Preparamos platos más saludables en menos tiempo

Una de las grandes ventajas de usar este estuche para cocinar al vapor es que solo ensuciaremos dicho recipiente. Y además, si es una cena o comida para uno, no es necesario ni servirlo en un plato, lo que hace que sea incluso más cómodo.

Este recipiente imita lo que se conoce como "papillote", es decir, los alimentos se cocinan en su propio jugo al concentrarse el calor dentro. Así quedarán sabrosos, deliciosos y con mucha textura, además de conservar más los nutrientes. Lo que nos permitirá comer cenas más sanas y nutritivas, algo que el cuerpo agradecerá tras un día pesado.

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En él podemos cocinar hasta para cuatro personas, ya que este es el de tamaño grande y podremos cocinar desde pollo al vapor con unas patatas hasta verduras, así como mariscos o incluso pescado. Está hecha de silicona libre de plásticos que evita que la comida acabe con sabores indeseados, y se puede lavar en lavavajillas sin problema. Además, incluye un libro con tablas de cocción para aprender a utilizarlo con precisión.

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Podremos cocer los garbanzo del cocido a parte

Quienes han hecho alguna vez cocido saben lo pesado que puede ser ir pescando los garbanzos, a veces uno a uno. Pues con esta malla no hará falta porque podemos cocerlos junto al resto de ingredientes y luego simplemente retirarla para poder separar el resto de elementos, caldos y proceder a servirlo cómodamente.

No sirve solo para garbanzos, claro, sino que podremos hervir verduras, carnes, pescados y demás. Liberarán su sabor y se integrarán con el resto de alimentos de la receta, pero sin la pesadez de luego ir retirando pieza a pieza. Algo que se agradece, especialmente cuando hacemos grandes cantidades.

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Además, al contrario que otras mallas de este tipo, este modelo de Lékué es lavable en el lavavajillas, así podremos reutilizarla tantas veces como queramos. No se deforma con el calor y está hecha con silicona de grado alimentario, nada se quedará pegado. Se cierra gracias a la apertura fruncida y al incluir dos unidades podremos utilizarla para varios elementos en una misma receta.

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Huevos escalfados fácilmente y en minutos

Es cierto que para cocinar huevos escalfados de forma tradicional hay que tener cierta técnica, por eso este accesorio es ideal para no complicarse. Solo tenemos que cascar el huevo e introducirlos en el recipiente, añadir sal al gusto y meter el cacharro en el baño maría -el agua a unos 90ºC o 95ºC- durante unos tres minutos.

En pocos minutos tendremos unos huevos listos para acompañar desde una porción de salmón en freidora de aire o cocinado a la plancha hasta carne o incluso una tostada con jamón ibérico. Quedará bien cocinado, pero con la yema líquida para poder mojar pan o los demás alimentos que haya en el plato.

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La cazuelita donde va el huevo es de acero inoxidable y la tapa es de silicona, para que no se sobrecaliente y podamos retirarlo sin peligro del agua hirviendo. Se puede lavar en el lavavajillas para que siempre esté en óptimas condiciones para el siguiente uso.

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Ideal para cocinar al vapor con menos grasas

Si algo tenemos que destacar de este estuche, es la versatilidad que nos ofrece a la hora de cocinar. Ya que, con él, podremos preparar desde verduras al vapor hasta pescado de todo tipo, e incluso marisco, carnes o unos deliciosos dumplings al vapor. Y todo solamente utilizando este accesorio y el microondas, un electrodoméstico que todos tenemos en casa.

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Es sencillo de usar, ya que solo hay que colocar los alimentos en la bandeja extraíble y aliñarlos con aceite y sal, o cualquier hierba aromática. Cerramos el estuche y lo metemos en el microondas unos 10 a 15 minutos. Al crear el conocido efecto papillote, el calor se queda en el interior y los alimentos se cocinan en su propio jugo. Esto hace que mantengan sus nutrientes, vitaminas e incluso la textura intactos.

Podemos servir lo cocinado en un plato aparte o comerlo directamente en el estuche, si es para una persona. Una vez hayamos terminado, se puede lavar a mano o en el lavavajillas, no se deformará ni estropeará porque resiste a las altas temperaturas. Con este estuche podremos preparar hasta cuatro raciones de carnes, pescados, verduras e incluso unos mejillones al vapor en pocos minutos.

