Ya os hemos hablado de lo ricas que salen las comidas con la técnica del papillote y deseamos compartir con vosotros esta receta, Filetes de lenguado al papillote con la que hemos disfrutado en muchas ocasiones.
Los ingredientes
4 filetes grandes de lenguado, 80 gramos de mantequilla, 4 cucharadas de salsa perrins, 2 deditos de vino blanco, 4 ramitas de perejil, alcaparras y sal.
La preparación
Lava y seca los filetes de lenguado, sala por ambos lados y dispón cada uno en una hoja de papel de aluminio. Reblandece la mantequilla y mézclala con la salsa perrins, levanta los bordes de cada hoja de papel de aluminio y vierte a partes iguales el preparado de salsa sobre el lenguado.
El lenguado es uno de nuestros pescados preferidos, es suave y sabroso y en todas sus combinaciones ofrece un plato exquisito. Lo comprobarás si pruebas el Lenguado al queso y albahaca.
El lenguado es un pescado suave y sabroso, pero es muy importante saber cocinarlo para sacarle el máximo partido. El lenguado a la almendra realza el sabor de este plato, dándole consistencia y gustando a todos. 
