberechos y almejas
No hace mucho que los compañeros Velsid nos preguntában: ¿Cómo aliñas los berberechos en conserva?
Pues bien, una de las salsas clásicas es esta que elaboran los propietarios de la antigua Taberna de Ca l’Espinaler, de Vilassar de Mar, muy cerca de Barcelona.
Una salsa que los “Espinaler” sirven con los berberechos y las almejas desde 1946. Se trata básicamente de vinagre y pimentón rojo pero también lleva otras especias como la pimienta negra. Sin conservantes ni colorantes.
Es la típica salsa de tasca, de bar de pueblo, de terracita de vermut: unos berberechos, unas olivitas, una bolsa de patatas fritas…
Pero ahora embotellada y lista para servir. La pueden encontrar en numerosos supermercados de alcance nacional y en diversos comercios online de alimentación.
Más información | Espinaler.es
En Directo al Paladar | ¿Cómo aliñas los berberechos en conserva?
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20 noviembre 2007
Cuca lanza sus nuevas Delicias del Mar
Seguramente muchos de nuestros lectores conocen las conservas Cuca, se trata de una marca que durante 75 años ha ofrecido todo tipo de conservas de pescado y marisco. Ahora hemos conocido que la conservera lanza al mercado una nueva línea gourmet en la que las latas son decoradas por la empresa de cerámica Sargadelos.
En la denominada línea Delicias del Mar, la conservera ofrece tres productos, mejillones grandes, medallones de pulpo y berberechos grandes, cada lata tiene un coste de 15 euros y adquiriendo las tres te ofrecen un plato de la firma de cerámica, pero no regalado.
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11 noviembre 2007
Latabotella, nuevo envase fusión de lata y botella
La latabotella es un nuevo envase presentado por una empresa mexicana que se ofrece como una opción a las tradicionales latas de bebida en las que es necesario el consumo total del producto. Este nuevo envase conjuga la comodidad de las latas y el sistema de cierre de las botellas, el resultado es un nuevo envase con mayores prestaciones.
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10 octubre 2007
Un ratón en un refresco en lata
De buena mañana otra noticia desagradable, la del hallazgo de un ratón dentro de una lata de Kas de naranja (vamos a reprimir nuestra repugnancia para no contagiaros). Esto nos indica que nunca más compraremos latas de refrescos a no ser que las hagan transparentes.
Esto sucedió en Meaño (Pontevedra), el propio Sindo así lo declara “La sensación de asco al ver que era una rata no se puede describir con palabras. Ese día, en casa, nadie fue capaz de comer”.
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04 octubre 2007
¿Cómo aliñas los berberechos en conserva?
Somos de los que no perdonamos el aperitivo el fin de semana, a veces fuera de casa, otras dentro, unas veces abriendo unas latas y otras más elaboradas, muchas de las tapas, pinchos o aperitivos de los que disfrutamos los podéis ver aquí.
El tema es que hacía tiempo que no nos comíamos los berberechos en conserva como más nos gustan, pues uno de los ingredientes del aderezo pareció haberse esfumado de las estanterías de todos los supermercados, esto nos llevó hace un tiempo a querer preguntaros ¿cómo aliñáis los berberechos en conserva?.
Lo básico para aliñar unos berberechos son la pimienta y el limón, después los hemos podido tomar con un chorrito de aceite de oliva, con una puntita de mostaza…
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01 agosto 2007
Vino enlatado español de la mano del Grupo Garvey
El Grupo Garvey acaba de lanzar al mercado el primer vino enlatado español, un vino blanco y otro tinto que provienen de Cavas Hill con la Denominación de Origen Penedés, estos serán ofrecidos en latas de aluminio de 25 centilitros con una imagen que intentará captar la atención de los consumidores jóvenes. Según indica la empresa, las propiedades del vino serán inalterables gracias a un revestimiento interior especial que presentan las latas en cuestión, de esta forma se preservan todas las características organolépticas originales.
Se han tenido en cuenta diversos aspectos antes de presentar este nuevo producto al mercado, entre ellos podemos encontrar la cantidad de 25 cc, un volumen equivalente a dos copas de vino que garantizarán evitar los riesgos de la alcoholemia y fomentar el consumo responsable.
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20 julio 2007
Latas de cartón ¿sustituirán a las latas de aluminio?
Un nuevo producto puede aparecer en breve en el mercado, se trata de las latas de cartón. También podríamos definir el nuevo envase como tetra pak tubular, aunque no es exactamente lo mismo, se trata de un nuevo cartón de gran dureza, impermeable, soporta las bebidas gaseosas, es económico y es mucho más respetuoso con el medio ambiente.
El nuevo envase además puede ser serigrafiado e incorporar la publicidad relacionada con el producto sin que esto pueda alterar el contenido, muchas son las ventajas que muestra Sagentia, la empresa responsable del diseño de los nuevos envases.
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