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Cocinamos sin ensuciar y sin esfuerzo

Este modelo está diseñado de modo que ofrece más profundidad, es decir, que podremos cocinar hasta cuatro raciones de recetas al vapor. Es tan sencillo como introducir todos los ingredientes que queramos cocinar, cerrarlo y meterlo en el microondas. Establecemos el tiempo y los alimentos se irán cocinando poco a poco en sus propios jugos.

Cocinar de este modo no solo es saludable, sino que haremos cenas sabrosas, aunque ligeras, y los alimentos mantendrán sus nutrientes, sabor y textura intactos. Esto es gracias a que imita la técnica 'papillote', la cual preserva el sabor, no estropea el producto y mantiene vitaminas, minerales y más propiedades de los alimentos. 

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Además, pocos minutos tendremos una cena rica y saludable, sin haber ensuciado nada, solo el cacharro que se puede lavar en el microondas. Y no es de plástico, sino que está hecho con silicona platino libre de plástico. Al ser grande nos permite cocinar grandes cantidades, así como productos de buen tamaño.

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El kéfir una bomba de vitaminas muy saludable

El kéfir es una bebida fermentada que se puso de moda gracias a sus propiedades beneficiosas. Entre las que destaca su alto contenido en probióticos además de en calcio, proteínas, biotina, minerales y vitaminas. Es decir, que es como una bomba vitamínica que nos puede aportar muchas cosas buenas si la consumimos con regularidad.

Se puede comprar hecho, pero lo mejor es elaborarlo en casa y Lékué tiene todo un kit pensado para la preparación de esta bebida. Uno que hará que prepararlo sea fácil y cómodo, con el que también podremos hacer tanto yogur de kéfir, como yogur casero tradicional o de sabores y solo usaremos el microondas adicionalmente para calentar.

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Comenzaremos por llenar el recipiente translúcido de leche y la calentaremos en el microondas, tras dejarla atemperar colocamos el filtro y el molinillo, añadimos dos cucharas generosas de hongo kéfir. Tapamos y lo metemos en el recipiente con aislante térmico y lo tapamos también.

La mezcla se debe dejar fermentar unas 20 horas, para que dé tiempo al hongo (kéfir) de reproducirse. Una vez pasado este tiempo removemos con el molinillo dos o tres veces y finalmente retiramos el filtro, donde quedan los gránulos de kéfir para un futuro uso (¡No hay que tirarlos!). Y el líquido resultante, el que podremos tomar tal cual o utilizar para hacer yogur.

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Recipiente especial para cocinar arroces Lèkuè

El precio de este cocedor de arroz de Lékué ahora es de 27,95 euros y con él podemos hervir el arroz y servirlo directamente en la mesa. En exactamente 12 minutos tendremos seis raciones, las cuales podemos aliñar o acompañar de otros ingredientes a nuestro gusto.

Sabemos que preparar arroz hervido es algo básico, pero gracias a este accesorio además también será fácil y rápido. Pero lo mejor es que no tendremos que ensuciar ollas de ningún tipo y este es apto para lavavajillas, así que es perfecto para los días que estamos cansados y no apetece ponerse frente a los fogones.

Molde para tortillas en microondas Lèkuè

Este molde hace que preparar tortilla francesa sea sencillo y limpio, pues solo debemos preparar la mezcla de huevo y meterla en el molde. Este no necesita ser engrasado porque al ser de silicona la tortilla no queda pegada y estará lista en pocos minutos, quedando jugosa y deliciosa, mucho menos grasienta. El precio de este accesorio es de 14,95 euros y es apto para lavavajillas.

Recipiente para cocer pasta Lékué

Al igual que hacer arroz, cocer pasta también es algo básico, pero que implica ensuciar ollas y demás, pero con este accesorio será más sencillo. Es de Lékué y ahora cuesta 27,93 euros, tiene una capacidad de 1,5 litros e incluye una tapa con orificios para drenar el agua sin peligro.

En pocos minutos tendremos todo tipo de pasta -espaguetis, macarrones, tallarines y más- lista para añadirle la salsa que más nos guste o preparar una rica ensalada de pasta. Es apto para lavavajillas y más cómodo que tener que sacar la olla y toda la parafernalia.

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Grill tamaño XL para microondas

De tamaño grande -40 x 20 cm- tenemos este grill para cocinar en el microondas que cuesta 43,81 euros (de 46,98 euros) y nos permite cocinar a la parrilla, pero en el microondas. Se compone de dos placas de acero con revestimiento antiadherente en la que carnes, pescados y verduras se cocinarán como en una plancha de asar. Y todo sin generar humos ni ensuciar la cocina con salpicaduras de aceite que luego tanto cuesta limpiar.

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Cuece arroz en segundos sin pasarse de punto

El arroz cocido es una guarnición perfecta para el salmón u otros pescados a la plancha, acompañarlo de un poco de pollo al curry o un huevo escalfado con verduras. Podemos preparar una deliciosa ensalada poke en casa para la comida o la cena o llevarlo a la oficina, o también preparar unos ricos onigiris japoneses que son una comida sencilla, fácil de hacer y que llena. Todas esas recetas podremos hacerlas fácilmente con este cocedor de arroz para microondas.

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Solo hay que llenar el recipiente con arroz y el agua necesaria -se incluye una tabla de cocciones- antes de meterlo al microondas y dejar que este haga su trabajo. En pocos minutos tendremos arroz al punto, perfectamente cocinado, listo para comer y disfrutar como nos apetezca. Solo hay que drenar el agua, algo fácil gracias a su tapa con colador que evitará que nos quememos y que ensuciemos nada más.

Pero no solo cuece arroz, sino que también es idóneo para hervir quinoa, amaranto, trigo, mijo, y sí, también arroz integral. Todo tipo de cereales son aptos para la cocción en este accesorio de Lékué el cual, además, podemos lavar en el lavavajillas sin problema, así como usarlo para almacenar el arroz en la nevera hasta que vayamos a consumirlo.

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A la parrilla pero sin humos y sin ensuciar

Se trata de una parrilla para microondas la cual funciona como una normal, solo que sin necesidad de ponerla al fuego. Las placas son de acero, un metal compatible con este electrodoméstico y las asas son de silicona 100% que soportarán tanto el calor del electrodoméstico como de las planchas. La combinación de ambas crea una plancha de asar que no salpica y no genera humos, dejando los ingredientes bien asados.

Para usarla solo hay que colocar los alimentos en la plancha -engrasarlas previamente es opcional- y cerrarla con los enganches. Acto seguido las introducimos en el microondas y programamos a tope de potencia durante unos 10 o 15 minutos, dependiendo de los alimentos necesitará más o menos tiempo. Podremos ir comprobando el estado de estos a medida que se van cocinando, deteniendo el proceso y comprobando.

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En ellas no solo podremos cocinar unas deliciosas hamburguesas, sino que también es ideal para preparar una parrillada de verduras, sándwiches como en sandwichera eléctrica o unos wraps de pollo que quedarán sellados y listos para comer. Además, las placas pueden lavarse en lavavajillas sin problema, ya que no tienen ningún componente electrónico.

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Cocinamos todo tipo de alimentos al vapor

Con este estuche podremos cocinar todo tipo de alimentos al vapor al meterlo en el microondas, en pocos minutos tendremos hasta tres raciones de pescado al vapor, mariscos, verduras o incluso delicioso arroz con el que preparar sushi. Es sencillo, higiénico y ensuciaremos únicamente la vaporera Lékué que además luego podemos meter en el lavavajillas para limpiarlo a fondo.

Este recipiente consigue el conocido efecto "papillote", es decir, los alimentos se cocinan en su propio jugo conservando así la textura y el sabor naturales. Además, también es una buena forma de cocinar saludable, y que los alimentos preserven sus nutrientes, quedando jugosos y tiernos, sin llegar a resecarse. Algo que se agradece especialmente en verano cuando el apetito, en general, suele ser mucho menor.

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Es de silicona resistente a las altas temperaturas y lo único que debemos tener en cuenta al manipularlo es a la hora de abrirlo: ojo con el vapor de agua que quema. Es definitiva se trata de una forma sencilla, rápida y cómoda de cocinar, especialmente esos días en los que no apetece mucho o si preferimos algo ligero para no sentirnos pesados después de comer.

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